Taresso Tigrato
- DgSensei
- Δημοσιεύσεις: 313
- Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
- Μηχανή:: Gaggia Classic PID
- Μύλος:: Eureka Mignon Crono
Re: Taresso Tigrato
Πανάκριβος πλέον όντως. Υπάρχουν πολύ καλύτερα και οικονομικά blend εκεί έξω θεωρώ ενώ παλιότερα ήταν ένα από τα must.
-
- Δημοσιεύσεις: 163
- Εγγραφή: Πέμ Ιουν 18, 2020 10:13 pm
- Όνομα: Θοδωρής
- Μηχανή:: Flair58 &BambinoPlus
- 2η Μηχανή:: LavazzaBlue
- Μύλος:: J-Max & ZP6 special
- 2ος Μύλος:: Sette30 & Aergrind
Re: Taresso Tigrato
Βλέπω να υπάρξει γενική αύξηση τιμών στους specialty καφέδες γενικά στο κοντινό μέλλον, απλά φαίνεται πως η taresso είναι στους πρώτους.
- DgSensei
- Δημοσιεύσεις: 313
- Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
- Μηχανή:: Gaggia Classic PID
- Μύλος:: Eureka Mignon Crono
Re: Taresso Tigrato
Ναι οκ καταλαβαίνω πως έχουν αυξηθεί οι τιμές αλλά εδώ μιλάμε για αύξηση από 32 σε 40 ευρώ το κιλό δηλαδή 25% πάνω
Δε λέω ότι φταέι η taresso απαραίτητα αλλά είναι ακραίο όπως και να το δεις.
Δε λέω ότι φταέι η taresso απαραίτητα αλλά είναι ακραίο όπως και να το δεις.
-
- Δημοσιεύσεις: 89
- Εγγραφή: Δευ Ιουν 29, 2020 1:11 am
- Όνομα: Θάνος
- Μηχανή:: Lelit pl042 temd pid
- Μύλος:: Eureka mignon specia
- 2ος Μύλος:: Lelit pl043 mmi
- Οι καφέδες μου:: Taresso tigrato, taf (hacienda blend)
Re: Taresso Tigrato
Τουλάχιστον τώρα η τιμή είναι ίδια στο 1x1kg και 4x250gr
- DgSensei
- Δημοσιεύσεις: 313
- Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
- Μηχανή:: Gaggia Classic PID
- Μύλος:: Eureka Mignon Crono
Re: Taresso Tigrato
Ναι. Άλλο ανέκδοτο κι αυτόthanos9999 έγραψε: ↑Δευ Δεκ 06, 2021 1:05 pmΤουλάχιστον τώρα η τιμή είναι ίδια στο 1x1kg και 4x250gr
-
- Δημοσιεύσεις: 17
- Εγγραφή: Σάβ Αύγ 07, 2021 1:35 pm
- Όνομα: Γιαννης
- Μηχανή:: NS Oscar 1
- Μύλος:: Baratza Sette
- 2ος Μύλος:: Pharos 2
- Τοποθεσία: Κομοτηνη
Re: Taresso Tigrato
Μπράβο αύξηση στον καφέ από 7,60 έφτασε 10.17.
- digibill
- Δημοσιεύσεις: 63
- Εγγραφή: Τετ Μαρ 06, 2019 10:42 am
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Lelit PL41TEM Pid
- 2η Μηχανή:: Bialetti Brikka
- Μύλος:: EurekaMignon Manuale
- 2ος Μύλος:: Porlex Tall
- Οι καφέδες μου:: Kudu, Ipanema, Utopia
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Taresso Tigrato
Lelit PL41TEM PID
Graef 702
Lelit 3πλο καλαθακι + botomless portafilter
19in - 43 out
33"
Εχω φτιαξει 3-4 καφεδες μεχρι ωρας. Την οξυτητα βατομουρου και τη φρουτενια γευση στο σωμα τα πιανω. Η επιγευση σοκολατας δεν ειναι ακομα σαφης, ενώ και το "sweet spot" του ακόμα δεν το έχω εντοπίσει ακριβώς. Αν κρίνω από τις πολύ διαφορετικές κατά καιρούς συνταγές που έχουν αναφερθεί στο θέμα, μάλλον παρτίδα από παρτίδ ακαι ψήσιμο από ψήσιμο παρουσιάζουν πολύ μεγάλες διαφορές....
- Batman
- Δημοσιεύσεις: 246
- Εγγραφή: Παρ Μαρ 04, 2016 6:03 pm
- Όνομα: Κωνσταντίνος
- Μηχανή:: Cimbali M21 Junior
- 2η Μηχανή:: Aeropress κ V60
- Μύλος:: tAlΩs by Woodsman
- 2ος Μύλος:: Mazzer Major κ sj
- Τοποθεσία: Άγιος Νικόλαος,Κρήτη
Re: Taresso Tigrato
Ωραια τα βατομουρα, μανγκο, αναναδες, σοκολατες, γιασεμια και λοιπα ματζουνια αλλα οσοι ασχολουνται χρονια με το χομπι μας αυτο θα συμφωνησουν οτι τα προφιλ τις περισσοτερες φορες ειναι μονο στο αυτοκολλητο της συσκευασιας και εκει τα βρισκεις μονο!
Κρατατε μικρο καλαθι στο μαγικο αυτο τα-ξυδι του καφε..!
Και φυσικα τις περισσοτερες φορες «οχι δεν φταιει ο εξοπλισμος σου..»
Τσέηνζ μάη μάηντ...
Κρατατε μικρο καλαθι στο μαγικο αυτο τα-ξυδι του καφε..!
Και φυσικα τις περισσοτερες φορες «οχι δεν φταιει ο εξοπλισμος σου..»
Τσέηνζ μάη μάηντ...
- digibill
- Δημοσιεύσεις: 63
- Εγγραφή: Τετ Μαρ 06, 2019 10:42 am
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Lelit PL41TEM Pid
- 2η Μηχανή:: Bialetti Brikka
- Μύλος:: EurekaMignon Manuale
- 2ος Μύλος:: Porlex Tall
- Οι καφέδες μου:: Kudu, Ipanema, Utopia
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Taresso Tigrato
Batman έγραψε: ↑Πέμ Μαρ 24, 2022 8:57 amΩραια τα βατομουρα, μανγκο, αναναδες, σοκολατες, γιασεμια και λοιπα ματζουνια αλλα οσοι ασχολουνται χρονια με το χομπι μας αυτο θα συμφωνησουν οτι τα προφιλ τις περισσοτερες φορες ειναι μονο στο αυτοκολλητο της συσκευασιας και εκει τα βρισκεις μονο!
Κρατατε μικρο καλαθι στο μαγικο αυτο τα-ξυδι του καφε..!
Και φυσικα τις περισσοτερες φορες «οχι δεν φταιει ο εξοπλισμος σου..»
Τσέηνζ μάη μάηντ...
Κατι υποψιαζομαστε επ αυτου
Χτεσινη εκχυλιση tigrato:
https://youtube.com/shorts/KAsVGZ2V0w4
Βλεπετε κατι λαθος; Με την δικη μου μικρη εμπειρια, μοιαζει ΟΚ. Το φλυτζανι δεν πινοταν παντως: αρκετα αψυς χαρακτηρας ταυτοχρονα με εντονα τονισμενες τις πικρες νοτες.... Υποθετω κατι σε channeling, αφου συνυπηρχαν χαρακτηριστικα υποεκχυλισης και υπερεκχυλισης.
Συνταγη:
18,2 in - 38,9 out σε 29"
Levelling με distributor και νετα πολυ ελαφρυ ταμπιν.
Σημερα το πρωι εκανα εναν καφε στα πολυ γεηγορα πριν φυγω για δουλεια. Στη μεση της εκχυλισης εσβησε η ζυγαρια (!!) και δεν εχω ιδεα ποσο ροφημα πηρα. Σταματησα την εκχυλισα με το ματι περιπου στα 28". Το αποτελεσμα ηταν μακραν το καλυτερο αποτελεσμα του tigrato μεχρι στιγμης, βελουδινη αισθηση, πλουσιο texture, ισοροπημενες γευσεις. Μονο που δεν εχω ιδεα πώς το πετυχα!
-
- Δημοσιεύσεις: 51
- Εγγραφή: Παρ Μαρ 06, 2020 9:02 pm
- Όνομα: Μάρκος
- Μηχανή:: La Marzocco Linea mi
- Μύλος:: Caedo E37s 83mm flat
- 2ος Μύλος:: HG-one 83mm conical
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Θεσσαλονικη
Re: Taresso Tigrato
+1000Batman έγραψε: ↑Πέμ Μαρ 24, 2022 8:57 amΩραια τα βατομουρα, μανγκο, αναναδες, σοκολατες, γιασεμια και λοιπα ματζουνια αλλα οσοι ασχολουνται χρονια με το χομπι μας αυτο θα συμφωνησουν οτι τα προφιλ τις περισσοτερες φορες ειναι μονο στο αυτοκολλητο της συσκευασιας και εκει τα βρισκεις μονο!
Κρατατε μικρο καλαθι στο μαγικο αυτο τα-ξυδι του καφε..!
Και φυσικα τις περισσοτερες φορες «οχι δεν φταιει ο εξοπλισμος σου..»
Τσέηνζ μάη μάηντ...
Eιδικα ρε παιδι μου στο kudu...που τα βρισκουν ολα αυτα που γραφουν?
Προφιλ καφε ολοκληρη παραγραφος, με πανω απο 10 διαφορετικες "νοτες"