-
DgSensei
- Δημοσιεύσεις: 311
- Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
- Μηχανή:: Gaggia Classic PID
- Μύλος:: Eureka Mignon Crono
Δημοσίευση
από DgSensei » Τετ Οκτ 12, 2022 3:43 pm
vlaxos80 έγραψε: ↑Δευ Οκτ 10, 2022 9:43 pm
Hatori έγραψε: ↑Δευ Οκτ 10, 2022 8:47 pm
vlaxos80 έγραψε: ↑Δευ Οκτ 10, 2022 7:28 pm
Παρήγγειλα κι εγω πρώτη φορα να δοκιμασω τον Speciality Blent απο cup10.. ημερομηνία ψησιματος 6-10-22..ποσες μερες θα ηταν καλο να το αφησω??μια εβδομάδα η καμια Δεκαριά μέρες??και για την εκχύλιση τι θα ηταν πιο σωστο για να βγαλω καλό αποτέλεσμα με την Gaggia Classic??Να παω την εκχύλιση με ratio 1/2 στα 25sec με 18in-36out η να το παω οπως λεει ο cup10 στα 18gr 30-35sec με ratio 1/5 ???
To cup10 δε λέει 1:5
Λέει 1:1.5 !
Αν δεν έχεις καφέ ξεκίνα αυτόν, αν έχεις να πιείς Άστον καμιά βδομάδα να στρώσει
Ναι 1:1,5 .εγω δεν το εγραψα σωστα.. εχω καφε φρεσκο απο ενα φιλο που ψηνει καφεδες στο δικο του roostαδικο..οποτε θα το αφησω καμια εβδομαδα οπως λες κι εσυ.. ευχαριστώ πολύ..να σαι καλα..πιστευω να μου αρεσει πιο πολυ ο cup10.. πριν ειχα δοκιμάσει τα Blent της Kolektiva και μου αρεσαν μπορω να πω..
Άστον σίγουρα 10 μέρες από το roast date γιατί του cup10 αργούν λίγο να έρθουν στα ίσια τους μετά το ψήσιμο. Με gaggia classic τον έφτιαχνα κι εγώ, θα πρότεινα να παίξεις στο 1:1.5 αν θες πλούσιο σώμα. Δοκίμασε επίσης και τους Guji Messina Natural - Ethiopia και La Cabana Colombia Natural
οι οποίοι είναι εξαιρετικοί αν σου αρέσουν οι οξύτητες.
-
minaspit7
- Δημοσιεύσεις: 155
- Εγγραφή: Παρ Μαρ 16, 2018 11:54 am
- Όνομα: Μηνάς
- Μηχανή:: Gaggia new baby 06
- Μύλος:: Baratza sette 270w
- 2ος Μύλος:: Kg79 modified
- Οι καφέδες μου:: Cup10 Brazil, Cup10 Guatemala
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης
Δημοσίευση
από minaspit7 » Κυρ Νοέμ 13, 2022 3:57 pm
Δε θα βγάλει Black Friday προσφορά φέτος το Cup10?
-
Hatori
- Δημοσιεύσεις: 561
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
- 2η Μηχανή:: Aeropress
- Μύλος:: Eureka atom 75 titan
- Τοποθεσία: Δράμα
Δημοσίευση
από Hatori » Κυρ Νοέμ 13, 2022 7:55 pm
minaspit7 έγραψε: ↑Κυρ Νοέμ 13, 2022 3:57 pm
Δε θα βγάλει Black Friday προσφορά φέτος το Cup10?
Αυτό περιμένουμε όλοι.....

-
minaspit7
- Δημοσιεύσεις: 155
- Εγγραφή: Παρ Μαρ 16, 2018 11:54 am
- Όνομα: Μηνάς
- Μηχανή:: Gaggia new baby 06
- Μύλος:: Baratza sette 270w
- 2ος Μύλος:: Kg79 modified
- Οι καφέδες μου:: Cup10 Brazil, Cup10 Guatemala
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης
Δημοσίευση
από minaspit7 » Δευ Νοέμ 14, 2022 8:17 pm
Ελπίζω να βάλει το blend της Βραζιλίας (monte alegre).
Τα 2 τελευταία χρόνια το συγκεκριμένο blend είναι ο καφές που απολαμβάνω περισσότερο. 1κιλο το μήνα φεύγει για πλάκα.
-
Hatori
- Δημοσιεύσεις: 561
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
- 2η Μηχανή:: Aeropress
- Μύλος:: Eureka atom 75 titan
- Τοποθεσία: Δράμα
Δημοσίευση
από Hatori » Πέμ Νοέμ 17, 2022 3:42 pm
1+1 is coming......?

-
digibill
- Δημοσιεύσεις: 63
- Εγγραφή: Τετ Μαρ 06, 2019 10:42 am
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Lelit PL41TEM Pid
- 2η Μηχανή:: Bialetti Brikka
- Μύλος:: EurekaMignon Manuale
- 2ος Μύλος:: Porlex Tall
- Οι καφέδες μου:: Kudu, Ipanema, Utopia
- Τοποθεσία: Αθήνα
Δημοσίευση
από digibill » Σάβ Δεκ 17, 2022 4:59 pm
Έχω πιει τις τελευταίες μέρες 250 γρ από τα συνολικά 750 γρ του Cup10 Speciality Espresso Blend που αγόρασα με την προσφορά της μαυροπαρασκευής (ψημένα 29/11). Πρόσφατα είχα πιει αρκετά καλά specialty blends από άλλους microroasters.
Από το άνοιγμα του σακουλακίου και από το πρώτο κιόλας φλυτζάνι, το συγκεκριμένο blend (που δοκιμάζω πρώτη φορά) υπήρξε μια αποκάλυψη!! Άρωμα, γεύση, πολυπλοκότητα χαρακτήρα, επαναλιψημότητα και ευκολία στις εκχυλίσεις! Πραγματικά εξαιρετικό!
-
nikstgr
- Δημοσιεύσεις: 58
- Εγγραφή: Παρ Μαρ 25, 2022 5:01 am
Δημοσίευση
από nikstgr » Δευ Δεκ 19, 2022 1:05 pm
αναμεσα σε Monte Alegre και cup10 Speciality, ποιο θεωρειτε καλυτερο και ευκολοτερο για freddo;
-
spiritclay
- Δημοσιεύσεις: 41
- Εγγραφή: Σάβ Φεβ 24, 2018 6:43 pm
Δημοσίευση
από spiritclay » Δευ Δεκ 19, 2022 8:48 pm
παιδιά για v60 ποιό καφεδάκι προτείνετε απο το συγκεκριμένο καφεκοπτείο? θα είναι η πρώτη μου αγορά απο εκεί..!
-
Hatori
- Δημοσιεύσεις: 561
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
- 2η Μηχανή:: Aeropress
- Μύλος:: Eureka atom 75 titan
- Τοποθεσία: Δράμα
Δημοσίευση
από Hatori » Δευ Δεκ 19, 2022 9:34 pm
spiritclay έγραψε: ↑Δευ Δεκ 19, 2022 8:48 pm
παιδιά για v60 ποιό καφεδάκι προτείνετε απο το συγκεκριμένο καφεκοπτείο? θα είναι η πρώτη μου αγορά απο εκεί..!
Πάρε Κένυα ή Αιθιοπία!