Taresso Tigrato

Άβαταρ μέλους
DgSensei
Δημοσιεύσεις: 303
Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
Μηχανή:: Gaggia Classic PID
Μύλος:: Eureka Mignon Crono

Re: Taresso Tigrato

Δημοσίευση από DgSensei » Κυρ Δεκ 05, 2021 7:47 pm

Πανάκριβος πλέον όντως. Υπάρχουν πολύ καλύτερα και οικονομικά blend εκεί έξω θεωρώ ενώ παλιότερα ήταν ένα από τα must.

thodoris5321
Δημοσιεύσεις: 139
Εγγραφή: Πέμ Ιουν 18, 2020 10:13 pm
Όνομα: Θοδωρής
Μηχανή:: Flair58 +LavazzaBlue
2η Μηχανή:: v60-moka-aeropress
Μύλος:: G-iota sspMP (cream)
2ος Μύλος:: Aergrind

Re: Taresso Tigrato

Δημοσίευση από thodoris5321 » Κυρ Δεκ 05, 2021 10:32 pm

Βλέπω να υπάρξει γενική αύξηση τιμών στους specialty καφέδες γενικά στο κοντινό μέλλον, απλά φαίνεται πως η taresso είναι στους πρώτους.

Άβαταρ μέλους
DgSensei
Δημοσιεύσεις: 303
Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
Μηχανή:: Gaggia Classic PID
Μύλος:: Eureka Mignon Crono

Re: Taresso Tigrato

Δημοσίευση από DgSensei » Δευ Δεκ 06, 2021 11:54 am

Ναι οκ καταλαβαίνω πως έχουν αυξηθεί οι τιμές αλλά εδώ μιλάμε για αύξηση από 32 σε 40 ευρώ το κιλό δηλαδή 25% πάνω :f010:
Δε λέω ότι φταέι η taresso απαραίτητα αλλά είναι ακραίο όπως και να το δεις.

thanos9999
Δημοσιεύσεις: 83
Εγγραφή: Δευ Ιουν 29, 2020 1:11 am
Όνομα: Θάνος
Μηχανή:: Lelit pl042 temd pid
Μύλος:: Eureka mignon specia
2ος Μύλος:: Lelit pl043 mmi
Οι καφέδες μου:: Taresso tigrato, taf (hacienda blend)

Re: Taresso Tigrato

Δημοσίευση από thanos9999 » Δευ Δεκ 06, 2021 1:05 pm

Τουλάχιστον τώρα η τιμή είναι ίδια στο 1x1kg και 4x250gr 😂😅

Άβαταρ μέλους
DgSensei
Δημοσιεύσεις: 303
Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
Μηχανή:: Gaggia Classic PID
Μύλος:: Eureka Mignon Crono

Re: Taresso Tigrato

Δημοσίευση από DgSensei » Δευ Δεκ 06, 2021 4:13 pm

thanos9999 έγραψε:
Δευ Δεκ 06, 2021 1:05 pm
Τουλάχιστον τώρα η τιμή είναι ίδια στο 1x1kg και 4x250gr 😂😅
Ναι. Άλλο ανέκδοτο κι αυτό :a013:

Giannis_S
Δημοσιεύσεις: 16
Εγγραφή: Σάβ Αύγ 07, 2021 1:35 pm
Όνομα: Γιαννης
Μηχανή:: NS Oscar 1
Μύλος:: Baratza Sette
2ος Μύλος:: Pharos 2
Τοποθεσία: Κομοτηνη

Re: Taresso Tigrato

Δημοσίευση από Giannis_S » Κυρ Ιαν 16, 2022 7:41 pm

Μπράβο αύξηση στον καφέ από 7,60 έφτασε 10.17. :red:

digibill
Δημοσιεύσεις: 39
Εγγραφή: Τετ Μαρ 06, 2019 10:42 am
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Lelit PL41TEM Pid
2η Μηχανή:: Bialetti Brikka
Μύλος:: Graef CM702
2ος Μύλος:: Porlex Tall
Οι καφέδες μου:: Ipanema
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Taresso Tigrato

Δημοσίευση από digibill » Τετ Μαρ 23, 2022 10:00 am

tigrato.jpg
Τωρα τον δοκιμαζω και προσπαθω να τον ανακαλυψω.

Lelit PL41TEM PID
Graef 702
Lelit 3πλο καλαθακι + botomless portafilter

19in - 43 out
33"

Εχω φτιαξει 3-4 καφεδες μεχρι ωρας. Την οξυτητα βατομουρου και τη φρουτενια γευση στο σωμα τα πιανω. Η επιγευση σοκολατας δεν ειναι ακομα σαφης, ενώ και το "sweet spot" του ακόμα δεν το έχω εντοπίσει ακριβώς. Αν κρίνω από τις πολύ διαφορετικές κατά καιρούς συνταγές που έχουν αναφερθεί στο θέμα, μάλλον παρτίδα από παρτίδ ακαι ψήσιμο από ψήσιμο παρουσιάζουν πολύ μεγάλες διαφορές....

Batman
Δημοσιεύσεις: 212
Εγγραφή: Παρ Μαρ 04, 2016 6:03 pm
Όνομα: Κωνσταντίνος
Μηχανή:: Cimbali M21 Junior
2η Μηχανή:: Aeropress κ V60
Μύλος:: tAlΩs by Woodsman
2ος Μύλος:: Mazzer Major κ sj
Τοποθεσία: Άγιος Νικόλαος,Κρήτη

Re: Taresso Tigrato

Δημοσίευση από Batman » Πέμ Μαρ 24, 2022 8:57 am

Ωραια τα βατομουρα, μανγκο, αναναδες, σοκολατες, γιασεμια και λοιπα ματζουνια αλλα οσοι ασχολουνται χρονια με το χομπι μας αυτο θα συμφωνησουν οτι τα προφιλ τις περισσοτερες φορες ειναι μονο στο αυτοκολλητο της συσκευασιας και εκει τα βρισκεις μονο!
Κρατατε μικρο καλαθι στο μαγικο αυτο τα-ξυδι του καφε..!
Και φυσικα τις περισσοτερες φορες «οχι δεν φταιει ο εξοπλισμος σου..»
Τσέηνζ μάη μάηντ...

digibill
Δημοσιεύσεις: 39
Εγγραφή: Τετ Μαρ 06, 2019 10:42 am
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Lelit PL41TEM Pid
2η Μηχανή:: Bialetti Brikka
Μύλος:: Graef CM702
2ος Μύλος:: Porlex Tall
Οι καφέδες μου:: Ipanema
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Taresso Tigrato

Δημοσίευση από digibill » Πέμ Μαρ 24, 2022 10:08 pm

Batman έγραψε:
Πέμ Μαρ 24, 2022 8:57 am
Ωραια τα βατομουρα, μανγκο, αναναδες, σοκολατες, γιασεμια και λοιπα ματζουνια αλλα οσοι ασχολουνται χρονια με το χομπι μας αυτο θα συμφωνησουν οτι τα προφιλ τις περισσοτερες φορες ειναι μονο στο αυτοκολλητο της συσκευασιας και εκει τα βρισκεις μονο!
Κρατατε μικρο καλαθι στο μαγικο αυτο τα-ξυδι του καφε..!
Και φυσικα τις περισσοτερες φορες «οχι δεν φταιει ο εξοπλισμος σου..»
Τσέηνζ μάη μάηντ...
:a013:
Κατι υποψιαζομαστε επ αυτου :lol:

Χτεσινη εκχυλιση tigrato:

https://youtube.com/shorts/KAsVGZ2V0w4

Βλεπετε κατι λαθος; Με την δικη μου μικρη εμπειρια, μοιαζει ΟΚ. Το φλυτζανι δεν πινοταν παντως: αρκετα αψυς χαρακτηρας ταυτοχρονα με εντονα τονισμενες τις πικρες νοτες.... Υποθετω κατι σε channeling, αφου συνυπηρχαν χαρακτηριστικα υποεκχυλισης και υπερεκχυλισης.
Συνταγη:
18,2 in - 38,9 out σε 29"
Levelling με distributor και νετα πολυ ελαφρυ ταμπιν.

Σημερα το πρωι εκανα εναν καφε στα πολυ γεηγορα πριν φυγω για δουλεια. Στη μεση της εκχυλισης εσβησε η ζυγαρια (!!) και δεν εχω ιδεα ποσο ροφημα πηρα. Σταματησα την εκχυλισα με το ματι περιπου στα 28". Το αποτελεσμα ηταν μακραν το καλυτερο αποτελεσμα του tigrato μεχρι στιγμης, βελουδινη αισθηση, πλουσιο texture, ισοροπημενες γευσεις. Μονο που δεν εχω ιδεα πώς το πετυχα! :a080:

homekafetzis
Δημοσιεύσεις: 51
Εγγραφή: Παρ Μαρ 06, 2020 9:02 pm
Όνομα: Μάρκος
Μηχανή:: La Marzocco Linea mi
Μύλος:: Caedo E37s 83mm flat
2ος Μύλος:: HG-one 83mm conical
Οι καφέδες μου:: Natural
Τοποθεσία: Θεσσαλονικη

Re: Taresso Tigrato

Δημοσίευση από homekafetzis » Πέμ Μαρ 24, 2022 10:42 pm

Batman έγραψε:
Πέμ Μαρ 24, 2022 8:57 am
Ωραια τα βατομουρα, μανγκο, αναναδες, σοκολατες, γιασεμια και λοιπα ματζουνια αλλα οσοι ασχολουνται χρονια με το χομπι μας αυτο θα συμφωνησουν οτι τα προφιλ τις περισσοτερες φορες ειναι μονο στο αυτοκολλητο της συσκευασιας και εκει τα βρισκεις μονο!
Κρατατε μικρο καλαθι στο μαγικο αυτο τα-ξυδι του καφε..!
Και φυσικα τις περισσοτερες φορες «οχι δεν φταιει ο εξοπλισμος σου..»
Τσέηνζ μάη μάηντ...
+1000
Eιδικα ρε παιδι μου στο kudu...που τα βρισκουν ολα αυτα που γραφουν?
Προφιλ καφε ολοκληρη παραγραφος, με πανω απο 10 διαφορετικες "νοτες"

Απάντηση