18,5g καφές 93c 35g ρόφημα 30sec
Τώρα για την honey που όσο και αν έψαξα δεν βρήκα από την εν λόγο ημερομηνία οποίος θέλει και έχει την διάθεση να μου την επιστρέψει με δικα μου έξοδα ώστε να δω και εγώ τι μπορεί να συμβαίνει!!! Και εγώ θα του στείλω έναν καφέ φρέσκο καβουρδισμένο της επιλογής του!!!Jazz έγραψε: ↑Τετ Ιαν 23, 2019 7:15 pm
Πριν δυο μέρες άνοιξα τη Fully Washed (San Gabriel Costa Rica) :
Ακόμα χειρότερα τα αποτελέσματα... Ακόμα δεν έχω πιει φλιτζάνι και έχει φύγει ακριβώς το μισό σακούλι. Έφτασα το pid μέχρι και 105(!) (και έπεσα και στο 100 σε δοκιμή), {πρακτικά θ = ~92-97°C ±1}, χρόνοι από 30-40 sec για το προτεινόμενο ratio, αλλά και πάλι ... τίποτα...
Αυτό που με προβληματίζει, είναι ότι η συμπεριφορά στο naked είναι ασθενική.
Θα το παλέψω λίγο ακόμα (όσο φτάσει το σακούλι), και θα επανέλθω. Αν χρειαστεί, ίσως βιντεοσκοπήσω το γυμνό extraction για να δείτε τι ακριβώς συμβαίνει.