Τσελεμεντές

Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
Απάντηση
Alexandros
Δημοσιεύσεις: 42
Εγγραφή: Τρί Μάιος 12, 2020 12:23 am
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: Lelit Glenda
Μύλος:: Eureka Mignon

Τσελεμεντές

Δημοσίευση από Alexandros » Τρί Ιουν 09, 2020 11:03 pm

Καλησπέρα σε όλους τους φίλους.

Μόλις σήμερα άνοιξα έναν Kudu Brazil Baixadao.
20200609_230113.jpg
Τον έχει δοκιμάσει κανείς; Έχει βρει τη συνταγή του ή προτείνει παραμέτρους παρασκευής;

Alexandros
Δημοσιεύσεις: 42
Εγγραφή: Τρί Μάιος 12, 2020 12:23 am
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: Lelit Glenda
Μύλος:: Eureka Mignon

Re: Τσελεμεντές

Δημοσίευση από Alexandros » Δευ Ιουν 22, 2020 1:52 pm

18γρ > 35-40γρ σε 25-30".
Μια σχετική λουλουδένια γεύση τη βγάζει. Χωρίς ιδιαίτερη οξύτητα.
Καμία άλλη πρόταση;
Συνημμένα
20200622_135111.jpg

Alexandros
Δημοσιεύσεις: 42
Εγγραφή: Τρί Μάιος 12, 2020 12:23 am
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: Lelit Glenda
Μύλος:: Eureka Mignon

Re: Τσελεμεντές

Δημοσίευση από Alexandros » Κυρ Ιουν 28, 2020 8:44 pm

Όντως ένας πολύ ισορροπημένος decaf.
Έχετε να προτείνετε κάποιον άλλο που να έχετε μείνει ικανοποιημένοι;
Συνημμένα
20200628_204428.jpg

Απάντηση