greekespresso.gr

Ανοίγω εδώ αυτό το θέμα γιατί δεν ξέρω αν πρέπει να μπεί στην ενότητα
με το τρόπο παρασκευής καφέ. Αν ο Admin κρίνει οτι πρέπει παρακαλώ για την μεταφορά.

Στο θέμα τώρα.
Θέλω να αγοράσω ένα καλό μίξερ για να φτιάχνω καλό αφρόγαλα αλλά δεν ξέρω
τι πρέπει να κοιτάξω: Ισχύ; Ταχύτητες (1 ή 2);
Όποιος συμφορουμίτης γνωρίζει παρακαλώ να με κατατοπίσει στο τι πρέπει να κοιτάξω
ή ακόμα καλύτερα να μου προτείνει έτοιμες λύσεις.
Ευχαριστώ.

Mixer στυλ για φραπέ εννοείς; Ζεστό ή κρύο αφρόγαλο σε ενδιαφέρει;

Οποιοδήποτε κάνει, όσο πιο δυνατό τόσο το καλυτερο κατά την γνώμη μου.

Ναι τέτοιου τύπου για φραπέ.
Μία φίλη μου που δουλεύει σε καφέ μου είπε
οτι όσο καλό είναι το μίξερ τόσο καλύτερο αφρόγαλο (παγωμένο) κάνει.
Άρα να κοιτάζω για ισχύ;

Ολα αυτά που αναφέρονται καλά είναι (mixer, ταχύτητες κ.α)

Επειδή πέρασα από αυτή τη διαδικασία πολλά πολλά χρόνια πριν, ψάχνοντας το καταλληλότερο γάλα για να κάνει καλό αφρόγαλα (0% λιπαρά, πολλά λιπαρά, φρέσκο, παστεριωμένο,κανάτα παγωμένη κ.α) και επειδή είμαι μολυσμένος με το μικρόβιο της τελειομανίας. (στην ουσία πάντα κάτι σου λείπει)

Κατέληξα καθαρά για λόγους πρακτικότητας (ταχύτητας, αθόρυβο, λίγο γάλα, δυνατότητα ζεστού, κρύου πολύ εύκολου καθαρίσματος) στην αγορά ενός aeroccino nespresso. Το χρησιμοποιώ πολλά χρόνια και είμαι απόλυτα ευχαριστημένος.

Σίγουρα υπάρχουν στο εμπόριο και άλλες φτηνότερες συσκευές που ίσως να είναι ισάξιες ή ακόμα και καλύτερες.

Δεν γράφω ότι είναι Μονόδρομος.. απλά σου διευκολύνει τη ζωή. (σταμάτησε η γυναίκα μου να μου ζητά να της φτιάχνω αφρόγαλα,το φτιάχει μόνη της, η οποία πίνει 4διπλούς για πλάκα)

Καλή μέρα σε όλους !!

Δεν θα διαφωνίσω με τα θετικά της συγκεκριμένης πρότασης αλλά
η αγορά μίξερ θα με εξυπηρετήσει και στην ικανοποίηση φίλων (άπιστων )
που δεν πίνουν τίποτε άλλο από φραπέ....
Άσε που μου αρέσει η διαδικασία του κρύου αφρόγαλα από μίξερ
και του ζεστού από Steam wand...

Καλημερα παιδια!
Εγω στο σπιτι μου εχω ενα μιξερακι απ αυτα τα επαναφορτιζωμενα και κανει πολυ καλο αφρογαλα!(με μιξερ παντα για κρυο μιλαμε).
Αρκει το γαλα να ειναι κρυο περιπου στους 4C και με κινηση πανω κατω... εγεννετο!!!
και ξανα καλημερα παιδια απο την παγωμενη αλεξ/πολη.

Εγώ με ένα φτηνό izzy (μαύρο ματ) κάνω φανταστική δουλειά, σε αντίθεση με ένα πανάκριβο kenwood που είχα πάρει πριν χρόνια, το οποίο ενώ έδειχνε ότι θα είναι πολύ καλό (βαρύ μεταλλικό σασί και πολύ δυνατό μοτέρ) ή τα πέταγε όλα έξω ή έκοβε το γάλα και στις 2 ταχύτητες που είχε, τώρα το χαίρεται ή αποθήκη...

Έχω χρησιμοποιήσει και τις 3 γενιές aeroccino (το πρώτο είχε μόνο ζεστό, το δεύτερο ζεστό & κρύο και τα καινούρια έχουν και μεγαλύτερη χωρητικότητα) στο κρύο σίγουρα δεν κάνουν καλύτερη δουλειά από ένα απλό μιξεράκι σα το izzy που λέω και για το ζεστό κάνουν απλά ικανοποιητική δουλειά αν η καφετιέρα που έχεις είτε δεν έχει καν ακροφύσιο ατμού ή είναι πολύ χάλια όπως στις περισσότερες μηχανές της Nespresso.

Επισης το γαλα με χαμηλα λιπαρα 1,5%-2,5% πηζει πιο γρηγορα το δουλευουνε σε μαγαζια λογο ευκολιας, αλλα θελει προσοχη γινεται και ευκολα στοκος με αποτελεσμα να ανακατευεται δυσκολα στον καφε.
Εγω στο σπιτι παιρνω μονο 3,5% που εχω και τον χρονο μου και καθε καφε που κανω απολαμβανω και την διαδικασια ειτε ζεστο ειτε κρυο.