greekespresso.gr

Eχω μια Bezzera magica και προσπαθω να βρω την σωστη θερμοκρασια για να μπορω να κανω μια σωστη εκχυλιση καφε.Προσπαθω να μαθω να κανω ενα Cooling Flush μεσα απο διαφορα video και μεσα απο διαβασμα στις διαφορες συζητησεις αλλα οσο περισσοτερο διαβαζω τοσο περισσοτερο μπερδευομαι εχω αρχισει να γινομαι ψυχακιας Καποια στιγμη ειπα να φτιαξω ενα πορταφιλτερ με μετρητη θερμοκρασιας αλλα Βρηκα ενα portafilter σχετικα φθηνο γυρω στα 90 ευρω με ενα διπλο οργανο απεικονισης ( μανομετρο πιεσης και θερμοκρασιας) δεν συμφερει να αγορασω το αλλο με 600 ευρω Ποια ειναι η γνωμη σας θα μπορεσω να βρω εναν ποιο σωστο μπουσουλα για να μαθω να κανω σωστα ενα Cooling Flush πλησιαζοντας την θεμοκρασια εκχυλισης που πρεπει? Εχετε να μου προτεινετε κατι αλλο?

Εγώ έχω βάλει ένα θερμόμετρο, όλα τα άλλα είναι στο περίπου.

Αν θέλεις να ξέρεις ακριβώς σε πια θερμοκρασία εχεις το καλύτερο αποτέλεσμα όπως και όλα σου τα shots να είναι τα ίδια είναι ο μόνος δρόμος.

Από όταν το έβαλα τότε διαπίστωσα πόσο απέχουν από την πραγματικότητα όλα αυτά που γράφονται σε όλα τα φόρουμ περί cooling flush (... μέχρι 30 δευτ κλπ.)

Ένα παράδειγμα: όταν η μηχανή είναι αρκετή ώρα ανοιχτή δείχνει π.χ. 97-98 βαθμούς. Με ένα cooling flush 4-5 δευτερόλεπτα κατεβαίνει στους 93-94 βαθμούς και όχι απότομα.

Ήθελα να κάνω μια ταμπέλα ακριβείας αλλα δυστυχώς το παραπάνω παράδειγμα δεν ισχύει όλες τις ώρες και εποχές (ζέστη, κρύο, ήλιο, συννεφιά, πρωί, βράδυ, υγρασία .... κλπ).

Εγώ έχω αυτό:

Αριστείδη 100% μαζί σου.

Φιλε Mooniac σκεφτηκα και το θερμομετρο του taylor αλλα με προβληματιζε λιγο η τιμη του Μπηκα σημερα τελικα για να τον παραγγειλω και επεσα ολος τυχαιως σε αυτον και απ οτι ειδα στην μιση τιμη https://coffee-sensor.com/ απλα δεν τον ξερω τι δουλεια κανει .Η θα πεταξω αλλα 50 ευρω στα τοσα που εχω πεταξει η θα κανω δουλεια Θα δειξει σκεφτομαι και αυτην την λυση πριν τον taylor

Καμιά παραπάνω πληροφορία για την αγορά του Taylor θερμόμετρου; από πού; τιμή;

Για το θερμομετρο taylor https://www.chriscoffee.com/e61-digital ... sss-04.htm 109$ συν τα μεταφορικα
Για το ρουμανικο https://coffee-sensor.com/product/coffe ... ermometer/ 50 ευρω συν 20 ευρω μεταφορικα και εαν παρθουν 2 δωρεαν τα μεταφορικα

Ευχαριστώ!
Τσιμπημένη η τιμή του Taylor και όπως έχουν αγριέψει τα πράγματα και με τα τελωνεία μιλάμε για αρκετά χρήματα.

Χρίστο, όχι τσιμπημένη η τιμή αλλά πανάκριβο το θεωρώ. Εγώ το Taylor το είχα βρει πριν ένα χρόνο τυχαία σε γερμανικό ebay από ιδιώτη και το πήρα φθηνότερα.

Μολις το είχα παραλάβει τον ξανά έγραψα απευθείας για να έπαιρνα άλλο ένα (για ρεζέρβα), αλλά είχε (δυστυχώς) μόνο αυτό.

Υπάρχει (κάπου είχα δει) στο homeBarista αρχείο πως γίνετε και τι χρειάζεται ... δύσκολο δεν είναι αλλά χασομέρικο!

Φίλε Νίκο, ή το Taylor ή το no name τα ίδια περίπου είναι. Θερμόμετρα των 10$ πάνω κάτω. Τα παίρνουν αυτοί χονδρικός, τα κόβουνε, βρίσκουν και το Μ6 adaptor που υπάρχει σε διαφορετικούς διαμέτρους τα μοντάρουν και τα πουλάνε για χρυσό.

Δες εδώ : https://www.amazon.com/TAYLOR-PROFESSIO ... ref=plSrch

Κι εδώ: https://m.alibaba.com/product/603031532 ... p_showroom