Δίνει καμμένη γέυση ο καφές όταν ακουμπάει την shower screen

[Christos]

Κάτσε και ξανασκέψου την ερώτηση, θερμοκρασίες και τους χρόνους έκθεσης, και άσε κατά μέρος τις βιαστικές απαντήσεις. Ψάξε, ανάλυσε, αλλά όχι άλλο προσωπικές σκέψεις. Εδώ είναι το θέμα και άμα βρεις κάτι που υποστηρίζει τις απόψεις σου το γράφεις. Τέλος.

[νικολας]

οποτε απο μενα τελος στο παρον θεμα

Δόξα το θεό , αξίωσε τον να σταματήσει και θ΄ ανάψω μια λαμπάδα ίσα με το μπόι του Παπαθεμελή .

βρε που να σκασεις, εγω θα σκουζω

ε μα δεν μπορω να ακουω περι καφουρδισματος οταν μιλαμε για τριμενο καφε χωρις πρωτα να εχουμε σκεφτει δυο φορες τι τι λεμε...
ουφ, παει και τουτο, μονο ενας χημικος μας λειπει να μου πει οτι λεω και π------ές παλι

[Christos]

Λες π------ές.

[νικολας]

Κάτσε και ξανασκέψου την ερώτηση, θερμοκρασίες και τους χρόνους έκθεσης, και άσε κατά μέρος τις βιαστικές απαντήσεις. Ψάξε, ανάλυσε, αλλά όχι άλλο προσωπικές σκέψεις. Εδώ είναι το θέμα και άμα βρεις κάτι που υποστηρίζει τις απόψεις σου το γράφεις. Τέλος.

δεν ειναι βιαστικη απαντηση χρηστο. απλη χημεια του λυκειου ειναι και μερικες ενθυμισεις απο την λιγοστη πραγματι χημεια στο πολυτεχνειο.
ελπιζω μονο να βρεθει κανας χημικος για να σας επιβεβαιωσει το αυτονοητο..


αλλά ειπαμε... εγω ειμαι λαθος σε ο,τι και να πω οπότε τελος και απο μενα...
την αγαπη μου και καλο μας βραδυ. δεν υπαρχει λογος να μιλω αλλο

[Christos]

Καλά που το κατάλαβες.

[Y.V]

Θα καταβάλω μία τελευταία προσπάθεια με επιχειρήματα του Δημοτικού.
Μια μεταλική επιφάνεια (εν προκειμένω η ντουζιέρα και η βίδα της) δεν είναι δυνατον να αποκτήσει θερμοκρασία μεγαλύτερη από το σωμα που την θερμαίνει (εν προκειμένω το νερό που προορίζεται για την εκχύλιση)
Εάν σε μία κατσαρόλα βάλουμε καυτό νερό δεν πρόκειται η κατσαρόλα να είναι πιο ζεστή από το νερό.
Εαν λοιπόν το νερό έχει τετοια θερμοκρασία που εκχυλίζει σωστα τον καφέ πως είναι δυνατον να τον κάψει η ντουζιέρα στα ένα δύο δευτερόλεπτα πριν πατήσουμε το κουμπί της εκχύλισης που θα έχει τουλάχιστον ίση ή χαμηλότερη θερμοκρασία από αυτό;
Εάν το νερό και επομένως και η ντουζιέρα εχουν υψηλότερη θερμοκρασία από την σωστή, τότε έτσι κι αλλιώς ο καφές θα καεί κατά την εκχύλιση από το νερό και δεν θα τον κάψει μόνο η ντουζιέρα
Εάν και τωρα δεν έγινα καταννοητός πάω πάσο.

[Christos]

Και να προσθέσω επίσης στο σχόλιο του Γιάννη ότι μόνο μία μικρή ποσότητα του καφέ, αυτός που βρίσκεται στην επιφάνεια του puck και όχι το κυρίως σώμα του, είναι σε επαφή με την ντουζιέρα και θερμαίνεται γρήγορα.

[Y.V]

Και γιατί τοτε δεν καιγεται ο καφές και οταν τον ριχνουμε στο φίλτρο αφου αυτό έχει ιδια θερμοκρασία με την ντουζιέρα όταν το ξεκουμπώνουμε από το γκρούπ μαζί με το πορταφίλτερ για να το γεμίσουμε;

ΤΕΛΟΣ Πάω για ύπνο

[Christos]

Πολύ σωστή παρατήρηση. αν και η αλήθεια είναι ότι το καλαθάκι πρέπει να πέφτει σε θερμοκρασία πολύ γρήγορα.

[νικολας]

αχχχχ ειπα να μην ξανααπαντησω αλλα βλεποντας την λαθος σκεψη του yv θα το κανω και ας γινω παλι ο κακος

ναι γιαννη, δικιο εχεις σε αυτο που λες ξεχνας ομως κατι
τον βαθμο απαγωγης του καθε υλικου. τον βαθμο δηλαδη με τον οποιο μεταδιδει την θερμοτητα σε αλλα υλικα
αν απορεις για το τι ειναι αυτο, δες την καθημερινοτητα μας
ενας χωρος εχει για παραδειγμα 20 βαθμους
αν ακουμπισεις σε ξυλινη επιφανεια, στον παγκο, δεν θα νιωσεις παγωνια
αν ακουμπησεις το χερι σου στο μαρμαρο θα νιωσεις
αν ακουμπησεις το χερι σου σε μεταλλο, θα νιωσεις ακομα πιο κρυο

σε ολα τα υλικα η Θ ειναι κοινη. τι αλλαξε ? ο ρυθμος απαγωγης θερμοτητας προς το χερι σου

το μεταλλο εχει την ιδιοτητα να εχει πολυ μεγαλο βαθμο απαγωγης θερμοτητας
περισσεια μεταφορα θερμοτητας, που συμβαινει μαλιστα σε ελαχιστο ογκο και υπο καθεστως πιεσης, οδηγει σε αποτομη αυξηση της θερμοκρασιας
και τουτος ειναι ο λογος για τον οποιο οταν ο καφες ακουμπαει στο σαουερ καιγεται
επειδη μεταφερεται αποτομα και πολυ θερμοτητα


βλεπεις λοιπον οτι η σκεψη του δημοτικου που επικαλεισαι ειναι λιγο υποδιαιστερη της λογικης αλλά και της μηχανολογιας?
αν και παλι ο χρηστος μου πει οτι λεω παπαριες τοτε παιδια, δεν εχουμε κατι αλλο να πουμε!
αν και παλι δεν καταλαβες το γιατι πολλοι λενε οτι οταν ακουμπαει ο καφες τους στο σαουερ παιρνουν καμμενο καφε, τοτε ναι εισαι αλανθαστος και δεν πρεπει κανενας να διαφωνησει ξανα μαζι σου!

ελπιζω αυτη τη φορα η καληνυχτα μου να ισχυει. τα λεμε αυριο