Σελίδα 1 από 1

Κόψιμο εσπρεσσο για μπρίκα

Δημοσιεύτηκε: Πέμ Αύγ 29, 2019 3:21 pm
από tziminhio
Παιδιά πόσο ζητάτε να κόψουν τον καφέ που είναι για μπρίκα?

Re: Κόψιμο εσπρεσσο για μπρίκα

Δημοσιεύτηκε: Πέμ Αύγ 29, 2019 4:42 pm
από todoornot
Εξαρτάται από τον συγκεκριμένο καφέ και από τον συγκεκριμένο μύλο. Κι επειδή και τα δύο τα ξέρουν "αυτοί", δεν έχεις καλύτερη επιλογή από το να τους ρωτήσεις. Γενικά πάντως, δεν είναι τόσο ευαίσθητο το μπρίκι ως μέθοδος στο κόψιμο όπως είναι ο κανονικός εσπρέσσο, οπότε δεν θέλει την ίδια ακρίβεια - λίγο πιο χοντρά από εσπρέσσο ή στο πιο χοντρό του εύρους του εσπρέσσο.