ΠΡΟΣΦΟΡΈΣ Black Friday- cyber Monday 2021

Άβαταρ μέλους
Hatori
Δημοσιεύσεις: 575
Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Eureka atom 75 titan
Τοποθεσία: Δράμα

Re: ΠΡΟΣΦΟΡΈΣ Black Friday- cyber Monday 2021

Δημοσίευση από Hatori » Πέμ Δεκ 02, 2021 12:27 pm

Κι εγώ παραλαβή σήμερα πρωί πρωί 08:30.
2 κιλά μοσχοβολισε ο τόπος με ημερομηνία 29/11.
Καλά μας καφεδάκια στην υγειά σου Μιχάλη

Άβαταρ μέλους
ftso
Δημοσιεύσεις: 117
Εγγραφή: Δευ Δεκ 07, 2020 1:00 pm
Όνομα: Δημήτρης
Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Eureka Mignon Zero
2ος Μύλος:: Graef CM702
Οι καφέδες μου:: area51,taf,cup10
Επικοινωνία:

Re: ΠΡΟΣΦΟΡΈΣ Black Friday- cyber Monday 2021

Δημοσίευση από ftso » Παρ Δεκ 03, 2021 11:50 am

Παρέλαβα και εγώ και είπα να αρχίσω τους πειραματισμούς στον κόσμο του εσπρεσσο.
Αν και ο καφές θέλει μερικές μέρες ακόμα degassing δεν μπορούσα να περιμένω.

Σκοπός μου δεν είναι να φτάσω ακόμα στο τέλειο φλιτζάνι αλλά να δαμάσω την μηχανή και τον μύλο.

Με την 5η προσπάθεια λοιπόν πέτυχα με 18γρ δόση, 38γρ καφέ σε 25 δεύτερα στα 9bar και 93C.

Μπορώ να πω ότι δεν ήταν κι άσχημα :a048:

Το ερώτημα είναι όμως τι σημαίνει το brew ratio 1.5 στην συνταγή.

Ξέρω το 1:2 => 18γρ:38γρ

1.5 ???

Espresso Recipe: 18gr of coffee, brew ratio 1.5 at 30"-35", 93C, we recommend the vst ridgeless 18gr basket.

Άβαταρ μέλους
Hatori
Δημοσιεύσεις: 575
Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Eureka atom 75 titan
Τοποθεσία: Δράμα

Re: ΠΡΟΣΦΟΡΈΣ Black Friday- cyber Monday 2021

Δημοσίευση από Hatori » Παρ Δεκ 03, 2021 11:56 am

ftso έγραψε:
Παρ Δεκ 03, 2021 11:50 am
Παρέλαβα και εγώ και είπα να αρχίσω τους πειραματισμούς στον κόσμο του εσπρεσσο.
Αν και ο καφές θέλει μερικές μέρες ακόμα degassing δεν μπορούσα να περιμένω.

Σκοπός μου δεν είναι να φτάσω ακόμα στο τέλειο φλιτζάνι αλλά να δαμάσω την μηχανή και τον μύλο.

Με την 5η προσπάθεια λοιπόν πέτυχα με 18γρ δόση, 38γρ καφέ σε 25 δεύτερα στα 9bar και 93C.

Μπορώ να πω ότι δεν ήταν κι άσχημα :a048:

Το ερώτημα είναι όμως τι σημαίνει το brew ratio 1.5 στην συνταγή.

Ξέρω το 1:2 => 18γρ:38γρ

1.5 ???

Espresso Recipe: 18gr of coffee, brew ratio 1.5 at 30"-35", 93C, we recommend the vst ridgeless 18gr basket.
Σημαίνει ότι θέλει πιο ψιλή άλεση
Για να πάρεις 1:1.5 πρέπει 18 in και 27 out

Άβαταρ μέλους
ftso
Δημοσιεύσεις: 117
Εγγραφή: Δευ Δεκ 07, 2020 1:00 pm
Όνομα: Δημήτρης
Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Eureka Mignon Zero
2ος Μύλος:: Graef CM702
Οι καφέδες μου:: area51,taf,cup10
Επικοινωνία:

Re: ΠΡΟΣΦΟΡΈΣ Black Friday- cyber Monday 2021

Δημοσίευση από ftso » Παρ Δεκ 03, 2021 12:35 pm

Άρα το 1.5 είναι 1:1.5

Thank you!

Άβαταρ μέλους
Hatori
Δημοσιεύσεις: 575
Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Eureka atom 75 titan
Τοποθεσία: Δράμα

Re: ΠΡΟΣΦΟΡΈΣ Black Friday- cyber Monday 2021

Δημοσίευση από Hatori » Παρ Δεκ 03, 2021 2:49 pm

ftso έγραψε:
Παρ Δεκ 03, 2021 12:35 pm
Άρα το 1.5 είναι 1:1.5

Thank you!
Ναι έτσι είναι. ! Καλά καφεδάκια

thanasis00
Δημοσιεύσεις: 200
Εγγραφή: Πέμ Ιούλ 25, 2019 11:45 am
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Bellezza Francesca
Μύλος:: Niche Zero

Re: ΠΡΟΣΦΟΡΈΣ Black Friday- cyber Monday 2021

Δημοσίευση από thanasis00 » Δευ Δεκ 06, 2021 12:27 pm

Καλησπέρα, επειδή δεν έχω παραλάβει ακόμα (πως τη πατάω εγώ έτσι κάθε black friday :lick: ) μίλησα με ΕΛΤΑ κούριερ πριν λίγο και μου είπαν ότι έχουν μεγάλο φόρτο εργασίας και έχουν και κάποιες απεργίες οι διανομείς, οπότε γενικά πάνε πολύ πίσω οι παραγγελίες. Όμως με τη τηλεφωνική επικοινωνία, το έβαλε σε προτεραιότητα και θα μου το φέρουν αύριο εκτάκτως. Αν είναι κανείς άλλος που δεν έχει παραλάβει ακόμα και θέλει να επιταχύνει τη διαδικασία, ας πάρει ένα τηλέφωνο.

Απάντηση