Taresso Tigrato

Απάντηση
Άβαταρ μέλους
Gespresso
Δημοσιεύσεις: 404
Εγγραφή: Παρ Μάιος 27, 2016 9:39 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Rancilio Silvia V5
2η Μηχανή:: Hario V60
Μύλος:: Mignon Specialita
2ος Μύλος:: Graef cm800
Οι καφέδες μου:: Όλοι και από λίγο!

Re: Taresso Tigrato

Δημοσίευση από Gespresso » Παρ Οκτ 18, 2019 6:39 pm

Δεν υπάρχει σωστό και λάθος. Αν δεν σου βγαίνει στους 93 δοκίμασε άλλη θερμοκρασία. Οδηγός είναι το προσωπικό γούστο. Τα υπόλοιπα είναι ένας γενικός μπούσουλας.

Άβαταρ μέλους
gsisr
Δημοσιεύσεις: 379
Εγγραφή: Παρ Αύγ 15, 2014 1:13 pm
Όνομα: Αντώνης
Μηχανή:: Νuova Simoneli Oscar
Μύλος:: OE Pharos
2ος Μύλος:: Eureka Zenith 65e
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Taresso Tigrato

Δημοσίευση από gsisr » Παρ Νοέμ 22, 2019 8:37 pm

Μετά από πολύ καιρό είπα να τον ξαναδοκιμάσω. 18γρ in 40 out. Δυστυχώς το 18 vst που έχω δε παίρνει παραπάνω στο συγκεκριμένο βρίσκει στη βίδα. Τα ζητάει τα παραπάνω. Στο επόμενο έκοψα λίγο ψηλότερα με 32 out στα 32 sec σαφώς καλύτερος. Φώτο δε πρόλαβα να βγάλω :lol:
Συνημμένα
IMG_20191122_192007_compress74.jpg

Άβαταρ μέλους
knight_77
Δημοσιεύσεις: 49
Εγγραφή: Τρί Ιούλ 21, 2015 5:53 pm
Όνομα: Βάιος
Μηχανή:: Lelit PL41 Plust PID
Μύλος:: Eureka Mignon
2ος Μύλος:: Rancilio Rocky D
Οι καφέδες μου:: Kudu, Taresso, Taf
Τοποθεσία: Κηφισιά

Re: Taresso Tigrato

Δημοσίευση από knight_77 » Δευ Ιαν 06, 2020 9:17 am

Δυστυχώς στις δύο τελευταίες παρτίδες που έχω πάρει, δεν μου βγαίνει με τπτ. :(
Σε αντίθεση με τη συσκευασία πού είχε έρθει μαζί με τη Lelit από barista.gr μαζι με την αγορά της μηχανής,
όπου έβγαινε φανταστικός και έπαιρνα όλα τα layers της γεύσης.

Το setup μου είναι ακριβώς το ίδιο και δεν έχω αλλάξει τπτ στη διαδικασία.

101 PID (0 offset)
19.5gr in -> 40gr out
Διανομή και tamping ακριβώς τα ίδια.

Ειδικά η επίγευση βατόμουρου έχει εξαφανιστεί ενώ και το κυρίως σώμα είναι σαφέστατα λιγότερο
με τη σοκολάτα γάλακτος να είναι ανεπαίσθητη.

Δεν ξέρω αν είναι θέμα παρτίδας και χαρμανιού αλλά εκεί πηγαίνει ο νους μου.
Αν κάποιος έχει καμιά ιδέα να δοκιμάσω, θα του ήμουν υπόχρεος. :a048:

todoornot
Δημοσιεύσεις: 158
Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Flair espresso maker
2η Μηχανή:: moka pot pezzetti 2c
Μύλος:: Niche Zero
2ος Μύλος:: Aergrind
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Taresso Tigrato

Δημοσίευση από todoornot » Δευ Ιαν 06, 2020 10:40 pm

κι εγώ πήρα πρόσφατα, ίδιες εντυπώσεις. Τίποτα από προφίλ.

Απάντηση