grind size and overextraction

Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
Απάντηση
Άβαταρ μέλους
iznogood
Δημοσιεύσεις: 6
Εγγραφή: Παρ Απρ 12, 2019 3:09 pm
Όνομα: Άρης
Μηχανή:: Gaggia Dose
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
Τοποθεσία: Down under

grind size and overextraction

Δημοσίευση από iznogood » Δευ Ιούλ 22, 2019 1:03 pm

Καλημέρα,

Μόλις παρακολούθησα μια ομιλία στο YouTube, σχετικά με grind size, extraction levels καί πρακτικές συμβουλές για espresso.

Είναι στα αγγλικά, αν ενδιαφέρεστε στο εξής link:

https://youtu.be/2lPGf1gM9nA

Άρης

Απάντηση