Ερωτηση για Pastora Estate Tarrazu Costa Rica SHB
- brexei
- Δημοσιεύσεις: 435
- Εγγραφή: Παρ Νοέμ 23, 2018 10:46 am
- Όνομα: Αδάμ
- Μηχανή:: Lelit PL41em
- 2η Μηχανή:: V60 ceramic
- Μύλος:: Mahlkoenig Vario
- Οι καφέδες μου:: Δοκιμάζω...
- Τοποθεσία: Ηράκλειο
Re: Ερωτηση για Pastora Estate Tarrazu Costa Rica SHB
Εγω το θεμα με την αλεση το ειχα στην Αιθιοπία τελικα (Guji)... Αλλα μονο στο πρωτο σακουλακι. Αργοτερα που ξαναπηρα τον ιδιο καφε αλεθα φυσιολογικά. Οποτε μπορει να ετυχε.
-
- Δημοσιεύσεις: 208
- Εγγραφή: Δευ Μάιος 19, 2014 10:59 am
- Όνομα: Βαγγέλης
- Μηχανή:: Expobar Brewtus IV-R
- 2η Μηχανή:: Saeco 8325
- Μύλος:: Compak K10 Conic
- 2ος Μύλος:: Mazzer Super Jolly E
- Οι καφέδες μου:: Assado, Mokka, Τaf, Cup10 και μπαγιάτικο
- Τοποθεσία: Ρέθυμνο Κρήτης
Re: Ερωτηση για Pastora Estate Tarrazu Costa Rica SHB
Όσο ψιλά κι αν αλέσεις, οσο wdt κι αν κάνεις πάντα η εκχύλιση θα ξεκινάει φαινομενικά καλά και μετά απο μερικά δευτερόλεπτα το πακ σου θα χανει αποτομα ολη την υδραυλική αντίσταση και η ροή θα τρέχει ανεξέλεγκτα. Δεν φταίει ο εξοπλισμός ουτε η τεχνική σου. Αν σου αρέσει το φλυτζάνι που βγάζεις, πράγμα πολύ πιθανό, παραβλέπεις το οπτικό κομματι και συνεχίζεις να απολαμβάνεις το καφεδάκι σου. Διαφορετικά κάνε τον φίλτρου και προχώρα στο επόμενο σακούλι. Μην παιδεύεις τον εξοπλισμό σου.
- M.speciality
- Δημοσιεύσεις: 132
- Εγγραφή: Τετ Οκτ 19, 2016 1:15 am
- Όνομα: Μιχάλης
- Μηχανή:: San Reno racer
- 2η Μηχανή:: Gina goat story
- Μύλος:: Mythos
- 2ος Μύλος:: Bunn G2
- Οι καφέδες μου:: Cup10
- Τοποθεσία: ΑΓΙΟΙ ΘΕΟΔΩΡΟΙ
- Επικοινωνία:
Re: Ερωτηση για Pastora Estate Tarrazu Costa Rica SHB
Δεν έχω κρατήσει από την εν λόγω παρτίδα, αλλά αν η αντίσταση του καφέ καταρρέει μετά από λίγο τότε ή δεν έχει ντεγκάζαρει αρκετά ο καφές ή ενώ εγώ κράτησα σταθερή την καμπύλη καβουρδισματος σε χρόνους και θερμοκρασία. Οι εξωτερικές συνθήκες μπορεί να άλλαξαν και τα ποσοστά υγρασίας στην ατμόσφαιρα άρα να έμεινε μεγαλύτερο ποσοστό υγρασίας στον κόκκο ή κατά την ψύξη να απορρόφησε από την ατμόσφαιρα!!!! Αλλά δεν είχα ανάλογο παράπονο από κάποιον άλλο που αγόρασε αυτόν τον καφέ!!! Δοκίμασε και μια από αυτές τις μέρες και επικοινώνησε μαζί μου!!!! Το τηλέφωνο μου θα το βρεις σάιτ
-
- Δημοσιεύσεις: 467
- Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
- Όνομα: Νικος
- Μηχανή:: Bezzera Unica
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Γαλατσι
Re: Ερωτηση για Pastora Estate Tarrazu Costa Rica SHB
Δυστυχώς δεν εχω αλλο. Το υπόλοιπο το εκοψα για Γαλλικο κ ηταν κ πολυ ωραιος. Ισως έφταιγα κ εγω γιατι δεν εχω εμπειρια με light ψησίματα. Απο την αλλη, η Αιθιοπία που πηρα μαζι, δεν ειχε τετοιο θέμα, ηταν πολυ πιο ευκολη.