Σελίδα 50 από 51

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσιεύτηκε: Δευ Μάιος 16, 2022 5:26 pm
από laonikos78
Τι καφέ χρησιμοποιείς;
Έχεις μύλο άλεσης;
Τι μηχανή εκχυλίζει;

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσιεύτηκε: Δευ Μάιος 16, 2022 5:32 pm
από katzislk
Lavazza και Taf
Όχι
Dellongi

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσιεύτηκε: Δευ Μάιος 16, 2022 5:39 pm
από laonikos78
Dedica έχεις;

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσιεύτηκε: Δευ Μάιος 16, 2022 5:45 pm
από katzislk
Όχι

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσιεύτηκε: Δευ Μάιος 16, 2022 5:55 pm
από laonikos78
Αφαλάτωση έχεις κάνει;
Χωρίς μύλο άλεσης και pid στη μηχανή υπάρχει πρόβλημα ακόμα και στους καφέδες που κάνεις χρήση μιας και η μηχανή δύσκολο να υποστηρίξει υπό αυτές τις συνθήκες ακροβατικά από μπαγιάτικο σε φρέσκο, από τυποποιημενες κοπές και άλλα ψησίματα.
Υπάρχει χάος σε όλα αυτά. :priest:

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσιεύτηκε: Δευ Μάιος 16, 2022 6:21 pm
από katzislk
Ναι σε ευχαριστω

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσιεύτηκε: Πέμ Μάιος 19, 2022 2:21 pm
από katzislk
Καλησπέρα στην παρέα Ξέρει κάποιος που θα βρω nopressurized basket για Delongi E-C230 -260?

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσιεύτηκε: Δευ Ιουν 06, 2022 3:18 pm
από AlexFocus
Tamper και dt ετοιμαζονται και θα γινουν αποκαλυπτηρια οσονουπω. Ζυγαρια ακριβειας gr απαραιτητο ειδικα στην αρχη αλλα και μετα ιδιαιτερως αν αρχιζεις να παιζεις μπαλα με διαφορες ποικιλιες καφε μεχρι να μαθεις τα «χουγια» τους. Καλαθακια ims/vst ειναι για πιο μετα για εμας τους νεοπες. Ας μαθουμε πρωτα να κανουμε κοντρολ και μετα παμε και για τα αναποδα ψαλιδια.

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσιεύτηκε: Τετ Ιουν 08, 2022 5:09 pm
από spoke79
Καλησπέρα.ρε παιδια έχω ρίξει διάβασμα σε όλο το φορουμ αλλα δεν έχω χρόνο να ξαναρίξω και μου συνέβε κάτι με έναν καφε τώρα τελευταία.
καφες ο brasil mokka.18 γραμαρια μεσα γυρω στα 40 εξω καποιες φορες πολυ καλα στη γευση αλλα καποιες τραχια γευση οχι πικρη ποτε.
συμβαινει το εξης, στην αρχη μπουκώνει αργει να τρεξει ξεκιναει σιγα σιγα και μετα τρεχει γρηγορα. εχω κανει ισοκατανομη.αν κοψω πιο χοντρα τρέχει ακομη πιο γρηγορα.πιο λεπτα θα μπουκώσει τελειως.
δεν το εχω ξαναπαθει. καμια ιδέα ?
θερμοκρασια δεν μπορω να ρυθμισω. λελτ ανα η μηχανη ο μυλος eyreka minion.

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσιεύτηκε: Τετ Ιουν 08, 2022 6:59 pm
από nikstgr
Φίλε μου χωρίς να κάνω πλάκα έχω το ίδιο "θέμα" με όλους τους καφέδες εδώ και κάποιο διάστημα, νομίζω ξεκίνησε όταν ξεκίνησαν και οι ζέστες και επίσης το έχω διαβάσει από άλλους στο εξωτερικό σε γκρουπ στο Facebook. Μου φαίνεται σχεδόν αστείο να υπάρχει κάποιος κοινός λόγος αλλά δεν το αποκλείω, αφού σίγουρα ο καιρός επηρεάζει. Εγώ βέβαια έχω αστεία μηχανή αλλά μπορούσα να πετύχω διαφόρων ειδών εκχύλισης, από κώνο όμορφο μέχρι μπούκωμα. Τώρα τελευταία είναι μονίμως έτσι όπως λες.