greekespresso.gr

Μπορεί να σου έβγαινε ξινός αλλά ξύνεις πληγές με το θέμα μυλου αλεσης μιας και ετοιμάζομαι για κάτι καλύτερο.

Στο θέμα τώρα, πρώτη φορά δοκίμασα Tigrato στη Σαντορίνη και δεν μου άφησε καλές εντυπώσεις μιας και τον βρήκα, άγευστο χωρίς διακριτά χαρακτηριστικά, ίσως γιατί είναι blend.

Όμως μόλις πάρω και τον μύλο άλεσης που θέλω θα του δώσω την ευκαιρία που του αξίζει και αυτό γιατί..

Μεταξύ μας....

ΔΕΝ τους εμπιστεύομαι καθόλου εκεί έξω..

χαχχα ωραιο το λογοπαιγνιο με το ορθογραφικο μου λαθος.
βεβαια ο κομπακ κ3 εχει και αυτος 54 χιλ επιπεδα μαχαιρια οπως και ο eureka αλλα τοσα χρονια που τον εχω δεν τα αλλαξα ποτε οποτε μπορει να εφταιγε και αυτο με τοn tigrato

Μια ερωτηση.. στα σακουλακια πανω γραφει πουθενα roasting date? ή μονο Expire Date? Γιατι αλλο το ενα αλλο το αλλο.

Καλησπέρα,του τίγρη δεν γράφουν.Οσες φορές έχω πάρει από το κατάστημα στην Κηφισίας το έχουν συσκευασμένο και μου λένε ημερομηνία από αυτόν που δουλεύουν και εκείνοι διότι είναι ίδιος.Στο Κολωνάκι το βάζουν όταν πάω στο σακουλάκι με ημερομηνία πάλι ίδια με αυτό που δουλεύουν

καταλαβα !! ευχαριστω πολυ!

Gch έγραψε: ↑

Πέμ Νοέμ 24, 2022 11:19 pm

Καλησπέρα,του τίγρη δεν γράφουν.Οσες φορές έχω πάρει από το κατάστημα στην Κηφισίας το έχουν συσκευασμένο και μου λένε ημερομηνία από αυτόν που δουλεύουν και εκείνοι διότι είναι ίδιος.Στο Κολωνάκι το βάζουν όταν πάω στο σακουλάκι με ημερομηνία πάλι ίδια με αυτό που δουλεύουν

Στη περίπτωση του tigrato το expire date υποτίθεται είναι 1 χρόνο ή 2 χρόνια μετά το roast date ?

To 23 μου λεει εμενα. Αγορασα καποια σακουλακια (οχι μονο Tigrato) και κανενα δεν ειχε roasting date , μονο expire date. Βεβαια δεν ειναι η πρωτη φορα , καθως το ειχα δει και σε άλλη αγορα καφε που ειχα κανει.

nik___ έγραψε: ↑

Παρ Νοέμ 25, 2022 12:25 pm

Gch έγραψε: ↑

Πέμ Νοέμ 24, 2022 11:19 pm

Καλησπέρα,του τίγρη δεν γράφουν.Οσες φορές έχω πάρει από το κατάστημα στην Κηφισίας το έχουν συσκευασμένο και μου λένε ημερομηνία από αυτόν που δουλεύουν και εκείνοι διότι είναι ίδιος.Στο Κολωνάκι το βάζουν όταν πάω στο σακουλάκι με ημερομηνία πάλι ίδια με αυτό που δουλεύουν

Στη περίπτωση του tigrato το expire date υποτίθεται είναι 1 χρόνο ή 2 χρόνια μετά το roast date ?

Στην περίπτωση των specialty καφέδων συνήθως η κατανάλωση είναι στο ένα έτος από την αναγραφή της συσκευασίας και στον μπαγιάτικο στα δύο έτη.

Καλημερα και απο εμενα , καθως σημερα ανοιξα για πρωτη φορα σακουλακι Tigrato. Εκανα 2 εκχυλισεις με 19,2 γρ και οι 2. Η μια εβγαλα 42 γρ σε 52" και ενιωσα οντως εντονο αρωμα απο κατι σαν βατομουρο , οχι τρελη οξυτητα βεβαια , αλλα ωραια. Ιδιαιτερος καφες θα ελεγα. Η δευτερη εβγαλα 40γρ σε 29-30" . Εκει το χαος. Μια ουδετεροτητα , αν και εχω κωνικα μαχαιρια , εκει δεν καταλαβα Χριστο. Ισως η σοκολατα υπερκαλυψε το βατομουρο και πηρα μια ουδετερη γευση ? Δεν ξερω. Η πρωτη εκχυλιση μπορω να πω μου αρεσε πιο πολυ. Κατι που επισης παρατηρησα ειναι οτι κατα την εκχυλιση μου βγαζει πολυ κρεμα και μετα γινεται καφες (σαν την μπυρα πχ με τον αφρο) . Αυτο ακρβως τι σημαινει ???

*Ακυρο με τη γευση , αλλα τον εχω ουτε μια εβδομαδα , και παρατηρησα οτι το σακουλακι ειχε φουσκωσει τρομερα (δεν τον ειχα ανοιξει) σε σχεση με τα αλλα , σαν να πηγαινε να σκασει που λεει ο λογος. Εχει σχεση το degas με αυτο ?

ναι αυτό είναι