barista.gr

Άβαταρ μέλους
barista.gr
Δημοσιεύσεις: 199
Εγγραφή: Πέμ Δεκ 22, 2011 11:11 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: La Marzocco GS3
Μύλος:: Eureka Olympus 75E
2ος Μύλος:: Baratza Sette
Οι καφέδες μου:: Taresso Artisan Coffee Roasters
Τοποθεσία: Αθήνα
Επικοινωνία:

barista.gr

Δημοσίευση από barista.gr » Σάβ Δεκ 24, 2011 12:44 pm

Θα θελαμε να σας ενημερώσουμε όλους για το νέο μας eshop το οποίο είναι σχεδόν έτοιμο. Μέσα απο το ηλεκτρονικό μας κατάστημα θα μπορείτε να βρείτε όλες τις μηχανές της Brasilia Spa
αλλα και μύλους και μηχανές Ascaso. Το πιό σημαντικό βέβαια είναι ότι θα μπορούμε να διαθέτουμε κατα καιρούς espresso βραβευμένους απο το Cup of Excellence προγραμμα.
Η εταιρεία μας θα συμμετέχει στους διαγωνισμούς της Βραζιλίας και της Costa Rica.

Σας ευχαριστούμε πολύ

Φιλικά

Βασίλης Τάρταρης

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8763
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: barista.gr

Δημοσίευση από Christos » Σάβ Δεκ 24, 2011 9:40 pm

Καλές δουλειές Βασίλη.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
k9train
Δημοσιεύσεις: 82
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 20, 2011 7:23 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Gaggia Baby Dose
Μύλος:: Ascaso i2 steel
Οι καφέδες μου:: Organic Sidamo-Ethiopia
Τοποθεσία: Ναύπλιο-Αργολίδα
Επικοινωνία:

Re: barista.gr

Δημοσίευση από k9train » Δευ Ιαν 02, 2012 11:40 pm

Μαζι με τα Χρονια Πολλα ,καλη αρχη και απο εμενα Βασιλη!
Μια ερωτηση: υπαρχει δυνατοτητα αγορων με πιστωτικες καρτες απο το ηλεκτρονικο σας καταστημα ?
espressoπότης δεκαπέντε χρόνων
Πάλι καλά που σας γνώρισα να λέω τον πόνο μου...

Άβαταρ μέλους
barista.gr
Δημοσιεύσεις: 199
Εγγραφή: Πέμ Δεκ 22, 2011 11:11 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: La Marzocco GS3
Μύλος:: Eureka Olympus 75E
2ος Μύλος:: Baratza Sette
Οι καφέδες μου:: Taresso Artisan Coffee Roasters
Τοποθεσία: Αθήνα
Επικοινωνία:

Re: barista.gr

Δημοσίευση από barista.gr » Τετ Ιαν 04, 2012 11:26 am

Καλημερα και καλη χρονια

Υπαρχει δυνατοτητα πληρωμης με πιστωτικες μεσω paypal.
Ειναι ηδη ενεργοποιημενο στο eshop.

Φιλικα

Βασιλης Ταρταρης

http://www.barista.gr

Άβαταρ μέλους
spirgeor
Δημοσιεύσεις: 92
Εγγραφή: Δευ Μάιος 14, 2012 4:12 pm
Όνομα: Σπύρος
Μηχανή:: Ascaso Dream Up
2η Μηχανή:: Bialetti moka
Μύλος:: Ascaso I Mini
Οι καφέδες μου:: Mrs Rose
Τοποθεσία: Γαλάτσι

Re: barista.gr

Δημοσίευση από spirgeor » Τετ Ιουν 06, 2012 11:39 pm

Καλησπέρα σας.

Να σας μεταφέρω και εγώ την εμπειρία μου από το barista.gr

Σήμερα παρέλαβα μία Ascaso Dream και τον Ascaso i mini που είχα παραγγείλει πριν από 3 εβδομάδες. Η καθυστέρηση ήταν καθαρά θέμα τις απεργίας των μεταφορέων στην Ισπανία αλλά παρόλαυτα τα παιδιά μου πρόσφεραν ως αποζημίωση 3 κιλά καφέ (http://www.chiccoverde.com/saicaf_70th_ ... -pr-5.html).
Η τιμή των προϊόντων ήταν η χαμηλότερη που βρήκα στην Ελληνική αγορά.

:oneup: barista.gr
Να λες πάντα το σωστό και όχι το ευχάριστο...

Άβαταρ μέλους
barista.gr
Δημοσιεύσεις: 199
Εγγραφή: Πέμ Δεκ 22, 2011 11:11 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: La Marzocco GS3
Μύλος:: Eureka Olympus 75E
2ος Μύλος:: Baratza Sette
Οι καφέδες μου:: Taresso Artisan Coffee Roasters
Τοποθεσία: Αθήνα
Επικοινωνία:

Αντιπροσωπεια Ascaso

Δημοσίευση από barista.gr » Τρί Ιουν 19, 2012 5:31 pm

Αγαπητοι φιλοι γεια σας

Το http://www.barista.gr ειναι στην ευχαριστη θεση να σας ανακοινωσει
οτι πλεον ειναι ο επισημος αντιπροσωπος για την εταιρεια Ascaso
στην Ελλαδα.

Θα θελαμε να σας διαβεβαιωσουμε οτι η εναρξη αυτης της συνεργασιας
εχει σαν αποκλειστικο σκοπο την καλυτερη εξυπηρετηση των πελατων
για τα προιοντα της Ascaso.

Η εταιρεια μας θα λειτουργει τμημα service για ολα τα προιοντα της Ascaso.

Το http://www.barista.gr γιορταζει αυτην την καινουργια συνεργασια και προσφερει
σε ολα τα μελη του forum μεχρι τελος Ιουλιου την

Ascaso I-Steel One PID και τον Ascaso I Mini I-2 black

http://www.barista.gr/index.php?route=p ... duct_id=63

Στην τιμη των 543,60 συν ΦΠΑ.
κουπονι προσφορας baristaascasopid

ή

Την Ascaso UNO PROF (325cc boiler) + i-1

Στην τιμή των 544.5 συν ΦΠΑ


κουπονι προσφορας baristaascasouno.

Στις ανω προσφορες τα μεταφορικα για παραδοση εντος
Αθηνων συμπεριλαμβανονται στις τιμες. Για παραδοση σε
επαρχια υπολογιζονται ανα περιπτωση.

Για το barista.gr


Τάρταρης Βασίλης

Άβαταρ μέλους
barista.gr
Δημοσιεύσεις: 199
Εγγραφή: Πέμ Δεκ 22, 2011 11:11 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: La Marzocco GS3
Μύλος:: Eureka Olympus 75E
2ος Μύλος:: Baratza Sette
Οι καφέδες μου:: Taresso Artisan Coffee Roasters
Τοποθεσία: Αθήνα
Επικοινωνία:

Barista.gr συνεργασια με Hario Glass

Δημοσίευση από barista.gr » Τρί Αύγ 07, 2012 9:11 pm

Το barista.gr ειναι στην ευχαριστη θεση να ανακοινωσει την εναρξη της συνεργασιας με την γνωστη Ιαπωνικη εταιρεια Hario Glass.
Στο eshop μας θα βρειτε ολη την σειρα του καφε. Τα προιοντα θα ειναι διαθεσιμα και αμεσα παραδοτεα απο 1/09 /2012.

Για το barista.gr

Τάρταρης Βασιλειος

Άβαταρ μέλους
barista.gr
Δημοσιεύσεις: 199
Εγγραφή: Πέμ Δεκ 22, 2011 11:11 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: La Marzocco GS3
Μύλος:: Eureka Olympus 75E
2ος Μύλος:: Baratza Sette
Οι καφέδες μου:: Taresso Artisan Coffee Roasters
Τοποθεσία: Αθήνα
Επικοινωνία:

Επισημος αντιπροσωπος Elektra coffee machines

Δημοσίευση από barista.gr » Παρ Νοέμ 16, 2012 5:52 pm

Θα θελαμε να σας ενημερωσουμε οτι η εταιρεια μας ειναι πλεον επισημος αντιπροσωπος της γνωστης εταιρειας Elektra coffee machines.

Το γνωστο μοντελο της εταιρειας Micro Casa a Leva ειναι ηδη ετοιμοπαραδοτο.

Σας ευχαριστουμε.

Άβαταρ μέλους
barista.gr
Δημοσιεύσεις: 199
Εγγραφή: Πέμ Δεκ 22, 2011 11:11 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: La Marzocco GS3
Μύλος:: Eureka Olympus 75E
2ος Μύλος:: Baratza Sette
Οι καφέδες μου:: Taresso Artisan Coffee Roasters
Τοποθεσία: Αθήνα
Επικοινωνία:

VST Precision filter baskets

Δημοσίευση από barista.gr » Σάβ Δεκ 08, 2012 11:21 pm

Το barista.gr είναι στην Ελλάδα πλέον ο αποκλειστικός αντιπρόσωπος για την εταιρεία VST, που κατασκευαζει τις ομώνυμες σίτες για portafilter.

Οι συγκεκριμενες σίτες είναι οι επίσημες σίτες του USBC και του UKBC .

Λιγα λόγια για τις VST σίτες.

Μέχρι τώρα αντιλαμβανόμασταν τον espresso ώς ένα αποτέλεσμα της επαφής του νερού με την επιφάνεια του καφέ για x συγκεκριμένο χρόνο. Η ιδέα ήταν ότι ρυθμίζοντας ή το άλεσμα ή τα γραμμάρια θα μπορούσαμε να μεταβάλλουμε αυτόν τον χρόνο και συνεπώς και την πυκνότητα του καφέ στο φλυτζάνι μας.

Όλοι αντιμετωπίζαμε την σίτα του portafilter ώς απλά ένα φίλτρο στην όλη διαδικασία. Ήταν απλά θέμα χρόνου μέχρι κάποιος να παρατηρήσει ότι η σίτα του portafilter είναι ένας σημαντικός παράγοντας στην διάρκεια και πυκνότητα της εκχύλισης.

Όλες οι ώς τώρα σίτες ήταν κατασκευασμένες ώστε να λειτουργούν ανεκτικά μέχρι τα 14 γραμμάρια καφέ. Όταν όμως θέλαμε να δουλέψουμε με παραπάνω γραμμάρια (π.χ. 18) έπρεπε να αλέσουμε τον καφέ σε πιό χοντρή μεζούρα, άρα και να έχει ο καφές μας λιγότερη πυκνότητα.

Εδώ είναι που διαφέρουν και οι σίτες της VST. Οι συγκεκριμένες σίτες είναι έτσι σχεδιασμένες ώστε να αποδίδουν καλύτερα με όσο το δυνατόν περισσότερα γραμμάρια και να έχουμε στο φλυτζάνι μας την μεγαλύτερη δυνατή πυκνότητα. Άρα μπορείτε να αλέσετε σε μικρότερη μεζούρα, άρα να έχετε μεγαλύτερη απόδοση στην εκχύλιση του καφέ.

Οί σίτες της VST είναι όλες κατασκευασμένες με τέτοιον τρόπο ώστε να είναι πανομοιότυπες όταν οι σίτες που υπάρχουν στην αγορά διαφέρουν η μία με την άλλη από 50% εώς 200%.

Έχουν όλες ακριβώς 727 τρύπες οι οποίες είναι όλες στο ίδιο σχήμα (στρογγυλές), με την ίδια διάμετρο +/- 20μmm, στην ίδια τοποθεσία και με την ίδια απόσταση μεταξύ τους. Οι τρύπες είναι σε απόλυτα κάθετη γωνία ώστε να μην βουλώνουν και το portafilter να καθαρίζει με το πρώτο τίναγμα χωρίς να κρατάει καθόλου καφέ στο καθάρισμα.

Όλα αυτά έχουν σαν αποτέλεσμα η εκχύλιση να είναι ίδια σε όλη την επιφάνεια της σίτας.

Οι συγκεκριμένες σίτες είναι αρκετά στιβαρές (20% πιό βαριές απο τις standard) με αποτέλεσμα να έχουν μακρύτερο χρόνο ζωής, 100.000 κύκλους όταν οι standard σίτες έχουν 15.000 κύκλους.

Οι σίτες της VST χρησιμοποιούνται από την La Marzocco, Nuova Simonelli Kees van der Westen την και τον στα top level μοντέλα τους ώς standard.

Το barista.gr θα έχει τις σιτες της VST ετοιμοπαραδοτες στις 15/01.

http://barista.gr/index.php?route=produ ... uct_id=239


Παραμένουμε στην διάθεση σας για οποιαδήποτε απορία - διευκρίνηση.

για το barista.gr

Βασίλης Τάρταρης

Άβαταρ μέλους
dgn
Δημοσιεύσεις: 128
Εγγραφή: Δευ Σεπ 13, 2010 10:34 pm
Όνομα: Δημήτριος
Μηχανή:: Silvia heavy mod
2η Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Mazzer Major
2ος Μύλος:: Macap M4 Stepless
Τοποθεσία: Athens

Re: barista.gr

Δημοσίευση από dgn » Κυρ Δεκ 09, 2012 6:29 pm

Μπράβο πολύ καλή κίνηση.
Να υποθέσω ότι οι χωρητικότητες θα είναι στα 22,18,15gr όπως φαίνεται και στο site?
Θα έχετε και αντίστοιχα tamper στα 58,3mm?

Απάντηση