Φλυτζάνι ή γυαλί;

Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
Άβαταρ μέλους
After
Δημοσιεύσεις: 1040
Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
Μύλος:: Mazzer Major
Οι καφέδες μου:: Hello Africa
Τοποθεσία: Αθηνα

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από After » Τρί Απρ 26, 2022 8:29 pm

Προσωπικά πιστεύω πως για να φανεί το άρωμα και η γεύση του καφέ, χρειάζεται ψηλό φλιτζάνι, έτσι ώστε να κρατήσει το άρωμα και όπως γέρνει να σπάσει η κρέμα και να πιεις κατευθείαν καφέ

Τα χαμηλά φλιτζάνια τα έχω μόνο για σοκολατενιους ριστρετο
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από laonikos78 » Τρί Απρ 26, 2022 8:39 pm

Έχεις δίκιο, οι οξύτητας πάνε στα ψηλά φλιτζάνια και στα κοντά οι σοκολάτες. :coffee:
..Για πάντα και μια μέρα.

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από laonikos78 » Τρί Απρ 26, 2022 10:06 pm

Αυτά τα είχα αγοράσει από designisthis.com και είναι διπλότοιχα.
Συνημμένα
20220426_215906.jpg
..Για πάντα και μια μέρα.

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από laonikos78 » Τρί Απρ 26, 2022 10:12 pm

Και σε αυτά βάζω οξύτητες συνήθως.
Συνημμένα
20220426_221011.jpg
..Για πάντα και μια μέρα.

Άβαταρ μέλους
AlexFocus
Δημοσιεύσεις: 240
Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: La Marzocco LM
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από AlexFocus » Τρί Απρ 26, 2022 10:16 pm

Ωραια συλλογη Λαονικε. Για σοκολατενιες γευσεις εχεις χαμηλα;
Ford Focus MkII f/l 2008

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από laonikos78 » Τρί Απρ 26, 2022 10:19 pm

Σοκολάτες βάζω σε αυτά τα οποία είναι από χοντρή πορσελάνη και τα θεωρώ τα καλύτερα και είναι χαμηλά.
20220426_221545.jpg
20220426_221501.jpg
..Για πάντα και μια μέρα.

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από laonikos78 » Τρί Απρ 26, 2022 10:26 pm

Τα ομορφότερα μου φλιτζανάκια είναι αυτά τα δύο.
20220426_222227.jpg
20220426_222159.jpg
..Για πάντα και μια μέρα.

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από laonikos78 » Τρί Απρ 26, 2022 10:30 pm

Ξεχωριστή μνεία και στο αγαπημένο της γυναίκας.
Συνημμένα
20220426_222827.jpg
..Για πάντα και μια μέρα.

Άβαταρ μέλους
AlexFocus
Δημοσιεύσεις: 240
Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: La Marzocco LM
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από AlexFocus » Τετ Απρ 27, 2022 12:12 am

Ωρε φιλε μας πεθανες. Πανεμορφα ολα τους. Ειδικα το τελευταιο, που αρεσει και στη γυναικα σου, εχει απιστευτη λαβη :a080:
Ford Focus MkII f/l 2008

Zen308
Δημοσιεύσεις: 437
Εγγραφή: Παρ Οκτ 09, 2020 2:38 pm
Όνομα: Θοδωρής
Μηχανή:: Rancilio silvia pid
Μύλος:: Cunill tranquiloTron
2ος Μύλος:: Sette 270& Forte
Οι καφέδες μου:: KUDU, COMMERCIAL
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Δημοσίευση από Zen308 » Τετ Απρ 27, 2022 11:23 am

laonikos78 έγραψε:
Τρί Απρ 26, 2022 10:26 pm
Τα ομορφότερα μου φλιτζανάκια είναι αυτά τα δύο.
20220426_222227.jpg20220426_222159.jpg
Αυτό το σετ το έχω .
Μάλιστα το harem το έχω ×3.
Κι εμένα από τα αγαπημένα μου φλιτζάνια....
Αν και σε ποιότητα τα loveramics δεν παίζονται.

Απάντηση