CUP10 coffee roaster
- Hatori
- Δημοσιεύσεις: 575
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
- 2η Μηχανή:: Aeropress
- Μύλος:: Eureka atom 75 titan
- Τοποθεσία: Δράμα
Re: CUP10 coffee roaster
Έχω την εντύπωση ότι ο κύριος Μιχάλης ψήνει κάθε Δευτέρα και Πέμπτη. Οπότε αν ψήσει σήμερα θα το στείλει αμέσως. Εμένα συνήθως σε δύο εργάσιμες έρχονται από Κόρινθο Δράμα. Μόνο μια φορά που έκανε λάθος η elta courier και το έστειλε στη Ξάνθη και περίμενα δύο μέρες ακόμα.
-
- Δημοσιεύσεις: 129
- Εγγραφή: Σάβ Φεβ 27, 2016 10:04 pm
- Όνομα: Θοδωρης
- Μηχανή:: Flair espresso pro
- 2η Μηχανή:: Graef es850EU
- Μύλος:: Pharos 2.0
- 2ος Μύλος:: Lelit PL043 MMI Fred
Re: CUP10 coffee roaster
Συνήθως ο Μιχαλης στελνει email (δες και στα spam) με το tracking number. Στην σελίδα του δεν εμφανίζεται η εξέλιξη αλλα αφου τους ψήσει τους στελνει την επόμενη μέρα, όποτε 2-3 μέρες μετα το ψήσιμο συνήθως παραλαμβάνουμε. Δευτέρα και Πέμπτη ψήνει.pkatalag έγραψε: ↑Πέμ Απρ 08, 2021 10:19 amΠριν επικοινωνήσω με το cup10, θα ήθελα να ρωτήσω τα μέλη του forum που παραγγέλνουν από το cup10 καφέδες, σε πόσες μέρες τους αποστέλλεται η παραγγελία μετά την υποβολή της; Είναι η τρίτη μέρα μετά την παραγγελία μου και ακόμα είναι σε κατάσταση pending. Ρωτάω γιατί τα τελευταία χρόνια παραγγέλνω καφέ από το barista-shop.gr και η παραγγελία αποστέλλεται πάντα την ίδια μέρα (όταν βέβαια η μέρα είναι εργάσιμη).
- spirosninja
- Δημοσιεύσεις: 118
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 11, 2013 1:30 pm
- Όνομα: Σπύρος
- Μηχανή:: Lelit pl41
- Μύλος:: Eureka manual
- Οι καφέδες μου:: Speciality
Re: CUP10 coffee roaster
παιζει καμια συνταγη για τον Guji Bule Hora woreda? εσπρεσο παντα
-
- Δημοσιεύσεις: 77
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 26, 2021 9:02 am
- Όνομα: Ηλιας
- Μηχανή:: Cafelat Robot
- Μύλος:: G-iota DF64
- Τοποθεσία: Θεσσαλονικη
Re: CUP10 coffee roaster
Καλημέρα στην παρέα. Δεν άντεξα και άνοιξα το σακουλάκι με τον monte alegre σημερα στις 24/7 με ημερομηνία ψησίματος 19/7 . Δεν μπορούσα να περιμένω μια βδομάδα για το degas
18 μέσα 27 έξω σε 33 δευτερόλεπτα και στην δεύτερη πήγα πιο fine 18 μέσα 27 έξω σε 40 δευτερόλεπτα.
Το θέμα είναι ότι είχα και στις 2 εκχυλισεις ξινιλα.
Πήγα 1.5 έξω σύμφωνα με την συνταγή που δίνει ο roaster.
Μπορεί να φταίει το ότι ο καφές είναι πολύ φρέσκος η να πάω σε 1-2 εκχύλιση?
18 μέσα 27 έξω σε 33 δευτερόλεπτα και στην δεύτερη πήγα πιο fine 18 μέσα 27 έξω σε 40 δευτερόλεπτα.
Το θέμα είναι ότι είχα και στις 2 εκχυλισεις ξινιλα.
Πήγα 1.5 έξω σύμφωνα με την συνταγή που δίνει ο roaster.
Μπορεί να φταίει το ότι ο καφές είναι πολύ φρέσκος η να πάω σε 1-2 εκχύλιση?
- Hatori
- Δημοσιεύσεις: 575
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
- 2η Μηχανή:: Aeropress
- Μύλος:: Eureka atom 75 titan
- Τοποθεσία: Δράμα
Re: CUP10 coffee roaster
Θερμοκρασία; Καλημέραultimamage έγραψε: ↑Σάβ Ιούλ 24, 2021 11:56 amΚαλημέρα στην παρέα. Δεν άντεξα και άνοιξα το σακουλάκι με τον monte alegre σημερα στις 24/7 με ημερομηνία ψησίματος 19/7 . Δεν μπορούσα να περιμένω μια βδομάδα για το degas
18 μέσα 27 έξω σε 33 δευτερόλεπτα και στην δεύτερη πήγα πιο fine 18 μέσα 27 έξω σε 40 δευτερόλεπτα.
Το θέμα είναι ότι είχα και στις 2 εκχυλισεις ξινιλα.
Πήγα 1.5 έξω σύμφωνα με την συνταγή που δίνει ο roaster.
Μπορεί να φταίει το ότι ο καφές είναι πολύ φρέσκος η να πάω σε 1-2 εκχύλιση?
-
- Δημοσιεύσεις: 77
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 26, 2021 9:02 am
- Όνομα: Ηλιας
- Μηχανή:: Cafelat Robot
- Μύλος:: G-iota DF64
- Τοποθεσία: Θεσσαλονικη
Re: CUP10 coffee roaster
Έχω μια cafelat robot .Hatori έγραψε: ↑Σάβ Ιούλ 24, 2021 1:36 pmΘερμοκρασία; Καλημέραultimamage έγραψε: ↑Σάβ Ιούλ 24, 2021 11:56 amΚαλημέρα στην παρέα. Δεν άντεξα και άνοιξα το σακουλάκι με τον monte alegre σημερα στις 24/7 με ημερομηνία ψησίματος 19/7 . Δεν μπορούσα να περιμένω μια βδομάδα για το degas
18 μέσα 27 έξω σε 33 δευτερόλεπτα και στην δεύτερη πήγα πιο fine 18 μέσα 27 έξω σε 40 δευτερόλεπτα.
Το θέμα είναι ότι είχα και στις 2 εκχυλισεις ξινιλα.
Πήγα 1.5 έξω σύμφωνα με την συνταγή που δίνει ο roaster.
Μπορεί να φταίει το ότι ο καφές είναι πολύ φρέσκος η να πάω σε 1-2 εκχύλιση?
Δεν κάνω γενικά προθέρμανση γιατί ως συνήθως βγαίνουν καλοί .
Να πάω σε πιο υψηλή θερμοκρασία?
Αν καταλαβαίνω το ψήσιμο είναι medium και ως συνήθως εγώ χωρίς προθέρμανση εγώ δούλευα τους dark roasted.
Σαν medium αυτός δεν θέλει πιο υψηλή?
93 δίνει η συνταγή .
-
- Δημοσιεύσεις: 163
- Εγγραφή: Πέμ Ιουν 18, 2020 10:13 pm
- Όνομα: Θοδωρής
- Μηχανή:: Flair58 &BambinoPlus
- 2η Μηχανή:: LavazzaBlue
- Μύλος:: J-Max & ZP6 special
- 2ος Μύλος:: Sette30 & Aergrind
Re: CUP10 coffee roaster
Οι dark βγαίνουν ακόμα και με 80 βαθμούς.
Φυσικά να κάνεις προθέρμανση αν έχεις ξινίλα, τώρα υποθέτω η θερμοκρασία θα σου πέφτει κάτω από 90.
Btw είδα στο facebook το cup10 δίνει +20% περισσότερο καφέ για το καλοκαίρι και σκέφτηκα να το αναφέρω.
Φυσικά να κάνεις προθέρμανση αν έχεις ξινίλα, τώρα υποθέτω η θερμοκρασία θα σου πέφτει κάτω από 90.
Btw είδα στο facebook το cup10 δίνει +20% περισσότερο καφέ για το καλοκαίρι και σκέφτηκα να το αναφέρω.
-
- Δημοσιεύσεις: 208
- Εγγραφή: Δευ Μάιος 19, 2014 10:59 am
- Όνομα: Βαγγέλης
- Μηχανή:: Expobar Brewtus IV-R
- 2η Μηχανή:: Saeco 8325
- Μύλος:: Compak K10 Conic
- 2ος Μύλος:: Mazzer Super Jolly E
- Οι καφέδες μου:: Assado, Mokka, Τaf, Cup10 και μπαγιάτικο
- Τοποθεσία: Ρέθυμνο Κρήτης
Re: CUP10 coffee roaster
Έχει πάρει κανείς από Cup10 πρόσφατα; Εγώ πήρα το blend με την προσφορά 20% αλλά μου παρουσιάζει το πρόβλημα που είχε και παλαιότερα.... Αυτό που δεν έχει αντίσταση στο νερό και τρέχει ανεξέλεγκτα. Δεν ξέρω αν φταίνε η καύσωνες των προηγούμενων ημερών ή το σακούλι είναι ελαττωματικό καθότι ήταν φουσκωμένο σα μπαλόνι. Έχει κανείς ανάλογη εμπειρία ή εγώ ήμουν ο τυχερός;
- Hatori
- Δημοσιεύσεις: 575
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
- 2η Μηχανή:: Aeropress
- Μύλος:: Eureka atom 75 titan
- Τοποθεσία: Δράμα
Re: CUP10 coffee roaster
Πήρα εγώ 2x250 gr speciality blend +20% δώρο, με ημερομηνία καβουρδισματος 29/07. 5 μέρες που πίνω καφεδάκια όλα καλά, δεν παρατηρήθηκε κάτι περίεργο,ούτε τα σακουλάκια ήταν φουσκωμένα. Μήπως έτυχε στο δικό σου? Στείλε μήνυμα και ανέφερε τοevaskal έγραψε: ↑Σάβ Αύγ 07, 2021 8:44 pmΈχει πάρει κανείς από Cup10 πρόσφατα; Εγώ πήρα το blend με την προσφορά 20% αλλά μου παρουσιάζει το πρόβλημα που είχε και παλαιότερα.... Αυτό που δεν έχει αντίσταση στο νερό και τρέχει ανεξέλεγκτα. Δεν ξέρω αν φταίνε η καύσωνες των προηγούμενων ημερών ή το σακούλι είναι ελαττωματικό καθότι ήταν φουσκωμένο σα μπαλόνι. Έχει κανείς ανάλογη εμπειρία ή εγώ ήμουν ο τυχερός;
-
- Δημοσιεύσεις: 208
- Εγγραφή: Δευ Μάιος 19, 2014 10:59 am
- Όνομα: Βαγγέλης
- Μηχανή:: Expobar Brewtus IV-R
- 2η Μηχανή:: Saeco 8325
- Μύλος:: Compak K10 Conic
- 2ος Μύλος:: Mazzer Super Jolly E
- Οι καφέδες μου:: Assado, Mokka, Τaf, Cup10 και μπαγιάτικο
- Τοποθεσία: Ρέθυμνο Κρήτης
Re: CUP10 coffee roaster
29 του μηνός ήταν και το δικό μου. 2×250.
Μάλλον εγώ ήμουν ο τυχερός
Μάλλον εγώ ήμουν ο τυχερός