Οδηγίες για φίλτρο IMS

Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Οδηγίες για φίλτρο IMS

Δημοσίευση από Christos » Παρ Ιουν 22, 2018 3:26 pm

sterpas έγραψε:
Παρ Ιουν 22, 2018 12:55 pm

Γιαννη sorry αλλα δεν καταλαβαινω τι εννοεις με το παραπανω? Ποια ειναι η μεθοδος του νομισματος?
Από το "Οι αρχάριοι..."
viewtopic.php?f=4&t=25#p42
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

peter
Δημοσιεύσεις: 17
Εγγραφή: Δευ Δεκ 13, 2021 11:33 pm
Όνομα: Peter
Μηχανή:: Rancilio Silvia V4
2η Μηχανή:: Krups Pixie
Μύλος:: Rancilio Rocky

Re: Οδηγίες για φίλτρο IMS

Δημοσίευση από peter » Πέμ Ιαν 13, 2022 11:43 am

Παιδιά θέλω την άποψή σας...
Πήρα ένα καλαθάκι IMS B70 2T H24.5 και έχω το εξής θέμα. Καταρχήν βάζοντας 15γρ δεν έχω καλή αποστράγγιση αλλά αυτό είναι αναμενόμενο λόγω των λίγων γραμμαρίων και της απόστασης από τη ντουζιέρα. Οπότε δε με ενοχλεί.
Αυτό που με ενοχλεί είναι ότι περνάνε λίγοι κόκκοι καφέ στο ποτήρι. Με το καλαθάκι της silvia δεν γίνονταν αυτό.
Νομίζω ότι η άλεση μου απ' την άλλη είναι σωστή. Παίρνω 30γρ σε 27".
Επίσης το πάτημα μου δεν είναι πολύ δυνατό. Τι να κάνω; Να κόψω πιο χοντρά με ακόμα ελαφρύτερο πάτημα;
Το έχει παρατηρήσει κάποιος άλλος αυτό;

Απάντηση