Φλυτζάνι ή γυαλί;

Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
Απάντηση
mooniac
Δημοσιεύσεις: 56
Εγγραφή: Σάβ Οκτ 14, 2017 2:51 pm
Όνομα: Αριστείδης
Μηχανή:: LaMarzocco LineaMini
2η Μηχανή:: Rancilio Miss Silvia
Μύλος:: Mazzer SuperJolly el
2ος Μύλος:: ECM Casa
Οι καφέδες μου:: Διάφοροι

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από mooniac » Δευ Δεκ 18, 2017 12:53 am

Αν και τα γούστα είναι διαφορετικά, εγώ θα συμβούλευα αυτά εδώ:
http://www.nuovapoint.it/en/palermo.htm

Σε σύγκριση για εσπρέσο και με το δανέσι που έχω (επίσης πάρα πολύ ωραίο) το Παλέρμο τα βρίσκω ένα τικ πιο βαρβάτο. Επειδή δεν έχω φλιτζάνι για διπλό, τον βγάζω σε δυο μονά. Ένα στο δανεσι και ένα στο Παλέρμο, απευθείας σύγκριση καθημερινά.

Είχα και μια φώτο και τα δυο δίπλα δίπλα με το εσπρέσο μέσα, δεν την βρίσκω στα γρήγορα.

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3314
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από Artisti » Δευ Δεκ 18, 2017 10:36 am

john21 έγραψε:Καμιά πρόταση για φλιτζάνια espresso και capuchino έχουμε ρε παιδια;
Ψάχνω για αγορά από eshop γιατί Κομοτηνή δεν υπάρχει τίποτα αξιόλογο.
Τα illy δεν σου κάνουν ?

https://www.coffees.gr/coffee-cups/

proverp
Δημοσιεύσεις: 60
Εγγραφή: Δευ Ιούλ 04, 2011 8:48 pm
Όνομα: Πάνος
Μηχανή:: Bezzera Strega
Μύλος:: Eureka Atom 75
Οι καφέδες μου:: The Barn
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από proverp » Δευ Δεκ 18, 2017 10:51 am

Εγώ παράγγειλα πρόσφατα https://www.coffeedesk.com/product/1889 ... aucer--Red από το συγκεκριμένο κατάστημα, είχα παραγγείλει πρόσφατα και για εσπρέσο οπότε συμπληρώνουμε τις ελλείψεις σιγά σιγά :a049:

harryv
Δημοσιεύσεις: 511
Εγγραφή: Κυρ Δεκ 28, 2014 9:34 pm
Όνομα: Χάρης
Μηχανή:: DIY Mod G Classic
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Newbie roaster

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από harryv » Δευ Δεκ 18, 2017 12:31 pm

Φίλε επειδή το πάθημα, γίνεται μάθημα, για cappucino βρες πλατιά και ρηχή κούπα. Θα θες κάποια στιγμή να τη βάλεις πάνω από ζυγαριά και κάτω από το γκρουπ, οπότε πίστεψέ με αυτή είναι η καταλληλότερη επιλογή. Άσε τις μάρκες και κοίτα την ουσία.

Άβαταρ μέλους
Βασιλης Α.
Δημοσιεύσεις: 256
Εγγραφή: Παρ Φεβ 28, 2014 7:51 pm
Μηχανή:: LM GS3 MP 2017
2η Μηχανή:: LP Prof. 83
Μύλος:: Monolith Flat
2ος Μύλος:: Comandante C40
Οι καφέδες μου:: Taf, Gardelli, The Barn,Coff. Collective
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από Βασιλης Α. » Δευ Δεκ 18, 2017 1:34 pm

Κατά τη γνώμη μου αν και ακριβές, ίσως κορυφαίες είναι κούπες της ACME:

https://acmecups.com/

Άβαταρ μέλους
john21
Δημοσιεύσεις: 349
Εγγραφή: Παρ Μαρ 14, 2014 12:45 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: Ns Oscar
Μύλος:: Sette 270
2ος Μύλος:: Pharos 2
Οι καφέδες μου:: Taf,Taresso,Kudu,Cup10
Τοποθεσία: Κομοτηνή

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από john21 » Τρί Δεκ 19, 2017 12:02 am

Σας ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις και τις σελίδες.

pavlosola ωραία η σελιδα που έδωσες με φυσιολογικά μεταφορικά και καλές τιμες και τα φλιτζάνια illy 120ml απίστευτα είχα ενα και το έσπασα.

nodasgr θα προτιμούσα να πάω σε πορσελάνη και όχι γυαλί.

mooniac από που παρήγγειλες το φλυτζάνι από τη σελίδα που έδωσες; Δώσε μερικές πληροφορίες.

Artisti αυτά που είναι για μονό espresso όχι είναι πολύ μικρά αν ηταν 120ml θα ηταν μια χαρά και τα άλλα είναι αρκετά μεγάλα είναι μόνο για capuchino.

proverp + Βασίλης Α. πολύ ωραία φλυτζάνια αλλά με τη μεταφορά και το τελωνείο τι ακριβώς γίνετε; Έχω διαβάσει ότι πλέον γίνετε σφαγή.

harryv :oneup:

Άβαταρ μέλους
Βασιλης Α.
Δημοσιεύσεις: 256
Εγγραφή: Παρ Φεβ 28, 2014 7:51 pm
Μηχανή:: LM GS3 MP 2017
2η Μηχανή:: LP Prof. 83
Μύλος:: Monolith Flat
2ος Μύλος:: Comandante C40
Οι καφέδες μου:: Taf, Gardelli, The Barn,Coff. Collective
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από Βασιλης Α. » Τρί Δεκ 19, 2017 8:18 am

Με μια γρήγορη αναζήτησή πωλούνται και Ελλάδα:

https://www.homelicious.gr/brand/acme/

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3314
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από Artisti » Τρί Δεκ 19, 2017 8:55 am

Κάνεις λάθος αν νομίζεις ότι η illy βγάζει μόνο για espresso.
Αρκετοί εδώ μέσα προτιμούμε να πίνουμε Espresso σε φλιτζάνι του cappuccino.

kspyr
Δημοσιεύσεις: 148
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 10:47 am
Όνομα: Ντίνος
Μηχανή:: Gaggia Pure
2η Μηχανή:: AEG EA150 Crema
Μύλος:: Eureka Mignon
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από kspyr » Τρί Δεκ 19, 2017 9:48 am

+1.
Απολαμβάνω και εγώ καλύτερα το άρωμα του καφέ στο φλιτζάνι του διπλού, παρόλο που γεμίζουν μόνο 30-40ml από τη συνολική χωρητικότητα.

mooniac
Δημοσιεύσεις: 56
Εγγραφή: Σάβ Οκτ 14, 2017 2:51 pm
Όνομα: Αριστείδης
Μηχανή:: LaMarzocco LineaMini
2η Μηχανή:: Rancilio Miss Silvia
Μύλος:: Mazzer SuperJolly el
2ος Μύλος:: ECM Casa
Οι καφέδες μου:: Διάφοροι

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από mooniac » Τρί Δεκ 19, 2017 10:07 am

john21 έγραψε:Σας ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις και τις σελίδες.
mooniac από που παρήγγειλες το φλυτζάνι από τη σελίδα που έδωσες; Δώσε μερικές πληροφορίες.
Εγώ τα έχω πάρει μέσου ebay πριν τρία χρόνια. Τα καπουτσίνια είναι των 200ml. Με διπλό εσπρέσο (flat white) τα βρίσκω κάπως μικρά θα προτιμούσα τα 260ml αν τα βρω.

Απάντηση