Ποσότητα για Freddo cappuccino
Ποσότητα για Freddo cappuccino
Καλησπέρα σε όλη την παρέα. Θα ήθελα να κάνω μια ερώτηση . Βάζω στο Portafilter μου 20 γραμμάρια blend espresso και μετά από περίπου 30 δευτερόλεπτα βγάζω 37-38 γραμμάρια καφέ, δυστυχώς δεν έχω ποτηράκι να μετρήσω τον όγκο. Η κρέμα είναι πλούσια και ο καφές εξαιρετικός σε γεύση , όψη και αρώματα. Παρόλα αυτά μου φαίνεται ότι η ποσότητα είναι μικρή για ένα Freddo cappuccino. Πρέπει να φτιάξω και δεύτερη δόση ή θα είναι υπερβολή; Σας ευχαριστώ προκαταβολικά για τις συμβουλές σας.
- UltiMo_
- Δημοσιεύσεις: 959
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 14, 2011 2:43 am
- Όνομα: Γιαννης
- Μηχανή:: Auber Gaggia Classic
- Μύλος:: Baratza Sette 270
- Οι καφέδες μου:: μπαγιατίλες!
- Τοποθεσία: Βόλος
Re: Ποσότητα για Freddo cappuccino
εφοσον γευστικα σε ικανοποιεί, μην πειράζεις τίποτα. ουτε άλεση ουτε χρόνο ουτε βαρος ουτε ογκο.
αν δε σε ικανοποιεί ο όγκος του ροφήματος βαλε δευτερη δοση. ο αραμπικα δεν εχει τοση καφεινη. εγω προσωπικα τον αντεχω να πιω 4πλο καφε. ή και 6πλο καμμια φορα.
αν εσυ δεν το αντεχεις και αν σου φαίνεται υπερβολη, μονο εσυ μπορεις να το ξερεις
αν δε σε ικανοποιεί ο όγκος του ροφήματος βαλε δευτερη δοση. ο αραμπικα δεν εχει τοση καφεινη. εγω προσωπικα τον αντεχω να πιω 4πλο καφε. ή και 6πλο καμμια φορα.
αν εσυ δεν το αντεχεις και αν σου φαίνεται υπερβολη, μονο εσυ μπορεις να το ξερεις
When life throws you curves, aim for the apex
-
- Δημοσιεύσεις: 511
- Εγγραφή: Κυρ Δεκ 28, 2014 9:34 pm
- Όνομα: Χάρης
- Μηχανή:: DIY Mod G Classic
- Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: Newbie roaster
Re: Ποσότητα για Freddo cappuccino
Συμφωνώ απολύτως με τον Ultimo_
Άσε που προσωπικά από 20 γρ καφέ, σταματάω στα 28 γρ ροφήματος.
Άσε που προσωπικά από 20 γρ καφέ, σταματάω στα 28 γρ ροφήματος.