Προσπάθεια για Latte Art
- Christos
- Συντονιστής
- Δημοσιεύσεις: 8794
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
- 2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
- Μύλος:: Mahlkönig Vario
- 2ος Μύλος:: Anfim Best
- Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα
Re: Προσπάθεια για Latte Art
Δεν νομίζω ότι ο 15 θα είναι καλύτερος. Ακόμα η θεά τύχη παίζει σημαντικό ρόλο στο αποτέλεσμα.
Σε γενικές γραμμές μάλλον κάνω το streching (οι θερμοκρασίες ακολουθούνται πιστά πάντως) πιο πολύ απ΄οτι πρέπει και βγαίνει πιο πηκτός ο αφρός.
Σε γενικές γραμμές μάλλον κάνω το streching (οι θερμοκρασίες ακολουθούνται πιστά πάντως) πιο πολύ απ΄οτι πρέπει και βγαίνει πιο πηκτός ο αφρός.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.
Re: Προσπάθεια για Latte Art
Πολυ καλο αποτελεσμα Χρηστο ..μπραβο ...Θελει δουλεια το ατιμο το latte art ....Το σκεφτομαι σοβαρα για τα σεμιναρια του Taf..
- Alex_Under
- Δημοσιεύσεις: 784
- Εγγραφή: Σάβ Φεβ 13, 2010 10:27 pm
- Όνομα: Αλέξανδρος
- Μηχανή:: Rancilio Silvia
- Μύλος:: Rancilio Rocky
- Οι καφέδες μου:: Οτιδήποτε από Αφρική με medium roast
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Re: Προσπάθεια για Latte Art
Και αν μη, τι άλλο, είναι χρήσιμο στο να σε κάνει να ξεχνάς έναν "κακό" καπουτσίνο....
Be a coffee-drinking individual. Espresso yourself!
- After
- Δημοσιεύσεις: 1040
- Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
- Όνομα: Γιωργος
- Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
- Μύλος:: Mazzer Major
- Οι καφέδες μου:: Hello Africa
- Τοποθεσία: Αθηνα
Re: Προσπάθεια για Latte Art
Nα και οι δικες μου δημιουργιες
http://img696.imageshack.us/img696/696/dsc00096qq.jpg
http://img529.imageshack.us/img529/1894/dsc00097i.jpg
(ξεχασα πως βαζω εικονα)
Bασικα ακομα εχω πετυχει καρδια, μηλο, τουλιπα και round ροζετα(οχι τελεια)
Αν σας πω οτι ρολο παιζει η καλη ψυχολογια και να το φανταζεσαι οτι δημιουργειτε το σχημα λιγο πριν το κανεις, θα με πειτε γραφικο?
http://img696.imageshack.us/img696/696/dsc00096qq.jpg
http://img529.imageshack.us/img529/1894/dsc00097i.jpg
(ξεχασα πως βαζω εικονα)
Bασικα ακομα εχω πετυχει καρδια, μηλο, τουλιπα και round ροζετα(οχι τελεια)
Αν σας πω οτι ρολο παιζει η καλη ψυχολογια και να το φανταζεσαι οτι δημιουργειτε το σχημα λιγο πριν το κανεις, θα με πειτε γραφικο?
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........
- Christos
- Συντονιστής
- Δημοσιεύσεις: 8794
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
- 2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
- Μύλος:: Mahlkönig Vario
- 2ος Μύλος:: Anfim Best
- Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα
Re: Προσπάθεια για Latte Art
Εσύ Γιωργο είσαι στους προχωρημένους
Για ανέβασμα της εικόνας πατάς την προσθήκη συνημμένου.
Για ανέβασμα της εικόνας πατάς την προσθήκη συνημμένου.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.
Re: Προσπάθεια για Latte Art
Ωραίος! Ποια πρέπει να ναι η θερμοκρασία για latte art? 60-65;
- Christos
- Συντονιστής
- Δημοσιεύσεις: 8794
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
- 2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
- Μύλος:: Mahlkönig Vario
- 2ος Μύλος:: Anfim Best
- Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα
Re: Προσπάθεια για Latte Art
Αφού έχει ήδη απαντηθεί αυτό και θεωρητικά το διάβασες.
viewtopic.php?f=23&t=828#p9316
viewtopic.php?f=23&t=828#p9316
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.
Re: Προσπάθεια για Latte Art
Άλλη θερμοκρασία έχει ο κλασσικος καπουτσινο κ άλλη ο latte, άσχετο αν εννοούμε το 2ο