Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
okourkoulos
Δημοσιεύσεις: 13
Εγγραφή: Πέμ Φεβ 14, 2019 12:19 pm

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσίευση από okourkoulos » Κυρ Μάιος 03, 2020 7:14 pm

1C85794A-8E61-43F5-96A7-9D0371B2F31B.jpeg
Κι εκεί που το βρίσκω και αρχίζει και μου αρέσει, μόλις μου πέφτει ο μύλος και σπάει το άσπρο το πλαστικό που κρατάει τα μαχαίρια!
Παίζει ανταλλακτικό γι'αυτό, ή πάω για άλλο;

nkout
Δημοσιεύσεις: 466
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσίευση από nkout » Κυρ Μάιος 03, 2020 7:20 pm


nkout
Δημοσιεύσεις: 466
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσίευση από nkout » Κυρ Μάιος 03, 2020 7:21 pm

λαθος, αυτο ειναι https://www.barista.gr/el/porlex-outer-burr

xenos
Δημοσιεύσεις: 174
Εγγραφή: Τρί Φεβ 26, 2019 9:35 am
Όνομα: Xenophon
Μηχανή:: Lelit Plust
Μύλος:: Eureka Mignon Sp.
2ος Μύλος:: Graef cm702

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσίευση από xenos » Κυρ Μάιος 03, 2020 8:50 pm

okourkoulos έγραψε:
Σάβ Μάιος 02, 2020 10:03 pm
Πήγα και πήρα κόκκους από coffee Island και άλεσα 18γρ για 1 μισή λεπτό στα δύο κλικ πριν το τέρμα. Η εκχύλιση ήταν λίγο προς το dripping και διήρκεσε περίπου 1 λεπτό.
Tα 18γρ μου φαίνονται πολλά για καφέ CI. Εγώ έβαζα 16 μαξ. Πολύ ωραίος δεν μου φαίνετια βέβαια, πιο πολύ λύση ανάγκης.

okourkoulos
Δημοσιεύσεις: 13
Εγγραφή: Πέμ Φεβ 14, 2019 12:19 pm

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσίευση από okourkoulos » Κυρ Μάιος 03, 2020 9:09 pm

Στη προσπάθειά μου να φτιάξω κάτι αρχικά να πίνεται και να βρω τη σωστή μέθοδο, πήγα εκεί.
Αν έχετε κάποιο καλό σίγουρο πείτε μου να πάρω ευχαρίστως να δοκιμάσω κάτι ωραίο!

nkout
Δημοσιεύσεις: 466
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσίευση από nkout » Κυρ Μάιος 03, 2020 10:40 pm

Αν παρεις το ανταλλακτικό απο το barista.gr, χτυπα κ κανενα σακουλακι taresso tigrato. Ειναι εύκολο καφεδακι κ ωραιο.

okourkoulos
Δημοσιεύσεις: 13
Εγγραφή: Πέμ Φεβ 14, 2019 12:19 pm

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσίευση από okourkoulos » Δευ Μάιος 04, 2020 1:53 pm

Σκέφτομαι να πάρω κι ένα Tamper. Να δω μόνο το μέγεθος.
Είναι 58mm , οπότε παίρνω 58 ακριβώς, ή το 58,35?

okourkoulos
Δημοσιεύσεις: 13
Εγγραφή: Πέμ Φεβ 14, 2019 12:19 pm

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσίευση από okourkoulos » Δευ Μάιος 04, 2020 2:27 pm

Μάλλον τελικά είναι 57mm το Tamper. Παρακαλώ, ας μου το επιβεβαιώσει κάποιος γιατί έχω μπερδευτεί. Εκτιμάτε πως καλύτερα να πάρω ένα Tamper από το barista τώρα που γυρίζει? Αξίζει, ή να βρω ένα φτηνότερο από αλλού?
https://www.barista.gr/el/lelit-tamper-red-wood-gr
Ίσως κι ένα τυφλό φίλτρο;

Alexandros
Δημοσιεύσεις: 178
Εγγραφή: Τρί Μάιος 12, 2020 12:23 am
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: Lelit Glenda
Μύλος:: Niche Zero
2ος Μύλος:: ProBarista G-IOTA

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσίευση από Alexandros » Πέμ Μάιος 28, 2020 11:12 pm

Ρίξε τις ματιές σου στο site τους και ακόμα κι αν φαίνεται κάτι εξαντλημένο, πάρε τους τηλέφωνο να τους ρωτήσεις, γιατί τελικά παίζει να το έχουν. Είναι πολύ εξυπηρετικοί.
Εγώ έχω πάρει αυτό:
https://www.barista.gr/el/paththri-585m ... edh-bash-4

ababapanos
Δημοσιεύσεις: 29
Εγγραφή: Τρί Φεβ 19, 2019 8:23 am
Όνομα: ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ
Μηχανή:: Lelit PL42 TEMD PID
2η Μηχανή:: NESSPRESSO

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δημοσίευση από ababapanos » Σάβ Ιουν 20, 2020 9:18 am

Καλημέρα, μια ερώτηση παρακαλώ , αγόρασα την lelit annita με 57mm pf και από ότι διαβάζω στο καλαθάκι της χωράει 14-16gr

Υπάρχει τρόπος η άλλο ανταλλακτικό καλαθάκι που μπορώ να αγοράσω για να χωράει 18-20gr ?

Απάντηση