Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
Gaggia BC
Δημοσιεύσεις: 746
Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
Όνομα: Γερασιμος
Μηχανή:: Gaggia Baby Class
Μύλος:: Kinu M47
2ος Μύλος:: Lelit Fred
Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup10 κ.α.

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Δημοσίευση από Gaggia BC » Πέμ Ιουν 01, 2017 12:30 pm

O Φρειδερικος μπανιαριστηκε με grindz και τριφτηκε με αρτιστίκ πινελο ζωγραφικης και Μαρια Καλας στο backround προ ολιγων ημερων.Μετρηθηκε και η κατακρατηση στο εσωτερικο του κοντα στα 4 gr! Βεβαια η κατασκευη του δε μου δινει τη δυνατοτητα να αφαιρεσω μαχαιρια(οχι χωρις να λυσω ολο το μυλο τουλαχιστον)

Άβαταρ μέλους
orionas5094
Δημοσιεύσεις: 42
Εγγραφή: Τετ Οκτ 14, 2015 10:42 am
Όνομα: Xρήστος
Μηχανή:: Silvia Auber p.i.d.
Μύλος:: Ascaso i-Mini i2
Οι καφέδες μου:: Valcafe anastazio+rossi
Τοποθεσία: Λάρισα

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Δημοσίευση από orionas5094 » Πέμ Ιουν 08, 2017 5:30 pm

Kαλησπερα στη παρεα!
Εχω την rancilio silvio και επειδη γυμνο pf ειναι πολυ ακριβο σκεφτομαι να κοψω το υπαρχων!
Πιστευετε οτι μπορει να το μετανοιωσω, να μην το εχω τελικα με το γυμνο και να πρεπει να γυρισω σε κανονικο?
:a014:

Gaggia BC
Δημοσιεύσεις: 746
Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
Όνομα: Γερασιμος
Μηχανή:: Gaggia Baby Class
Μύλος:: Kinu M47
2ος Μύλος:: Lelit Fred
Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup10 κ.α.

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Δημοσίευση από Gaggia BC » Πέμ Ιουν 08, 2017 5:36 pm

Το μονο κακο που εχει ειναι οτι αν κανεις κατι (πολυ) λαθος θα πιτσιλισει. Σκουπιζεις και ουτε γατα ουτε ζημια. Σκεψου οτι χρησιμοποιειται στο σπιτι μου απο ατομο που δεν κοιταζει κατανομη,leveling κτλ και δεν παει κατι στραβα.Απο την αλλη μπορεις να βελτιωσεις σημαντικα την τεχνικη σου. Αν εχεις προσβαση σε εργαλεια καντο.

Άβαταρ μέλους
PaNoSS
Δημοσιεύσεις: 354
Εγγραφή: Κυρ Δεκ 26, 2010 9:48 pm
Όνομα: Παναγιώτης
Μηχανή:: Rocket R58v2
2η Μηχανή:: Gaggia Baby Twin PID
Μύλος:: OE Pharos v2.0
2ος Μύλος:: Ascaso iSteel i2mini
Οι καφέδες μου:: Mokka, Redd, Nomad, Square Mile
Τοποθεσία: Πάτρα

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Δημοσίευση από PaNoSS » Πέμ Ιουν 08, 2017 5:51 pm

Κακό δεν θα κάνεις..
Εκεί που θα το μετανιώσεις δεν είναι στο πιτσιλισμα..σε καμία περίπτωση..
Θα το μετανιώσεις όταν θες να φτιάξεις δύο καπουτσίνο..δύο εσπρεσσακια να δοκιμάσεις εσύ και ο φίλος..όταν γενικά σου χρειαστεί το σπουτ..
Αλλά ζεις και χωρίς σπουτ, οπότε για μένα προχώρα άφοβα..
Το γυμνό μόνο να σε βοηθήσει μπορεί..
Και να σε χρεώσει καφέ μέχρι που να πετύχεις τον θεϊκό κώνο..

Άβαταρ μέλους
UltiMo_
Δημοσιεύσεις: 959
Εγγραφή: Παρ Οκτ 14, 2011 2:43 am
Όνομα: Γιαννης
Μηχανή:: Auber Gaggia Classic
Μύλος:: Baratza Sette 270
Οι καφέδες μου:: μπαγιατίλες!
Τοποθεσία: Βόλος

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Δημοσίευση από UltiMo_ » Πέμ Ιουν 08, 2017 6:57 pm

καντο φίλε με χίλια.
απο τοτε που πηρα γυμνό, το κανονικό πορταφιλτερ ειναι απλά για να κρατάει το τυφλό καλαθάκι. αχρηστο πλέον. δε θα σου λείψει
When life throws you curves, aim for the apex

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1074
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Δημοσίευση από Luckees » Πέμ Ιουν 08, 2017 11:01 pm

Και εγώ το τυφλό έχω πάνω στο μαμίσιο κ μόνιμα με το γυμνό οι εκχυλίσεις. Πιστέυω οτι 2 χρειάζονται, ώστε να έχεις το τυφλό έτοιμο μετά από κάθε ρουτίνα να κανεις 2-3 backflush κ τέλος.
Γιατί δεν κοιτάζεις κανά μαϊμού από ebay/amazon?

bpel86
Δημοσιεύσεις: 48
Εγγραφή: Δευ Ιουν 03, 2013 12:52 am
Μηχανή:: Lelit PL41 Plust PID
Μύλος:: Ascaso i-Mini i2

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Δημοσίευση από bpel86 » Παρ Ιουν 09, 2017 9:00 am

Luckees έγραψε:Και εγώ το τυφλό έχω πάνω στο μαμίσιο κ μόνιμα με το γυμνό οι εκχυλίσεις. Πιστέυω οτι 2 χρειάζονται, ώστε να έχεις το τυφλό έτοιμο μετά από κάθε ρουτίνα να κανεις 2-3 backflush κ τέλος.
Γιατί δεν κοιτάζεις κανά μαϊμού από ebay/amazon?
Έχει δοκιμάσει κανείς τέτοιο πορταφιλτερ(μαϊμού)? Έβλεπα χτες τυχαία το αντίστοιχο για λελιτ και ελεγα να το τσιμπήσω. Αξίζει?

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1074
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Δημοσίευση από Luckees » Παρ Ιουν 09, 2017 10:50 am

Το δικό μου το πήρα μαϊμού από elektros κ όλα δουλεύουν ρολόι. 75€ το ορίτζιναλ, 27€ με δώρο τις μπανάνες. Μεγάλη διαφορά.

Τώρα που ξαναμπήκα στο site είδα οτι υπάρχει κ συμβατό με rancilio.
Aν τελικά πάρεις από το elektros να ξέρεις οτι είναι εγγυημένο μαγαζί.

Αν πάρεις από ebay θέλει λίγο προσοχή να ψάξεις τον έμπορο αν έχει υψηλό θετικό feedback (πχ αυτός που σου έστειλα φαίνεται καλός). Στείλε μήνυμα κ ρώτα τους πληροφορίες για να είσαι σίγουρος οτι ταιριάζει, θα χωράει τα καλαθάκια σου κλπ. Σε κάθε περίπτωση από ebay/paypal είσαι καλυμμένος, λεφτά δεν πρόκειται να χάσεις, ακόμα κ αν δεν μείνεις ευχαριστημένος έχεις 30 day return.
Δες τις μικρολεπτομέρειες πχ το χερουλάκι απ' τον Άγγλο (ebay) φαίνεται πιο ωραίο απ' οτι στον Ιταλό.
Εγώ το δικό μου το πήρα με σκοπό για να μάθω και μετά να το αφήσω αλλά τελικά έγινε μόνιμο, οπότε με ψιλοχαλάει η χαμηλής ποιότητας πλαστικούρα που έχει στο χερούλι γιατί τη βλέπω κάθε μέρα. Την δουλειά του την κάνει τέλεια όμως, μην παρεξηγηθώ.

Οπότε δες τις λεπτομέρειες, δες κ τα μεταφορικά του καθενός κ οτι σε συμφέρει καλύτερα, χτύπα το.

bpel86
Δημοσιεύσεις: 48
Εγγραφή: Δευ Ιουν 03, 2013 12:52 am
Μηχανή:: Lelit PL41 Plust PID
Μύλος:: Ascaso i-Mini i2

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Δημοσίευση από bpel86 » Παρ Ιουν 09, 2017 11:01 am

Για την ακρίβεια σκεφτόμουν αυτό. Ίδιος πωλητής με αυτό που έστειλες εσύ, αλλά γράφει ξεκάθαρα ότι κάνει για την lelit pl41 plust. Όντως φαίνεται πιο ποιοτικό από το ιταλικό.

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1074
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Δημοσίευση από Luckees » Παρ Ιουν 09, 2017 11:53 am

A σόρυ, σε μπέρδεψα με τον φίλο πιο πάνω που είχε τη silvia.
Ναι μια χαρά μου φαίνεται, 35€ με τα μεταφορικά είναι τίμια τιμούλα.

Αν δεις κάτω κάτω λέει ότι αν δεν είσαι σίγουρος ρώτα μας για το μοντέλο της μηχανής. Αν κ γράφει οτι για την δικιά σου κάνει, στείλ' τους ένα mail ώστε να καταγραφεί ότι το ρώτησες, οπότε σε οποιοδήποτε λάθος εσύ θα είσαι καλυμμένος από όλες τις μεριές. Συνήθως δίνουν κ ένα τριπλό καλαθάκι δώρο, το οποίο είναι τελείως άχρηστο, για ρώτα μήπως μπορούν να στο αλλάξουν με κανά διπλό να το έχεις καβάτζα.

Απάντηση