Φανταστικός ο ελληνικός καφές του Μιχάλη! Cup10 roasting, πλούσιο σώμα, πολύ γευστικός με νότες μπισκότου!
Η εκχύλιση έγινε με 60ml νερό, 7gr καφέ, ανάδευση στο 1¨30, τέλος γύρω στα 2:30 λεπτά.
Re: Cup10 ελληνικός καφές - Ibrik συνταγή.
Δημοσιεύτηκε: Πέμ Οκτ 25, 2018 9:54 am
από Gaggia BC
Πολυ ωραιος φαινεται! Φανταζομαι ηταν special request μιας και δε βλεπω κατι αντιστοιχο στο καταστημα του.
Re: Cup10 ελληνικός καφές - Ibrik συνταγή.
Δημοσιεύτηκε: Πέμ Οκτ 25, 2018 10:56 am
από Christos
Καλημέρα Γεράσιμε,
η αλήθεια είναι ότι ήταν κατά κάποιο τρόπο "special request" με αφορμή την δεύτερη θέση που πήρε το Cup10 στο Hellenic Cezve/Ibrik Champion 2018. Η συσκευασία δεν είχε καμία ετικέτα οπότε μόνο ο Μιχάλης μπορεί να δώσει περισσότερες πληροφορίες. Το σίγουρο είναι ότι είναι γευστικότατος.
Re: Cup10 ελληνικός καφές - Ibrik συνταγή.
Δημοσιεύτηκε: Πέμ Οκτ 25, 2018 4:27 pm
από Artisti
Ήρθε αλεσμένος ;
Γιατί εκεί είναι το μεγάλο πρόβλημα του Ελληνικού.
Re: Cup10 ελληνικός καφές - Ibrik συνταγή.
Δημοσιεύτηκε: Πέμ Οκτ 25, 2018 6:43 pm
από Christos
Πολύ σωστή η παρατήρηση σου Γιώργο. Ο καφές ήρθε αλεσμένος.
Re: Cup10 ελληνικός καφές - Ibrik συνταγή.
Δημοσιεύτηκε: Παρ Οκτ 26, 2018 9:06 pm
από mooniac
Ωραίος!!!
Το καϊμάκι που πήγε όμως;
Re: Cup10 ελληνικός καφές - Ibrik συνταγή.
Δημοσιεύτηκε: Παρ Οκτ 26, 2018 11:25 pm
από Christos
Σωστή η παρατήρηση σου Αριστείδη, η αλήθεια είναι ότι η προσπάθεια για ταυτόχρονη παρασκευή καφέ/video κατέληξε σε μερικό χύσιμο του καφέ.
Θα ανεβάσω άλλο video με καλύτερη κατάληξη τραβώντας μόνο το τέλος.