freddo espresso

Είμαστε μεσογειακή χώρα, καλώς ή κακώς τα θέλουμε τα δροσερά μας.
dio

Re: freddo espresso

Δημοσίευση από dio » Τετ Απρ 11, 2012 10:52 pm

Αχ!! Ποσά ξέρεις... :D

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: freddo espresso

Δημοσίευση από Christos » Τετ Απρ 11, 2012 10:56 pm

Μπα δεν ξαναμπλέκω με τους ορισμούς των καφέδων με γάλα. :a060:
Εγώ εδώ απλά παίζω με τον όρο macchiato για την πλάκα της υπόθεσης. Αυτό που γράφεις ότι βάζουν αφρόγαλα είναι το πιο διαδεδομένο.

Espresso σκέτο και πάλι σκέτο. :lol:
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

dio

Re: freddo espresso

Δημοσίευση από dio » Τετ Απρ 11, 2012 11:10 pm

+1000 και τα μυαλά στα καγκελα! :a013:

Aggelo
Δημοσιεύσεις: 62
Εγγραφή: Τετ Δεκ 28, 2011 10:12 pm
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Fiorenzato T80D WEGA
Οι καφέδες μου:: Οποιος παραδιδει αμεσα
Τοποθεσία: Ηρακλειο κρητης

Re: freddo espresso

Δημοσίευση από Aggelo » Τετ Απρ 11, 2012 11:14 pm

Ζεστενουμε το γαλα και βαζουμε σε ενα φλιτζανι τα 2/3 γαλα εαν θελουμε βαζουμε και 2 κουταλακια απο επανω αφρο και μετα ριχνουμε των εσπρεσο ,και φενεται σαν να εχει λεκε
Οταν δεις οτι τιποτα δεν σου λιπει τοτε ο κοσμος ολος ειναι δικος σου

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: freddo espresso

Δημοσίευση από Christos » Τετ Απρ 11, 2012 11:21 pm

Και επειδή η τηλεόραση έχει φανταστικό πρόγραμμα σήμερα :lol: συνεχίζω την φλυαρία και τις google αναζητήσεις ονόματος...
Πιστεύω, μετά από διάβασμα του παρακάτω link
http://www.msadventuresinitaly.com/blog ... -in-italy/
o καφές του Κώστα πρέπει να ονομάζεται Freddo Macchiato Freddo (δεν είναι τυπογραφικό λάθος το freddo δύο φορές). :lol:

@Άγγελος
Αυτό που γράφεις μου κάνει πιο πολύ για latte macchiato. :a014: Δεν ξέρω, γι αυτό σκέτο espresso και ησυχάζουμε.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Aggelo
Δημοσιεύσεις: 62
Εγγραφή: Τετ Δεκ 28, 2011 10:12 pm
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Fiorenzato T80D WEGA
Οι καφέδες μου:: Οποιος παραδιδει αμεσα
Τοποθεσία: Ηρακλειο κρητης

Re: freddo espresso

Δημοσίευση από Aggelo » Τετ Απρ 11, 2012 11:24 pm

και εγω το ειδιο ,δεν κανω ιεροσυλια να βαζω σε αυτο των θεικο καφε γαλα ,ασε που δεν το πινω κιολας
Οταν δεις οτι τιποτα δεν σου λιπει τοτε ο κοσμος ολος ειναι δικος σου

Άβαταρ μέλους
madrivermadonus
Δημοσιεύσεις: 216
Εγγραφή: Δευ Αύγ 08, 2011 4:55 pm
Όνομα: Κώστας
Μηχανή:: Gaggia baby black
2η Μηχανή:: Krups xp4020 non pre
Μύλος:: Ascaso i2 mini
Οι καφέδες μου:: San Pedro

Re: freddo espresso

Δημοσίευση από madrivermadonus » Τετ Απρ 11, 2012 11:36 pm

Machiato ειναι ο espresso με λιγο γαλα (υποτιθεται χτυπημενο) οποτε σωστα ειπε ο Χρήστος οτι ο δικος μου ειναι ο Freddo machiato.
Τον προτιμώ απο το freddo cappucino καθως δεν εχει αφρογαλα το οποιο να διαλυεται στον καφε μετα απο λιγη ωρα και να τον χαλαει.
Απλως σπαει λιγο τη γευση του καφέ το ελαχιστο συμπυκνωμένο γαλα.
Δοκιμάστε τον ;)

stav

Re: freddo espresso

Δημοσίευση από stav » Πέμ Απρ 12, 2012 9:30 pm

Στον freddo espresso τα καλύτερα αποτελέσματα τα έχω δει με εμπορικούς καφέδες ακόμα και με αρκετή robusta μέσα.Πάντως ποτέ σε freddo espresso δεν πήρα την ευχαρίστηση που παίρνω από ένα ζεστό espresso

dio

Re: freddo espresso

Δημοσίευση από dio » Πέμ Απρ 12, 2012 10:08 pm

Αλιωνει τη γευση ρε μεγαλε.... :lol:

Άβαταρ μέλους
madrivermadonus
Δημοσιεύσεις: 216
Εγγραφή: Δευ Αύγ 08, 2011 4:55 pm
Όνομα: Κώστας
Μηχανή:: Gaggia baby black
2η Μηχανή:: Krups xp4020 non pre
Μύλος:: Ascaso i2 mini
Οι καφέδες μου:: San Pedro

Re: freddo espresso

Δημοσίευση από madrivermadonus » Πέμ Απρ 12, 2012 11:05 pm

Θα βάλω και αφρόγαλο για να γλυστράει :a013:

Ο καλύτερος freddo που έχω πιει πάντως ειναι με aguilera.
Λίγο ελάχιστο συμπυκνωμένο γάλα πάντως δεν αλλοιώνει πολυ...

Απάντηση