greekespresso.gr

Βαγγέλη μετά τις 15 μέρες θα φτάσει στο maximum ο καφές. Πιο πριν, και ειδικά στις 7-10 μέρες, είναι μπερδεμένες ακόμα οι γεύσεις. Σε τι χρόνους παίρνεις το 1:2 ratio στο blend?

34 δευτερόλεπτα. Νομίζω όμως οτι το θέμα μου είναι "τεχνικό" με την έννοια οτι εγώ βλέπω chaneling, τα strings κάποιες φορές δεν ενώνονται, έχω αδύναμη κρέμα και δεν ξέρω αν αυτά τα θέματα διορθώνονται με την ωρίμανση του καφέ. Δεν ξέρω δλδ αν η φρεσκάδα είναι ικανή να προκαλέσει τέτοιο ζήτημα. Αν ήταν απλώς θέμα ανάδειξης του προφίλ ή του χ, ψ, χαρακτηριστικού δεν θα ανησυχούσα τόσο.

Jazz έγραψε: ↑

Παρ Οκτ 12, 2018 12:21 pm

Τι ψήνεις ρε Κάπτεν ;;; Πω... μου έφτιαξε τη μέρα η καφεδάρα σου! Guji Natural επιτέλους και στα μυαλά στα μπλέντερ!

και η Adola καφεδάρα αλλα και η natural Costa Rica ειναι δυο φορες καφεδαρα, κατσε καλα

Μόλις άνοιξα και δοκίμασα τον guji adola sun dried από τη γνωστή φουρνιά. Το κόψιμο του προηγούμενου στον ascaso αποδείχτηκε υπερβολικά ψιλό για εκχύλιση σε normal παραμέτρους. Δεν δείλιασα όμως... κράτησα την πίεση στο μοχλό ενώ έπεφταν μόνο σταγόνες. Η πάμφθηνη ζυγαριά μου έσβησε οπότε συνέχισα με στόχο το 1λεπτό και και 25 περίπου δευτερόλεπτα όπου με το μάτι ήμουν προς το 1:1,5. Οπτικά η κρέμα ανοικτόχρωμη σχετικά, αλλά όχι το ανοικτόχρωμο της χαμηλής θερμοκρασίας.

Στην πρώτη γουλιά η σκέψη ήταν "αυτό θα πρεπε να κυκλοφορεί και σε άρωμα".
Και ούτε ξινίλα ούτε πίκρα.

Όταν μετά από 40sec από το τέλος της εκχύλισης, θαυμάζεις κρέμα... 35sec η Adola (30gr ρόφημα από 18.6gr)
Ποίημα!! Εν τω μεταξύ, έχω την αίσθηση ότι μου βγάζει στο τέλος κάτι σαν kiss από φράουλα. Ιδέα μου είναι;;
(οι φωτό είναι με flash, ξέχασα να το βγάλω)

Νομίζω πρέπει να ενσωματωθεί η δυνατότητα για like. Έτσι για τις στιγμές που δεν έχουμε λόγια να γράψουμε.... καλη απολαυση Σταυριάνα!!!

Θα το ψάξω. Θα ήταν πολύ χρήσιμο να έχουμε την δυνατότητα για likes.

καλημερα θα υπαρξει καποια προσφορα εν οψει international coffee day?