CUP10 coffee roaster

apos_gk
Δημοσιεύσεις: 44
Εγγραφή: Κυρ Οκτ 26, 2014 1:22 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Porlex
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από apos_gk » Τετ Νοέμ 28, 2018 11:38 pm

Με ψήσιμο 19/11 19.5 γραμμαρια στον porlex ειχα καλη ροή, λιγακι γρήγορη αλλα ωραια γευση . θα δοκιμασω με λιγο πιο σφιχτό τον μύλο και θα αναφερω αποτελεσματα.

Gaggia BC
Δημοσιεύσεις: 801
Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
Όνομα: Μάκης
Μηχανή:: Vibiemme Domobar DB
Μύλος:: Mazzer Kony
2ος Μύλος:: Γουδί

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από Gaggia BC » Πέμ Νοέμ 29, 2018 11:16 am

evaskal έγραψε:
Τρί Νοέμ 27, 2018 11:52 pm
Ό Μιχάλης λεει τουλάχιστον ένα 10ήμερο και μετά! Κάποιοι έχουν ανοίξει και στο 20ήμερο κάτι Αιθιοπίες... νομίζω οτι στις 4 μέρες είναι πολύ νωρίς... σε κάποιους που άνοιξα στις 5 μέρες ήταν πολυ δυνατοί. Δεν μπορω να το περιγράψω ακριβώς. Οσο πέρναγαν οι μέρες αναδύονταν οι γεύσεις. Εγώ βέβαια είχα κακές εκχυλίσεις οπότε δεν είμαι αντικειμενικός... πάντως για του Μιχάλη τους καφέδες γενικός κανόνας είναι το 15ήμερο. Αν ειναι σε 250άρια σακουλάκια άνοιξε ένα να δοκιμάσεις, έτσι από ακαδημαϊκή περιέργεια.
Δοκιμασα την Κολομβια.. Πολυ φρέσκο ακόμα. Παρα πολύ εντονες γεύσεις με μια περιεργη πικρα. Περιμενουμε λοιπον

evaskal
Δημοσιεύσεις: 208
Εγγραφή: Δευ Μάιος 19, 2014 10:59 am
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή:: Expobar Brewtus IV-R
2η Μηχανή:: Saeco 8325
Μύλος:: Compak K10 Conic
2ος Μύλος:: Mazzer Super Jolly E
Οι καφέδες μου:: Assado, Mokka, Τaf, Cup10 και μπαγιάτικο
Τοποθεσία: Ρέθυμνο Κρήτης

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από evaskal » Πέμ Νοέμ 29, 2018 11:28 am

Μου την έβγαζε κι εμένα την πίκρα. Και σε εσπρέσο και σε φίλτρου. Ακόμα και μετά από 20 ημέρες από το ψήσιμο.

Gaggia BC
Δημοσιεύσεις: 801
Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
Όνομα: Μάκης
Μηχανή:: Vibiemme Domobar DB
Μύλος:: Mazzer Kony
2ος Μύλος:: Γουδί

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από Gaggia BC » Πέμ Νοέμ 29, 2018 12:35 pm

Το εχω αντιμετωπισει ξανα με πολλους καφεδες, οχι μονο του καπτεν. Σε καποια φαση μαλιστα ψαχνομουν τι παει στραβα με τη μηχανη. Το συγκεκριμενο καφε τον ξερω, και κανονικα δε βγαζει καμμια πικρα, οταν ερθει στις μερες του φυσικα!

Άβαταρ μέλους
spirosninja
Δημοσιεύσεις: 118
Εγγραφή: Παρ Ιαν 11, 2013 1:30 pm
Όνομα: Σπύρος
Μηχανή:: Lelit pl41
Μύλος:: Eureka manual
Οι καφέδες μου:: Speciality

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από spirosninja » Τετ Δεκ 05, 2018 1:28 pm

μηπως εχει καποιος το ιδιο προβλημα με τον Yirgacheffe Chelelektu Washed Gr.1-Primrose Ethiopia? εχω κανει 4 shots και roast date 15/11

Άβαταρ μέλους
todoornot
Δημοσιεύσεις: 337
Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Flair Pro 2
Μύλος:: DF64, SSP cast burrs
2ος Μύλος:: Aergrind
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από todoornot » Τρί Δεκ 11, 2018 9:29 pm

todoornot έγραψε:
Τρί Νοέμ 27, 2018 2:45 pm
...τον La Meseta τον είχα πάρει με ψήσιμο 29 ή 31 Οκτωβρίου... Δεν πρόσεξα κανένα πρόβλημα... Πάντως θα ριπορτάρω και για το νέο σακουλάκι...
μηπως εχει καποιος το ιδιο προβλημα με τον Yirgacheffe Chelelektu Washed Gr.1-Primrose Ethiopia?
Εκτός από τον πρώτο έχω και τον δεύτερο, και τους δύο με rd 22-11. Παρόμοια θέματα με του Βασίλη και ακόμα χειρότερα μάλλον, ή εγώ δεν κατάφερα να τα ξεπεράσω.
Ελπίζω να ήταν από τις τελευταίες δόσεις που είχαν πρόβλημα.

koravos71
Δημοσιεύσεις: 162
Εγγραφή: Σάβ Μαρ 11, 2017 1:57 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Gaggia Classic 2014
Μύλος:: Mazzer super jolly
2ος Μύλος:: Hario Skerton
Οι καφέδες μου:: Kudu, Round Cup, Cup 10 κτλ.
Τοποθεσία: Athens

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από koravos71 » Τετ Δεκ 19, 2018 10:07 pm

Με τον Meseta σε τι συνταγή πήρατε καλύτερα αποτελέσματα?

Άβαταρ μέλους
nodasgr
Δημοσιεύσεις: 134
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 19, 2017 8:34 pm
Όνομα: Νώντας
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST
Μύλος:: Eureka Mignon
Τοποθεσία: Ιωάννινα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από nodasgr » Πέμ Δεκ 20, 2018 5:49 pm

Ο Matahara Washed Gr1-Moplaco Ethiopia εξεραιτικος καφες ,θα ηθελα να τον ξαναδω στο site :a013:

Άβαταρ μέλους
Jazz
Δημοσιεύσεις: 1084
Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
Όνομα: Σταυριάνα
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
Οι καφέδες μου:: Specialty
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από Jazz » Τετ Ιαν 02, 2019 3:40 pm

Χρόνια Πολλά στον Κάπτεν-Μιχάλη !!!! Χαρούμενα γενέθλια στον ψήστη !! :clap: Με υγεία και όλα τα καλά!

Άβαταρ μέλους
M.speciality
Δημοσιεύσεις: 132
Εγγραφή: Τετ Οκτ 19, 2016 1:15 am
Όνομα: Μιχάλης
Μηχανή:: San Reno racer
2η Μηχανή:: Gina goat story
Μύλος:: Mythos
2ος Μύλος:: Bunn G2
Οι καφέδες μου:: Cup10
Τοποθεσία: ΑΓΙΟΙ ΘΕΟΔΩΡΟΙ
Επικοινωνία:

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από M.speciality » Παρ Ιαν 04, 2019 10:38 am

Καλημέρα ευχαριστώ πολύ για τις ευχές καλή χρόνια σε όλους!!!!

Απάντηση