Κατανομη, tamping, η ρολος και η βαρυτητα τους. Συζητηση.

[Jazz]

Όποιος ψάχνει ...βρίσκει!

Σήμερα το πρωί, πήγα στην αποθήκη και έψαχνα την εργαλειοθήκη του μπαμπά μου, γιατί ήθελα να βρω ένα κλειδί μιας και είχα καταπιαστεί με κάτι βίδες στο σαλόνι... Εκεί που έψαχνα διεξοδικά και επεξεργαζόμουν τα διάφορα εργαλεία, 'πιάνει' το μάτι μου ένα "διαμαντάκι" ... Αυτό που βλέπετε στις φωτό! Δεν έχω ιδέα για τι ακριβώς υποτίθεται ότι προορίζεται, αλλά προσωπικά με τη πρώτη ματιά κατάλαβα ότι βρήκα τον Αληθινό Προορισμό του! Εργαλείο Κατανομής για την WDT! ...

Έτρεξα σπίτι και το δοκίμασα στην πράξη. Αισθητή διαφορά στην κατανομή. Αν είναι αργότερα θα αποδείξω με βίντεο, πόσο καλή δουλειά κάνει!

Εννοείται ότι βρήκε τη θέση του στη Γωνία μου!

[Batman]

Μπααα...για latte art το κοβω!!

[Jazz]

Παιδιά δε ξέρω αν φαίνεται καλά στις φωτό, αλλά ενώ βλέπεις σχετικά χοντρό το μεταλλικό στέλεχος, η μύτη κάτω λεπταίνει πολύ! Και είδα διαφορά στις πρωινές μου δοκιμές.

[Gaggia BC]

Εγω παντως την εχω δει Μαγκάιβερ με το συνδετηρα μου

[wowthodoris]

Πάντως όπως το σκέφτομαι δεν εχει τόση σημασία αν θα ειναι 15 κιλά ή για παράδειγμα 14 ή 16 , αλλα περισσότερο να υπάρχει πάντα σταθερή πίεση με την έννοια ότι έχεις έναν παραγωντα σταθερό και μπορείς να μεταβάλεις κατι άλλο όπως το κόψιμο. Αν μπορεί αυτο το σταθερό να ειναι 15 κιλά τότε τα πραγματα ειναι ιδανικα

[Fazerman]

ξερει κανεις που μπορω να βρω κατι σαν μεταλλικο "χωνι"που μπαινει πανω στο πορταφιλτερ ?(βαζω το πορταφιλτερ κατω απο το μυλο και το θελω να μου κραταει μεσα το "βουναλακι"του καφε και μετα να το ανακατευω με ψιλο συρματακι για την κατανομη και την μειωση του σβολιασματος του καφε)
αυτη τη στιγμη χρησιμοποιω ενα αυτοσχεδιο απο πλαστικο κυπελακι του καφε,αλλα δεν μου αρεσει οπτικα.ασε που στο ζεστο πορταφιλτερ δεν ειναι και οτι καλυτερο.
ειχα δει σε διαγωνισμο barista sto you tube κατι αντιστιχο σε μεταλλικο,αλλα δεν ξερω που μπορω να το βρω.
υγ
ακομα περιμενω απο τον κινεζο το εργαλειο κατανομης-leveling τυπου ocb.στις 28/1 θα κλεισω 2 μηνες απο την παραγγελια.ελεος...

[Jazz]

Μήπως εννοείς αυτό;
http://www.barista.gr/el/coffee-catcha-3

[Fazerman]

αυτο ακριβως Σταυριανα.σ ευχαριστω πολυ!!
απο την μια χαρηκα που μου το βρηκες,αλλα απο την αλλη "μαζευτηκα" απο την τιμη που εχει.
βεβαια ειναι επαγγελματικος εξοπλισμος barista ,με οτι αυτο συνεπαγεται,γι αυτο ειναι και ακριβος.
θα προσπαθησω να εντοπισω κατι φτηνοτερο,γιατι 60ε προτιμω να τα δωσω για κατι ποιο value for maney..

[math]

...
υγ
ακομα περιμενω απο τον κινεζο το εργαλειο κατανομης-leveling τυπου ocb.στις 28/1 θα κλεισω 2 μηνες απο την παραγγελια.ελεος...

Ίσως θα ήταν καλύτερα να επικοινωνήσεις με τον πωλητή ή το ebay για να δεις τι γίνεται. Μετά από τόσο καιρό μπορείς να ζητήσεις και αποζημίωση.Και εγώ παράγγειλα από ένα πωλητή μέσω ebay το εργαλειο κατανομης-leveling στις 16/12 και ήρθε την προηγούμενη Παρασκευή 13/1. Σε άλλη παραγγελία που είχα κάνει το Σεπτέμβρη μιας ζυγαριάς, λόγω μεγάλης καθυστέρησης και έπειτα από αίτημά μου, μου επέστρεψαν τα χρήματα.

[Fazerman]

τελικα ηρθε σημερα το μεσημερι το εργαλειο κατανομης τυπου ocd.
το δοκιμασα στον απογευματινο καφε και φαινεται να κανει δουλεια.θα βγαλω καλυτερα συμπερασματα αφου φτιαξω αρκετα καφεδακια,με και χωρις αυτο για να συγκρινω.
το ρυθμισα στο μεγιστο βαθος γιατι το καλαθακι της lelit ειναι σχετικα βαθυ για τα 15-16 γραμμαρια καφε που βαζω συνηθως.
καποια στιγμη θα ανεβασω και βιντεακι..