Cup10 ελληνικός καφές - Ibrik συνταγή.

Είμαστε μεσογειακή χώρα, καλώς ή κακώς τα θέλουμε τα δροσερά μας.
Απάντηση
Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8788
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Cup10 ελληνικός καφές - Ibrik συνταγή.

Δημοσίευση από Christos » Τετ Οκτ 24, 2018 12:55 pm

Φανταστικός ο ελληνικός καφές του Μιχάλη! Cup10 roasting, πλούσιο σώμα, πολύ γευστικός με νότες μπισκότου!
Η εκχύλιση έγινε με 60ml νερό, 7gr καφέ, ανάδευση στο 1¨30, τέλος γύρω στα 2:30 λεπτά.

Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Gaggia BC
Δημοσιεύσεις: 750
Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
Όνομα: Γερασιμος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Kinu M47
2ος Μύλος:: Lelit Fred
Οι καφέδες μου:: Distretto

Re: Cup10 ελληνικός καφές - Ibrik συνταγή.

Δημοσίευση από Gaggia BC » Πέμ Οκτ 25, 2018 9:54 am

Πολυ ωραιος φαινεται! Φανταζομαι ηταν special request μιας και δε βλεπω κατι αντιστοιχο στο καταστημα του.

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8788
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Cup10 ελληνικός καφές - Ibrik συνταγή.

Δημοσίευση από Christos » Πέμ Οκτ 25, 2018 10:56 am

Καλημέρα Γεράσιμε,
η αλήθεια είναι ότι ήταν κατά κάποιο τρόπο "special request" με αφορμή την δεύτερη θέση που πήρε το Cup10 στο Hellenic Cezve/Ibrik Champion 2018. Η συσκευασία δεν είχε καμία ετικέτα οπότε μόνο ο Μιχάλης μπορεί να δώσει περισσότερες πληροφορίες. Το σίγουρο είναι ότι είναι γευστικότατος.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 2976
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Cup10 ελληνικός καφές - Ibrik συνταγή.

Δημοσίευση από Artisti » Πέμ Οκτ 25, 2018 4:27 pm

Ήρθε αλεσμένος ;
Γιατί εκεί είναι το μεγάλο πρόβλημα του Ελληνικού.

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8788
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Cup10 ελληνικός καφές - Ibrik συνταγή.

Δημοσίευση από Christos » Πέμ Οκτ 25, 2018 6:43 pm

Πολύ σωστή η παρατήρηση σου Γιώργο. Ο καφές ήρθε αλεσμένος.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

mooniac
Δημοσιεύσεις: 56
Εγγραφή: Σάβ Οκτ 14, 2017 2:51 pm
Όνομα: Αριστείδης
Μηχανή:: LaMarzocco LineaMini
2η Μηχανή:: Rancilio Miss Silvia
Μύλος:: Mazzer SuperJolly el
2ος Μύλος:: ECM Casa
Οι καφέδες μου:: Διάφοροι

Re: Cup10 ελληνικός καφές - Ibrik συνταγή.

Δημοσίευση από mooniac » Παρ Οκτ 26, 2018 9:06 pm

Ωραίος!!!

Το καϊμάκι που πήγε όμως;

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8788
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Cup10 ελληνικός καφές - Ibrik συνταγή.

Δημοσίευση από Christos » Παρ Οκτ 26, 2018 11:25 pm

Σωστή η παρατήρηση σου Αριστείδη, η αλήθεια είναι ότι η προσπάθεια για ταυτόχρονη παρασκευή καφέ/video κατέληξε σε μερικό χύσιμο του καφέ.
Θα ανεβάσω άλλο video με καλύτερη κατάληξη τραβώντας μόνο το τέλος.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Απάντηση