Pods σε gaggia baby class.

Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
Απάντηση
giaroumpis
Δημοσιεύσεις: 23
Εγγραφή: Τρί Απρ 20, 2010 1:18 am
Μηχανή:: bialleti brikka elit
2η Μηχανή:: Gaggia newbaby class

Pods σε gaggia baby class.

Δημοσίευση από giaroumpis » Τρί Μάιος 31, 2011 12:05 pm

Παιδιά στα πλαίσια των πειραματισμών που κάνω μετα την πρόσφατη απόκτηση της μηχανής είπα να χρησιμοποιήσω pods..και συγκεκριμένα illy dark roasted.Αυτό που παρατηρώ όμως είναι ότι όταν πατάω εκχύλιση η μηχανή ξεκινάει με τον γνωστό θόρυβο για 3sec και έπειτα σαν να μπουκώνει..η εκχύλιση ξεκινάει αλλά με πολύ μικρή ροή σε σταγόνες..ειναι φυσιολογικό? λέτε να δημιουργηθει πρόβλημα στην αντλία??

Άβαταρ μέλους
boltsis
Δημοσιεύσεις: 516
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 14, 2010 2:13 pm
Όνομα: Ηλίας
Μηχανή:: La San Marco 95E
2η Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
Μύλος:: La San Marco SM 90/T
2ος Μύλος:: Zassenhaus manual
Οι καφέδες μου:: TAF San Pedro
Τοποθεσία: Λάρισα

Re: Pods σε gaggia baby class.

Δημοσίευση από boltsis » Τετ Ιουν 01, 2011 1:20 pm

Περίεργο μου φαίνεται με τον illy να μπουκώνει η μηχανή σου.Πές μας στα 30ml η 60ml πόσο sec κάνει?

Δεν έχω δοκιμάσει αυτά τα pods που λες αλλά μια συμβουλή μη χαραμίζεις μια τέτοια μηχανή με τέτοιους καφέδες.Φρέσκο καφέ και μόνο φρέσκο!!Προμηθεύσου ένα καλό μύλο αν δεν έχεις και σε συνδυασμό με φρέσκο καφέ θα πιεις ένα πραγματικό espresso.Μη ξοδεύεις χρήματα σε τετοια πράγματα.Αν δεν έχεις μύλο ψάξε να αγοράσεις έτοιμο κομμένο καφέ στα μέτρα της μηχανής σου.Υπάρχουν και σχετικά θέματα εδώ μέσα.
Εγώ για ένα απλό freddo espresso ξεκίνησα..

Άβαταρ μέλους
Y.V
Δημοσιεύσεις: 1644
Εγγραφή: Δευ Δεκ 06, 2010 1:06 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: ALEX DUETTO II
Μύλος:: MAZZER M e /SJ Burrs
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Pods σε gaggia baby class.

Δημοσίευση από Y.V » Τετ Ιουν 01, 2011 1:51 pm

:a014: Μήπως δεν χρησιμοποιείς το ειδικό καλαθάκι για τα PODs και χρησιμοποιείς κατά λάθος αυτό της μονής δόσης;

Άβαταρ μέλους
After
Δημοσιεύσεις: 1040
Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
Μύλος:: Mazzer Major
Οι καφέδες μου:: Hello Africa
Τοποθεσία: Αθηνα

Re: Pods σε gaggia baby class.

Δημοσίευση από After » Τετ Ιουν 01, 2011 2:15 pm

Σε αυτην την περιπτωση θα επρεπε να ηταν πιο πολυ Under extracted
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........

Loizos

Re: Pods σε gaggia baby class.

Δημοσίευση από Loizos » Τετ Ιουν 01, 2011 3:20 pm

Έχει δίκιο ο giaroumpis. Και σε μένα η evolution μπούκωνε με τα Pods της illy. Επίσης δίκιο έχει και ο boltsis. Μην χαραμίζεις τη μηχανή με pods. Όσο για τη ροή εγώ θυμάμαι στο μονό (30 ml) πάνω από 45 δευτερόλεπτα.

woodsman43

Re: Pods σε gaggia baby class.

Δημοσίευση από woodsman43 » Τετ Ιουν 01, 2011 4:19 pm

Να επιβεβαιωσω και εγω οτι και η δικια μου evolution οταν την πηρα μπουκωνε με τα pod της illy με το σωστο καλαθακι για pod.Oμως αυτο συνεβαινε οταν η θερμοκρασια της ηταν στα πανω του θερμοστατη της.Εαν επεφτε χαμηλα τοτε υπηρχε μια ροη οχι και η καλυτερη αλλα τουλαχιστον εβγαινε κατι.
Ομως να πω πως η evo εχει brew valve ενω η ΒΑΒΥ solenoid οποτε η συγκριση δεν ειναι και τοσο ακριβης. :e014:

giaroumpis
Δημοσιεύσεις: 23
Εγγραφή: Τρί Απρ 20, 2010 1:18 am
Μηχανή:: bialleti brikka elit
2η Μηχανή:: Gaggia newbaby class

Re: Pods σε gaggia baby class.

Δημοσίευση από giaroumpis » Τετ Ιουν 01, 2011 5:34 pm

λοιπόν παιδιά 37sec για 30ml με την κρέμα..χρησιμοποιώ το καλαθάκι για pods που γράφει μέσα του c..εννοείτε οτι δεν έχω σκοπό να χρησιμοπιώ pods τα οποία είναι και πανακριβα!9 ευρώ 18 καφέδες μονοί!!! :a042:απλά έκανα ένα πείραμα να τα δοκιμάσω και αυτά γιατι ακόμα το σωστό κόψιμο στο καφεκοπτείο δεν τοχω βρει... :offtopic: ρε παιδιά πόσο λεπτο πρέπει να τον κόψω για gaggia ο μύλος στο καφεκοπτείο έχει διαβαθμήσεις το 3 είναι ο espresso και το 1 ο ελληνικός το 2 είναι κατι ανάμεσα..που κοντά να κόψω?

Loizos

Re: Pods σε gaggia baby class.

Δημοσίευση από Loizos » Τετ Ιουν 01, 2011 6:14 pm

Πήγαινε μια μέρα εκεί που δεν θα έχει δουλειά, και κόψε από λίγο σε κάθε κλίμακα. Πχ 40-50 γρ στο 2, 2.25, 2.5, 2.75, 3. Και μετρώντας τους χρόνους θα κρίνεις ποιο σου ταιριάζει. Μην κολλάς στους αριθμούς. Μια ένδειξη είναι. Άμα νομίζεις ότι χρειάζεται πήγαινε και κάτω από το 2.

Κόβει στον ίδιο μύλο και ελληνικό και espresso?????

giaroumpis
Δημοσιεύσεις: 23
Εγγραφή: Τρί Απρ 20, 2010 1:18 am
Μηχανή:: bialleti brikka elit
2η Μηχανή:: Gaggia newbaby class

Re: Pods σε gaggia baby class.

Δημοσίευση από giaroumpis » Πέμ Ιουν 02, 2011 5:23 pm

αυτο σκέφτομαι να κάνω που λές να κόψω λίγα γραμμάρια σε αυτές τις διαβαθμίσεις...το καφεκοπτείο κόβει τον ελληνικό σε ειδικό μύλο με μυλόπετρες μάρκας Ζάρας και όχι λεπίδες...και γαλλικό-espresso σε μηχανές ditting...

Απάντηση