ερωτηματα απο νεο χρηστη
Δημοσιεύτηκε: Κυρ Οκτ 16, 2016 9:14 pm
καλησπερα σας. ειμαι νεος στην διαδικασια παρασκευης του εσπρεσσο. διαβασα αρκετα πριν ξεκινησω να ασχοληθω. επειδη δεν εχω μπατζετ αποφασισα να κανω στο σπιτι μου τον εσπρεσσο με μπρικιερα.
πηγα αγορασα λοιπον την Bialetti Moka Express 2 cups και καφε illy (για ξεκινημα). ετσι λοιπον θα θελα να σας κανω καποιες ερωτησεις αν μπορεσετε να με διαφωτησετε.
1. οταν βραζω το μπρικι (σε γκαζακι) βλεπω να χανει λιγο νερο απο το βιδωμα του(σε 2-3 σημεια γυρω γυρω). πολυ λιγο αλλα τοσο που το βλεπω φυσικα και εξατμιζεται αμεσως οταν ακουμπαει την εξωτερικη επιφανεια που καει. εχει καποιο προβλημα λετε? να παω να το αλλαξω?? η λετε να κανω κατι λαθος?
2. τον καφε τον κανω να ξεκινησει η εκχυλιση στα 4 λεπτα (οπως εχω διαβασει εδω μεσα) δηλαδη τον βαζω σε πολυ σιγανη φωτια. βαζω 14gr και τον παταω. το νερο το βαζω εως την βαλβιδα (ισα που δεν την ακουμπαει). μου βγαινει λιγο δυνατος.....! να αλλαξω κατι? την δοσολογια? η να δοκιμασω και με αλλον καφε (που ετσι και αλλιως θα παρω χυμα)? εκει που βαζουμε τον καφε πρεπει να ειναι παντα γεματο ως επανω πατημενο???
3. θα ηθελα να μου πειτε αν μπορειτε κανενα καταστημα (μενω νεα σμυρνη) για να πηγαινω να περνω χυμα καφε
ευχαριστω πολυ προκαταβολικα για την βοηθεια σας και συγνωμη αν γραφω διαφορες ερωτησεις που ισως θα επρεπε να ειναι σε αλλο τοπικ
πηγα αγορασα λοιπον την Bialetti Moka Express 2 cups και καφε illy (για ξεκινημα). ετσι λοιπον θα θελα να σας κανω καποιες ερωτησεις αν μπορεσετε να με διαφωτησετε.
1. οταν βραζω το μπρικι (σε γκαζακι) βλεπω να χανει λιγο νερο απο το βιδωμα του(σε 2-3 σημεια γυρω γυρω). πολυ λιγο αλλα τοσο που το βλεπω φυσικα και εξατμιζεται αμεσως οταν ακουμπαει την εξωτερικη επιφανεια που καει. εχει καποιο προβλημα λετε? να παω να το αλλαξω?? η λετε να κανω κατι λαθος?
2. τον καφε τον κανω να ξεκινησει η εκχυλιση στα 4 λεπτα (οπως εχω διαβασει εδω μεσα) δηλαδη τον βαζω σε πολυ σιγανη φωτια. βαζω 14gr και τον παταω. το νερο το βαζω εως την βαλβιδα (ισα που δεν την ακουμπαει). μου βγαινει λιγο δυνατος.....! να αλλαξω κατι? την δοσολογια? η να δοκιμασω και με αλλον καφε (που ετσι και αλλιως θα παρω χυμα)? εκει που βαζουμε τον καφε πρεπει να ειναι παντα γεματο ως επανω πατημενο???
3. θα ηθελα να μου πειτε αν μπορειτε κανενα καταστημα (μενω νεα σμυρνη) για να πηγαινω να περνω χυμα καφε
ευχαριστω πολυ προκαταβολικα για την βοηθεια σας και συγνωμη αν γραφω διαφορες ερωτησεις που ισως θα επρεπε να ειναι σε αλλο τοπικ