Taresso Tigrato

[Edesso]

Ωραία συσκευασία, μπράβο, παρέλαβα σήμερα με rd 17/1/2014. Εντυπώσεις τις επόμενες μέρες.

[charkyriak]

Καλημέρα,
Για τη συσκευασία έχω κι εγώ να πω
πως είναι πάρα πολύ καλή όσον αφορά
τη διατήρηση της φρεσκάδας του καφέ.
Μου δίνει την εντύπωση πως δεν περνάει καθόλου
αέρας μέσα.

[Edesso]

δεν περνάει αέρας, εκεί το διατηρώ το καφέ. Κλείνω το ζιπ πιέζω το σακουλάκι και ο αποθηκευμένος αέρας φεύγει από την βαλβίδα. Μάλλον λύσαμε το πρόβλημα της αποθήκευσης-διατήρησης του καφέ.

[dim_cafe]

Επειδή το υλικό της συσκευασίας είναι απο κάποιο είδος συμπιεσμένου χαρτιού (όπως και τα πακέτα της taf) μετά απο πολλές χρήσεις και δίπλωμα της σακούλας θα δημιουργηθούν μικρές οπές στις γωνίες της, τότε θα χρειαστεί αντικατάσταση. δεν είναι πλαστική για να αντέχει περισσότερο.

[SimosCA]

μαλλον αλλαξανε σακουλακια,εμενα ειχε ερθει σε πλαστικοκαι ηταν πολυ δυνατο υλικο.

[Edesso]

Πολύ ωραίο χαρμάνι, μπράβο, γλυκιά σοκολάτα και πολύ ωραία φρουτώδης οξύτητα στην επίγευση κάθε γουλιάς (σμέουρο γράφει το σακουλάκι).
1η δοκιμή 16γρ τα 50ml, 33 sec, 93 C,
http://www.youtube.com/watch?v=tk-4nsm8pLM
2η δοκιμή 17γρ τα 60ml, 30 sec, 93 C, μισό κλικ πιο χοντρό κόψιμο στον πόρλεξ, πολύ κρέμα που σιγά σιγά έπεσε στο μισό σχεδόν φλυτζάνι, έφτασε στα 40ml περίπου, σε γεύση μου άρεσε περισσότερο
http://www.youtube.com/watch?v=WcTXHMhzB6Y

[sotiris20]

Καλησπέρα παιδιά.

Σήμερα δοκίμασα και εγώ τον Tigrato πρώτη φορά.
Αλλά έχω απορίες...

Ενώ κατάφερα να ισορροπήσω τον χρόνο εκχύλισης, χρησιμοποιώντας 17gr και ρυθμίζοντας τον μύλο μου,σε όλες τις προσπάθειές μου, μετά από 10'' περίπου, έβγαινε μεγάλος όγκος κρέμας (εκ πρώτης όψεως) που τελικά κατέληγε σε μία μεγάλη ποσότητα αφρού. Δεν προλάβαινε να ξανθίσει το χρώμα ποτέ και φυσικά η γεύση ήταν πικρή.
Καμία ιδέα; Υπάρχει περίπτωση να φταίει η παρτίδα, είναι της προηγούμενης εβδομάδας οι συσκευασίες που μου έστειλαν.

[manyjobs23]

Φίλε καλησπέρα,το συγκεκριμένο blend ειναι απο τα πιο ευκολα που έχω δοκιμάσει,όντας πολύ ισορροπημένο και γλυκοπιοτο.Απο τα όσα περιγράψεις μάλλον έχεις υψηλή θερμοκρασία εκχυλισης γίαυτο και η πικρή γεύση, temperature serfing κανείς στην gaggia πριν ξεκινήσεις την εκχύλιση?θα πρότεινα επίσης να ανέβεις στα 18-19γρ

[sotiris20]

Φίλε καλησπέρα,το συγκεκριμένο blend ειναι απο τα πιο ευκολα που έχω δοκιμάσει,όντας πολύ ισορροπημένο και γλυκοπιοτο.Απο τα όσα περιγράψεις μάλλον έχεις υψηλή θερμοκρασία εκχυλισης γίαυτο και η πικρή γεύση, temperature serfing κανείς στην gaggia πριν ξεκινήσεις την εκχύλιση?θα πρότεινα επίσης να ανέβεις στα 18-19γρ

Ναι κάνω. Ευχαριστώ για τις συμβουλές. Θα πειραματιστώ και αύριο και θα επανέλθω...!

[filthydwarf]

παρέλαβα 2 250άρια απ'αυτό το καφέ δωράκι μαζί με την Gaggia classic που παράγγειλα απο barista.gr

δυστυχώς δεν λέει πουθενά roast date