Taresso/El Salvador Finca Buena Vista

Απάντηση
dio

Taresso/El Salvador Finca Buena Vista

Δημοσίευση από dio » Δευ Ιαν 07, 2013 12:44 pm

Καλημερα στην παρεα!
Συνεχιζοντας την espressoποσια και σχεδον τελειωνοντας τον συγκεκριμενο καφε,η αποψη μου ειναι η εξης...
Ενας αρκετα σοκολατενιος καφες και στο αρωμα και στην γευση!Γλυκοπιοτος με ελαχιστη οξυτητα και με μια επιγευση εσπεριδοειδων.
Σωμα μετριο και με πυκνη κρεμα που διαρκει.Γενικα τον βρισκω αρκετα ισορροπημενο καφε και μπορω να πω οτι ικανοποιησε σε μεγαλο βαθμο τα γουστα μου!
Εκει που μου εδωσε τα καλυτερα αποτελεσματα ειναι...
R/D 20/11
20121222_181044__1356804068_87.202.174.74__1357543650_85.74.168.113.jpg
18.2 gr (το .2 μαρεσε.. :lol: )
20121230_121005__1357544826_85.74.168.113.jpg
Anfim στο 3.5
93 deg
strong tamping
45 ml
30 sec
Και το film noir... ;)
http://www.youtube.com/watch?v=HK22TKBXtJw

Admin: Για σχόλια-παρατηρήσεις εδώ:
viewtopic.php?f=13&p=39101#p39101

Άβαταρ μέλους
boltsis
Δημοσιεύσεις: 516
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 14, 2010 2:13 pm
Όνομα: Ηλίας
Μηχανή:: La San Marco 95E
2η Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
Μύλος:: La San Marco SM 90/T
2ος Μύλος:: Zassenhaus manual
Οι καφέδες μου:: TAF San Pedro
Τοποθεσία: Λάρισα

Re: Taresso/El Salvador Finca Buena Vista

Δημοσίευση από boltsis » Δευ Ιαν 07, 2013 5:23 pm

Απο που αγοράστηκε ο καφές και πόσο αν επιτρέπεται?Είναι λάθος που ρωτάω εδώ?
Εγώ για ένα απλό freddo espresso ξεκίνησα..

dio

Re: Taresso/El Salvador Finca Buena Vista

Δημοσίευση από dio » Δευ Ιαν 07, 2013 5:38 pm

Ο καφες ειναι προσφορα απο Β.Ταρταρη (taresso)
Βλεπε banner

Άβαταρ μέλους
Edesso
Δημοσιεύσεις: 1083
Εγγραφή: Τετ Φεβ 13, 2013 4:46 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Espresso Baby DIY
2η Μηχανή:: V60/Bonavita
Μύλος:: Comandante C40
2ος Μύλος:: Compak K10
Οι καφέδες μου:: cup10 mokka
Τοποθεσία: Έδεσσα

Re: Taresso/El Salvador Finca Buena Vista

Δημοσίευση από Edesso » Σάβ Αύγ 16, 2014 9:08 am

100% bourbon
SHG-Strictly High Grown (ο καφές έχει παραχθεί σε υψόμετρο άνω των 1200 μέτρων.)

Ο καφες ειναι δώρο από τον Βασίλη, εχω ήδη τελειωσει ενα σακουλάκι και ειμαι στο 2ο :coffee:

RD 25/7
Γλυκός, πολυ γλυκος, καθόλου οξητητα, γεματο σωμα, αρωματικος πολυ και σοκολατα με λίγο ωριμο ροδακινο στην επιγευση, αν τον αφησεις λιγο να πέσει η θερμοκρασία στο φλυτζανι δε, είναι ακόμη πιο νοστιμος.
Μου αρεσε πολυ ο καφες τον συνιστω ανεπιφύλακτα :oneup:
Δοκίμασα και υψηλες θερμοκρασίες και χαμηλές κατέληξα να με αρέσει περισσοτερο στις χαμηλές, ηταν πιο εντονο το φρουτο.
Πολυ ψιλο κόψιμο τόσο που τα μαχαιρια να ακουγονται αν δοκιμασω να πάω σε πιο ψιλη ρυθμιση.

Μια δοκιμη, το pid στους 91C, 20 γρ στο καλαθακι και 50 ml ροφημα:

espresso junkie...

lio14
Δημοσιεύσεις: 609
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 02, 2012 10:06 pm
Όνομα: Λεονάρδος
Μηχανή:: Expobar Brewtus LEVA
2η Μηχανή:: Illy Francis X3
Μύλος:: Quamar M80E
Οι καφέδες μου:: Taresso tigrato,
Τοποθεσία: Δροσιά

Re: Taresso/El Salvador Finca Buena Vista

Δημοσίευση από lio14 » Σάβ Αύγ 16, 2014 1:49 pm

Παιδιά αυτός είναι;
http://www.taresso.com/index.php?route= ... duct_id=50

Άβαταρ μέλους
Edesso
Δημοσιεύσεις: 1083
Εγγραφή: Τετ Φεβ 13, 2013 4:46 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Espresso Baby DIY
2η Μηχανή:: V60/Bonavita
Μύλος:: Comandante C40
2ος Μύλος:: Compak K10
Οι καφέδες μου:: cup10 mokka
Τοποθεσία: Έδεσσα

Re: Taresso/El Salvador Finca Buena Vista

Δημοσίευση από Edesso » Σάβ Αύγ 16, 2014 4:12 pm

:oneup: :oneup:
espresso junkie...

Απάντηση