Distribution Tool ( Ιδιοκατασκευή )

Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
Άβαταρ μέλους
BasilTh
Δημοσιεύσεις: 216
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 26, 2017 4:35 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Bezzera Unica
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Pharos Motorized
2ος Μύλος:: Major mod ssp v-rpm
Οι καφέδες μου:: Acidity is not a crime
Τοποθεσία: Θεσσαλονικη

Re: Distribution Tool ( Ιδιοκατασκευή )

Δημοσίευση από BasilTh » Δευ Ιαν 04, 2021 3:27 pm

Ευχαριστώ Αδάμ.

Η ιδέα να εκτυπωθεί ένας πλαστικός κύλινδρος στις κατάλληλες διαστάσεις είναι πολύ καλή.
Σήμερα δοκίμασα να φυτέψω τις βελόνες σε Teflon αλλά δεν τα κατάφερα. Έχουν πολύ μικρή μάζα, άρα και θερμοχωρητικότητα, και δεν καταφέρνουν να λειώσουν το Teflon και να εισχωρήσουν.
Το ίδιο συνέβη και με καρφίτσες. Μόνο καρφάκια μπορούν να εισχωρήσουν, αλλά η τρύπα που ανοίγουν, δεν κλείνει για να τα αγκαλιάσει και να τα συγκρατήσει.
Με τα υλικά που χρησιμοποιούν στις εκτυπώσεις, δεν έχω κάποια εμπειρία.

Edstah
Δημοσιεύσεις: 24
Εγγραφή: Τετ Οκτ 12, 2016 8:43 pm
Όνομα: Μάνος
Μηχανή:: Gaggia New Baby
Μύλος:: Fiorenzato F4 Eco
2ος Μύλος:: Ascaso i2
Οι καφέδες μου:: Roasters Kolektiva,Cup10,Round Cup,Zebu

Re: Distribution Tool ( Ιδιοκατασκευή )

Δημοσίευση από Edstah » Τρί Ιαν 05, 2021 6:20 pm

Συγχαρητηρια για το μερακι και τη μαστορια σου, οχι μονο σε αυτο το προτζεκτ αλλά και στα υπολοιπα σου βιντεο.

Απεκτησες εναν subscriber :respekt:

Άβαταρ μέλους
brexei
Δημοσιεύσεις: 435
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 23, 2018 10:46 am
Όνομα: Αδάμ
Μηχανή:: Lelit PL41em
2η Μηχανή:: V60 ceramic
Μύλος:: Mahlkoenig Vario
Οι καφέδες μου:: Δοκιμάζω...
Τοποθεσία: Ηράκλειο

Re: Distribution Tool ( Ιδιοκατασκευή )

Δημοσίευση από brexei » Τρί Ιαν 05, 2021 7:42 pm

Το teflon δεν είναι καλή ιδέα γιατί δεν κάνει wetting και οι τρύπες δεν κλείνουν. Το PLA θα μπορούσε να είναι καλή λύση και food safe υλικό αλλά δεν κάνει για θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 60 βαθμών οπότε θα χαλάει στους 90. Ίσως το PETG να είναι μια καλή λύση, αν κάποιος μπορεί να το δοκιμάσει. Πιστεύω ότι θα λιώνει τοπικά αν ζεστάνεις μια βελόνα και το τρυπήσεις.

Μόλις δοκίμασα να ζεστάνω μια καρφίτσα και να τρυπήσω PLA. Μπήκε πολύ εύκολα και κόλλησε εντελώς! Το τραβάω αλλά δε βγαίνει με τίποτα! Οπότε δουλεύει τέλεια! :)

Άβαταρ μέλους
BasilTh
Δημοσιεύσεις: 216
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 26, 2017 4:35 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Bezzera Unica
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Pharos Motorized
2ος Μύλος:: Major mod ssp v-rpm
Οι καφέδες μου:: Acidity is not a crime
Τοποθεσία: Θεσσαλονικη

Re: Distribution Tool ( Ιδιοκατασκευή )

Δημοσίευση από BasilTh » Δευ Ιαν 18, 2021 12:23 pm

Στο distribution tool από φελλό, μπορεί να προστεθεί και η λεπίδα, που στην προηγούμενη εκδοχή του εργαλείου κάνει leveling.

leveling 138.jpg

Η λεπίδα είναι τοποθετημένη ώστε να σαρώνει τον καφέ που βρίσκεται στο χείλος του καλαθιού.

Κατά την περιστροφή του εργαλείου η λεπίδα βοηθά να μοιραστεί το βουναλάκι και να επιπεδωθεί το puck. Αποσύροντας το εργαλείο έχουμε μια ένδειξη σχετικά με την ποσότητα του καφέ που χρειάζεται για να γεμίσει το καλαθάκι.


leveling panorama 144.jpg

Στον συγκεκριμένο καφέ σε vst 15gr, βλέπουμε ότι με 15,5gr αλεσμένου καφέ στο καλαθάκι, μετά την εφαρμογή του εργαλείου η λεπίδα δεν ακουμπά στην επιφάνεια του puck.
Αντίστοιχα με 16gr αλεσμένου καφέ, η λεπίδα έχει μαζέψει μια μικρή ποσότητα καφέ και με 16,5gr αλεσμένου καφέ, η ποσότητα που μάζεψε η λεπίδα είναι μεγαλύτερη.
Έτσι έχουμε μια ένδειξη για την ποσότητα καφέ που χωράει κάθε καλαθάκι.
Στον συγκεκριμένο καφέ επέλεξα να κινηθώ στα 16-16,5gr.
Ο καφές είναι CUP10 Colombia ( Hulia ) με RD 30 ημερών αλεσμένος σε Major ssp.
Επιτέλους, μετά από καιρό ένα light ψήσιμο από CUP10. Ζουμερός, με νόστιμες οξύτητες. Αλλά δυστυχώς δεν είναι πια διαθέσιμος.

arkan1102
Δημοσιεύσεις: 12
Εγγραφή: Κυρ Νοέμ 22, 2020 10:47 am
Μηχανή:: LELIT ANNA
Μύλος:: CRAEF 800

Re: Distribution Tool ( Ιδιοκατασκευή )

Δημοσίευση από arkan1102 » Πέμ Φεβ 25, 2021 1:50 pm

και ενας ευκολος τροπος κατασκευης
https://www.youtube.com/watch?v=bwGf7503UMo

Άβαταρ μέλους
brexei
Δημοσιεύσεις: 435
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 23, 2018 10:46 am
Όνομα: Αδάμ
Μηχανή:: Lelit PL41em
2η Μηχανή:: V60 ceramic
Μύλος:: Mahlkoenig Vario
Οι καφέδες μου:: Δοκιμάζω...
Τοποθεσία: Ηράκλειο

Re: Distribution Tool ( Ιδιοκατασκευή )

Δημοσίευση από brexei » Πέμ Φεβ 25, 2021 7:05 pm

Χαχαχα τελειο! :respekt:
Πολύ έξυπνο και απλό στην υλοποίηση. Συγχαρητήρια!
Μου φαίνεται θα παρατήσω την οδοντογλυφίδα και θα το δοκιμάσω άμεσα.

Άβαταρ μέλους
johnsin
Δημοσιεύσεις: 764
Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
Όνομα: Ιωάννης
Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
Μύλος:: Cunill Tranquilo
2ος Μύλος:: Mignon Specialita
Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης

Re: Distribution Tool ( Ιδιοκατασκευή )

Δημοσίευση από johnsin » Πέμ Φεβ 25, 2021 7:07 pm

Δεν εχω καταλάβει τι είναι αυτό το χαρτί με τα συρτάκια μέσα?

Άβαταρ μέλους
giorgoscha
Δημοσιεύσεις: 116
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 18, 2020 4:15 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Cafelat Robot
2η Μηχανή:: V60
Μύλος:: TimemoreSculptor64s
2ος Μύλος:: Kinu M47 Phoenix

Re: Distribution Tool ( Ιδιοκατασκευή )

Δημοσίευση από giorgoscha » Πέμ Φεβ 25, 2021 7:21 pm

johnsin έγραψε:
Πέμ Φεβ 25, 2021 7:07 pm
Δεν εχω καταλάβει τι είναι αυτό το χαρτί με τα συρτάκια μέσα?
Στο 35" φαίνεται ότι είναι τα συρματάκια που χρησιμοποιούμε για να κλείνουμε σακούλες. Τα συγκεκριμένα είναι του Lidl. Έχω κι εγώ μπόλικα και δεν τα έχω χρησιμοποιήσει ποτέ. :)

Άβαταρ μέλους
giorgoscha
Δημοσιεύσεις: 116
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 18, 2020 4:15 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Cafelat Robot
2η Μηχανή:: V60
Μύλος:: TimemoreSculptor64s
2ος Μύλος:: Kinu M47 Phoenix

Re: Distribution Tool ( Ιδιοκατασκευή )

Δημοσίευση από giorgoscha » Πέμ Φεβ 25, 2021 9:21 pm

Τα ξαναείδα μιας και έχω μπόλικα αλλά μου φαίνονται πολύ μαλακά τα συγκεκριμένα. Νομίζω ότι είναι υπερβολικά λεπτά. Αν δεν βρίσκει κανείς βελόνες καθαρισμού εκτυπωτή ή keycap pullers καλύτερα να βρει inox σύρμα 0.4-0.7 mm και να το προσαρμόσει π.χ. σε έναν φελλό.

Lazarus
Δημοσιεύσεις: 14
Εγγραφή: Κυρ Απρ 26, 2020 8:29 am
Όνομα: ΛΑΖΑΡΟΣ
Μηχανή:: bialetti brikka
Μύλος:: Hario Ceramic Mini-S
Οι καφέδες μου:: EXELSIOR gold, EXELSIOR spirit of india
Τοποθεσία: Χανιά

Re: Distribution Tool ( Ιδιοκατασκευή )

Δημοσίευση από Lazarus » Σάβ Μαρ 06, 2021 7:13 pm

Καλησπέρα και συγγνώμη για την αφελή ερώτηση, αλλά με αυτό καταργείς εντελώς το tampering;

Απάντηση