Σύνεργα για tamping

Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
Άβαταρ μέλους
BiLLyS
Δημοσιεύσεις: 80
Εγγραφή: Τρί Σεπ 09, 2014 9:23 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Ascaso i2 mini Abs
Οι καφέδες μου:: https://www.esperanzahellas.com
Τοποθεσία: Ελευσίνα

Σύνεργα για tamping

Δημοσίευση από BiLLyS » Κυρ Απρ 19, 2015 9:05 pm

Καλησπερα σας! και συγγνωμη που ανοιγω νέο θεμα
Εχω καταληξει σε ενα απο αυτά τα δύο tamper
http://www.barista.gr/Barista-tools/%CE ... t?limit=75
http://www.barista.gr/Barista-tools/%CE ... d?limit=75
Αλλα εχουν μια μικρη διαφορα το ενα λεει επιπεδη και το αλλο κυρτη βάση, δεν το καταλαβαινω αυτο, υπαρχει καποιος που μπορει να μου το εξηγησει;

Άβαταρ μέλους
paradosiakos
Δημοσιεύσεις: 50
Εγγραφή: Κυρ Ιαν 18, 2015 11:51 pm
Όνομα: Kωνσταντίνος
Μηχανή:: Delonghi BCO260
2η Μηχανή:: Delonghi BCO410
Μύλος:: Max
Οι καφέδες μου:: Σκέτοι.

Re: Σύνεργα για tamping

Δημοσίευση από paradosiakos » Κυρ Απρ 19, 2015 9:21 pm

Διάβασε τα πρώτα posts και θα καταλάβεις.

viewtopic.php?f=2&t=30

Άβαταρ μέλους
BiLLyS
Δημοσιεύσεις: 80
Εγγραφή: Τρί Σεπ 09, 2014 9:23 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Ascaso i2 mini Abs
Οι καφέδες μου:: https://www.esperanzahellas.com
Τοποθεσία: Ελευσίνα

Re: Σύνεργα για tamping

Δημοσίευση από BiLLyS » Κυρ Απρ 19, 2015 9:47 pm

Ναι ειδα εδω ποιες είναι η διαφορες τους
http://www.joefrex.de/shop/tamper/?p=1
στην ουσια αυτα με το convex ειναι ενα κομματι πλαστικου για προστασια οταν το χτυπαμε με το pf

αλλα τελικα ποιο είναι το καλυτερο για tamping το flat ή το convex?

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3319
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Σύνεργα για tamping

Δημοσίευση από Artisti » Κυρ Απρ 19, 2015 10:04 pm

Θεωριτικά το εύκολο.είναι το convex και για αυτό το προτιμούν στη Αμερική (το Ευρωπαικό convex δεν είναι ίδιο)
http://www.home-barista.com/espresso-ma ... x-t24.html

Αλλά όλα τα group δεν είναι ίδια και για αυτό η tecnosystem πάντα έδινε μαζί με την μηχανή convex και η Gaggia πάντα έδινε flat.
Γενικά τα flat είναι η λύση που προτιμούν οι περισσοτεροι κατασκευαστές ακόμα και αυτοι που φτιάχνουν τα ακριβά aftermarket καλαθάκια.

http://m.youtube.com/watch?v=-TDEpL8xG64

Άβαταρ μέλους
BiLLyS
Δημοσιεύσεις: 80
Εγγραφή: Τρί Σεπ 09, 2014 9:23 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Ascaso i2 mini Abs
Οι καφέδες μου:: https://www.esperanzahellas.com
Τοποθεσία: Ελευσίνα

Re: Σύνεργα για tamping

Δημοσίευση από BiLLyS » Κυρ Απρ 19, 2015 10:37 pm

Τελικα μπερδευτικα και δεν ξερω απο που να παραγγειλω tamper για να μου βγει πιο φθηνα...αλλα απ οτι φαινεται θα καταλληξω σε αυτο
http://www.amazon.com/Tamper-Technic-Au ... oncept+art
flat δεν ειναι αυτο ή κανω καποιο λάθος;
παει ολο μαζι με βαση και λαβη οπως το δειχνει η φώτο;
με το δυναμομετρικο θα το ρυθμιζω δηλαδη και θα παταει μεχρι 15kg οσο χρειαζεται;

υγ. νομιζω πως εβαλα σε λαθος μερος το θεμα, ας το μεταφερει ο mod στις συμβουλες αγορας αν ειναι

PavlosK

Re: Σύνεργα για tamping

Δημοσίευση από PavlosK » Κυρ Απρ 19, 2015 11:43 pm

Δώσε λίγα χρήματα ακόμα και αγόρασε το καλύτερο τάμπερ στον κόσμο http://www.amazon.com/Espro-Calibrated- ... N16R8Q582K
Δες και εδώ viewtopic.php?f=4&t=3715&p=55868&hilit=espro#p55868
Πανάκριβο αλλά απίστευτο βάρος και αίσθηση και ποιότητα. Όλα τα υπολοιπα τάμπερ είναι μπλιμπλίκια μπροστά του. Δεν είναι τυχαία το πιο ακριβό ή ένα από τα 2-3 πιο ακριβά.
Official web page http://espro.ca/tamper/
Παίζουν και κινέζικοι κλώνοι με άγνωστη ποιότητα. [url]http://www.aliexpress.com/item/1-PC-Esp ... 08594.html[/url ]Έχω παραγγείλει έναν κλώνο και μόλις τον παραλάβω θα ενημερώσω για το ποιόν του. είναι καλό πραγματικά δεν αξίζει να ασχοληθεί κανείς με άλλο τάμπερ πλην συναισθηματικού δεσίματος με κάποιο παλιό τάμπερ που θυμίζει παλιές καλές στιγμές.
Πιστέυω όμως ότι ο κλώνος θα είναι σαβούρα όπως κάθε τι κινέζικο....

Άβαταρ μέλους
UltiMo_
Δημοσιεύσεις: 963
Εγγραφή: Παρ Οκτ 14, 2011 2:43 am
Όνομα: Γιαννης
Μηχανή:: Bezzera Aria Top
Μύλος:: Mazzer Philos
Οι καφέδες μου:: μπαγιατίλες!
Τοποθεσία: Βόλος

Re: Σύνεργα για tamping

Δημοσίευση από UltiMo_ » Κυρ Απρ 19, 2015 11:55 pm

ε οχι και τόσα λεφτά για tamper. κοροιδία. τι πληρώνεις? το μέταλλο ή τον τόρνο?
δώστα μου εμένα φίλε τα λεφτά και θα έρχομαι καθε πρωί να στον πατάω εγώ τον καφε :a049:
When life throws you curves, aim for the apex

Άβαταρ μέλους
BiLLyS
Δημοσιεύσεις: 80
Εγγραφή: Τρί Σεπ 09, 2014 9:23 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Ascaso i2 mini Abs
Οι καφέδες μου:: https://www.esperanzahellas.com
Τοποθεσία: Ελευσίνα

Re: Σύνεργα για tamping

Δημοσίευση από BiLLyS » Δευ Απρ 20, 2015 12:01 am

ε σιγα γιατι τα concept-art 90€ βγαίνει, το θεμα είναι οτι ουτε το αλλο που ελεγα απο το amazon ουτε αυτο που προτεινεις δεν ερχονται ελλαδα μαλλον, τουλαχιστον εδω που μενω δεν ερχονται σιγουρα.

Άβαταρ μέλους
BiLLyS
Δημοσιεύσεις: 80
Εγγραφή: Τρί Σεπ 09, 2014 9:23 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Ascaso i2 mini Abs
Οι καφέδες μου:: https://www.esperanzahellas.com
Τοποθεσία: Ελευσίνα

Re: Σύνεργα για tamping

Δημοσίευση από BiLLyS » Δευ Απρ 20, 2015 12:35 am

Το βρήκα τελικά απο εδω οτι το στέλνει ελλαδα
http://www.amazon.com/gp/product/B005NC ... PDKIKX0DER
Αλλα ειναι και αυτο ρυθμιζομενο οπως το αλλο; τι εννοει ειναι καλιμπραρισμενο χωρις να μπορεις να το πειραξεις;

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3319
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Σύνεργα για tamping

Δημοσίευση από Artisti » Δευ Απρ 20, 2015 12:50 pm

To espro πολύ καλό δεν λέω αλλά όσο κοστίζει αυτό αλλοι με τα ίδια λεφτά ψάχνουν μηχανή να αγοράσουν.

Απάντηση