Κατανομη, tamping, η ρολος και η βαρυτητα τους. Συζητηση.

Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
Απάντηση
Άβαταρ μέλους
PaNoSS
Δημοσιεύσεις: 505
Εγγραφή: Κυρ Δεκ 26, 2010 9:48 pm
Όνομα: Παναγιώτης
Μηχανή:: Rocket R58v2
2η Μηχανή:: Gaggia Baby Twin PID
Μύλος:: OE Pharos v2.0
2ος Μύλος:: Ascaso iSteel i2mini
Οι καφέδες μου:: Mokka, Redd, Nomad, Square Mile
Τοποθεσία: Πάτρα

Re: Κατανομη, tamping, η ρολος και η βαρυτητα τους. Συζητηση.

Δημοσίευση από PaNoSS » Τρί Ιαν 03, 2023 6:10 pm

AlexFocus έγραψε:
Τρί Ιαν 03, 2023 5:52 pm
Συναδελφοι δεν εχω προλαβει να διαβασω τις προηγουμενες σελιδες του παροντος νηματος αλλα θα ηθελα να ρωτησω εαν στο ταμπινγκ πρεπει το ανω μερος του ταμπερ με τα χειλη του καλαθιου να ειναι τελειως ευθυγραμμισμενα. Προσοχη δεν εννοω εαν το πατημα πρεπει να ειναι στραβο ή οχι (προφανως δεν πρεπει να ειναι στραβο) αλλα ρωταω εαν το ταμπερ βυθιστει μερικα χιλιοστα πιο κατω ή πιο πανω σε σχεση με τη νοητη ευθεια του επανω μερους του εκαστοτε καλαθιου υπαρχει προβλημα;
Θα σου πω μονάχα αυτό: δεν έχουν όλα τα ταμπερ το ίδιο ύψος στη βάση τους!

Άβαταρ μέλους
AlexFocus
Δημοσιεύσεις: 240
Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: La Marzocco LM
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Κατανομη, tamping, η ρολος και η βαρυτητα τους. Συζητηση.

Δημοσίευση από AlexFocus » Τετ Ιαν 04, 2023 4:26 pm

PaNoSS έγραψε:
Τρί Ιαν 03, 2023 6:10 pm
Θα σου πω μονάχα αυτό: δεν έχουν όλα τα ταμπερ το ίδιο ύψος στη βάση τους!
Μου απαντησες λιτα και απεριττα.
Ford Focus MkII f/l 2008

Απάντηση