Cupping Event

Απάντηση
Άβαταρ μέλους
barista.gr
Δημοσιεύσεις: 207
Εγγραφή: Πέμ Δεκ 22, 2011 11:11 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: La Marzocco GS3
Μύλος:: Eureka Olympus 75E
2ος Μύλος:: Baratza Sette
Οι καφέδες μου:: Taresso Artisan Coffee Roasters
Τοποθεσία: Αθήνα
Επικοινωνία:

Cupping Event

Δημοσίευση από barista.gr » Πέμ Φεβ 20, 2014 7:28 pm

Σας προσκαλουμε στο event γευσιγνωσιας που οργανωνουμε την Τεταρτη 26/02/2014 τις ωρες 12:00 και 17:00

Βοηθηστε μας να διαλεξουμε αναμεσα σε 4 single estate specialty καφεδες.

Το event θα λαβει μερος στο espresso bar Manor House

Βρισκεται στο Περιστερι Αιμιλιου Βεακη και Σεβαστιας.

Σας περιμενουμε να γνωριστουμε και απο κοντα.

Ευχαριστω πολυ

Βασιλης Ταρταρης
Συνημμένα
Invitation cupping 2.jpg

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3065
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Cupping Event

Δημοσίευση από Artisti » Πέμ Φεβ 20, 2014 11:56 pm

Ευχαριστουμε για την προσκληση Βασίλη.
Θα προσπαθήσω να ειμαι εκεί.

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3065
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Cupping Event

Δημοσίευση από Artisti » Τετ Φεβ 26, 2014 12:40 pm

Παρόν !
Περιμένω τον πρώτο καφέ.

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3065
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Cupping Event

Δημοσίευση από Artisti » Τετ Φεβ 26, 2014 7:03 pm

Ήταν μιά καλά οργανωμένη εκδήλωση γευσιγνωσίας κατά τα πρότυπα των διεθνών διαγωνισμών γευσιγνωσίας.
Υπήρχε! επαγγελματίας Barista με συμμετοχή σε διαγωνισμούς που γνώριζε πολύ καλά το αντικείμενο και καθοδηγούσε ευγενικά την διαδικασία της δοκιμής.
Και αυτό είναι βασικό για διαδικασία που είναι πρωτόγνωρη στους περισσότερους.
Θα προσπαθήσω μετά να ανεβάσω μερικές φωτογραφίες που πήρα από την γευσιγωσία καφέ με τους καφέδες του Βασίλη.

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3065
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Cupping Event

Δημοσίευση από Artisti » Τετ Φεβ 26, 2014 11:34 pm

Λοιπόν θα προσπαθήσω με μερικές φωτογραφίες να δείξω την διαδικασία.
Πρώτα ήρθε αυτό:
start.jpg
Πρώτα ήρθε αυτό:
cupping set.jpg
Μετά συμπληρώθηκε
score.jpg
Με το φύλλο αξιολόγησης
barista.jpg
Ο Barista εξηγούσε αλλά και σημείωνε τις παρατηρήσεις μας
yirgacheffe.jpg
Ο καφές που δοκίμασα

Απάντηση