CUP10 coffee roaster

Άβαταρ μέλους
Hatori
Δημοσιεύσεις: 575
Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Eureka atom 75 titan
Τοποθεσία: Δράμα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από Hatori » Σάβ Μαρ 27, 2021 12:03 pm

manthes έγραψε:
Σάβ Μαρ 27, 2021 11:41 am
Δεν ξερω αν αλλαξε κατι στις αναλογιες του μπλεντ ή στο ψησιμο αλλα αυτη η παρτιδα ειναι εξαιρετικη
Για ποιο από τα δύο blends λες?

manthes
Δημοσιεύσεις: 47
Εγγραφή: Πέμ Μάιος 09, 2013 12:31 pm
Μηχανή:: Saeco poemia HD8323
Μύλος:: Delonghi kg79

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από manthes » Σάβ Μαρ 27, 2021 1:03 pm

Αυτο εδω https://cup10.gr/index.php?route=produc ... uct_id=62ψ

Υπαρχει και αλλο που δεν το αναφερει το σαιτ;

Άβαταρ μέλους
Hatori
Δημοσιεύσεις: 575
Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Eureka atom 75 titan
Τοποθεσία: Δράμα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από Hatori » Σάβ Μαρ 27, 2021 1:30 pm

http://cup10.gr/index.php?route=product ... duct_id=53
Αυτό το blend της Βραζιλίας

manthes
Δημοσιεύσεις: 47
Εγγραφή: Πέμ Μάιος 09, 2013 12:31 pm
Μηχανή:: Saeco poemia HD8323
Μύλος:: Delonghi kg79

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από manthes » Σάβ Μαρ 27, 2021 2:37 pm

Εχεις δικαιο. Ποτε δεν προσεξα οτι ειναι blend

alex2468
Δημοσιεύσεις: 113
Εγγραφή: Σάβ Μαρ 06, 2021 4:49 pm
Μηχανή:: Flair Signature
Μύλος:: Mazzer SJ

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από alex2468 » Σάβ Μαρ 27, 2021 5:10 pm

manthes έγραψε:
Σάβ Μαρ 27, 2021 11:41 am
Δεν ξερω αν αλλαξε κατι στις αναλογιες του μπλεντ ή στο ψησιμο αλλα αυτη η παρτιδα ειναι εξαιρετικη
Τι προφίλ έβγαλες;;

Άβαταρ μέλους
Hatori
Δημοσιεύσεις: 575
Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Eureka atom 75 titan
Τοποθεσία: Δράμα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από Hatori » Τρί Μαρ 30, 2021 2:54 pm

Άνοιξα σήμερα το blend της Βραζιλίας με ψήσιμο 22/03 είχα ρυθμισμένο το μύλο για άλλον καφέ που μόλις είχε τελειώσει. Λέω ας κοψω έτσι καφέ δοκιμαστικά να δω μήπως και δε θέλει ρύθμιση. Κόβω κάνω εκχύλιση, 19 in 28 out 102pid και 55" sec. Λέω πάει το εσπρεσσακι το τράβηξα πολύ. Δοκιμάζω κι αντί να το πετάξω τελικά το ήπια όλο. Μια χαρά γεύση. Τελικά αυτός ο καφές τέλειος ότι και να του κάνεις. Μπράβο Μιχάλη εξαιρετικός για ακόμα μια φορά.

Άβαταρ μέλους
spirosninja
Δημοσιεύσεις: 118
Εγγραφή: Παρ Ιαν 11, 2013 1:30 pm
Όνομα: Σπύρος
Μηχανή:: Lelit pl41
Μύλος:: Eureka manual
Οι καφέδες μου:: Speciality

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από spirosninja » Τετ Μαρ 31, 2021 8:37 pm

Να ευχαριστήσω και εγώ με την σειρά μου τον Μιχάλη και το cup10 για τον διπλασιασμό της παραγγελίας!!! Ευωδίασε όλο το στο σπίτι!

minaspit7
Δημοσιεύσεις: 155
Εγγραφή: Παρ Μαρ 16, 2018 11:54 am
Όνομα: Μηνάς
Μηχανή:: Gaggia new baby 06
Μύλος:: Baratza sette 270w
2ος Μύλος:: Kg79 modified
Οι καφέδες μου:: Cup10 Brazil, Cup10 Guatemala
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από minaspit7 » Σάβ Απρ 03, 2021 12:42 am

Τα φώτα σας, επειδή είμαι έτοιμος να κάνω παραγγελία του alegre κ του blend cup
Ερώτηση 1:το degassing γίνεται και μέσα στο σακουλάκι ή πρέπει να ανοιχτεί για να γίνει?
Ερώτηση 2: τι συνταγή ακολουθώ σε (διπλό) εργοστασιακό καλαθάκι της gaggia baby?(Brew ratio κλπ)
Ερώτηση 3: εχει decaf στο site? Και αν ναι τι μέθοδος αποκαφεϊνοποιησης γίνεται?
Ευχαριστώ πολύ.
Υ. Γ.
πείτε κ κανένα άλλο καφέ από cup με χαμηλή οξύτητα και σχετικά εύκολο, για φρεντο.

pkatalag
Δημοσιεύσεις: 36
Εγγραφή: Τετ Σεπ 24, 2014 10:25 am
Όνομα: Παναγιώτης
Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
2η Μηχανή:: Philips Saeco HD8323
Μύλος:: Eureka Mignon
2ος Μύλος:: Porlex Tall
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από pkatalag » Πέμ Απρ 08, 2021 10:19 am

Πριν επικοινωνήσω με το cup10, θα ήθελα να ρωτήσω τα μέλη του forum που παραγγέλνουν από το cup10 καφέδες, σε πόσες μέρες τους αποστέλλεται η παραγγελία μετά την υποβολή της; Είναι η τρίτη μέρα μετά την παραγγελία μου και ακόμα είναι σε κατάσταση pending. Ρωτάω γιατί τα τελευταία χρόνια παραγγέλνω καφέ από το barista-shop.gr και η παραγγελία αποστέλλεται πάντα την ίδια μέρα (όταν βέβαια η μέρα είναι εργάσιμη).

evaskal
Δημοσιεύσεις: 208
Εγγραφή: Δευ Μάιος 19, 2014 10:59 am
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή:: Expobar Brewtus IV-R
2η Μηχανή:: Saeco 8325
Μύλος:: Compak K10 Conic
2ος Μύλος:: Mazzer Super Jolly E
Οι καφέδες μου:: Assado, Mokka, Τaf, Cup10 και μπαγιάτικο
Τοποθεσία: Ρέθυμνο Κρήτης

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από evaskal » Πέμ Απρ 08, 2021 10:39 am

O Μιχάλης ψήνει on demand κάθε δευτερα και πέμπτη κι αποστέλει την επόμενη εργάσιμη. Το status της παραγγελίας στο site μην το κοιτάς... σπάνια ενημερώνεται. Πολύ πιθανό να έχει ήδη αποσταλεί το δέμα σου. Αλλά ρώτα όμως τον ίδιο να σου πει αν έχει ήδη φύγει.

Απάντηση