Σελίδα 1 από 13
Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 16, 2010 12:04 pm
από Christos
Πριν με λιθοβολίσετε και με κατηγορήσετε άδικα για αυτήν την ερώτηση, να αναλογιστείτε ότι ο καφές δεν είναι μόνο προσωπική απόλαυση αλλά και ένα καλό μέσο για βελτίωση των κοινωνικών συναναστροφών.
Η ερώτηση λοιπόν:
Τι μέγεθος γαλατιέρας χρειάζεται όταν παρασκευάζεις μία κούπα cappuccino και τι όταν κάνεις ταυτόχρονα δύο;
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 16, 2010 12:22 pm
από Alex_Under
Και γιατί να αλλάξεις μέγεθος γαλατιέρας αν θες να κάνεις έναν ή δύο καπουτσίνο-υς?
Εγώ έχω μία από τα ΙΚΕΑ (ήταν και τελευταίο κομμάτι) με 3+ € που κάνει μέχρι και 3.
Απλά βάζεις το ανάλογο γάλα. Ποιός ο λόγος να αλλάζεις?
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 16, 2010 1:05 pm
από Christos
Alex_Under έγραψε:Και γιατί να αλλάξεις μέγεθος γαλατιέρας αν θες να κάνεις έναν ή δύο καπουτσίνο-υς?
Εγώ έχω μία από τα ΙΚΕΑ (ήταν και τελευταίο κομμάτι) με 3+ € που κάνει μέχρι και 3.
Απλά βάζεις το ανάλογο γάλα. Ποιός ο λόγος να αλλάζεις?
Ουσιαστικά αυτό θέλω. Ένα pitcher που να είναι και για τις δύο περιπτώσεις. Γενικά υπάρχει ο εμπειρικός υπολογισμός που λέει ότι η γαλατιέρα πρέπει να είναι 2 φορές μεγαλύτερη σε όγκο από το γάλα που χρησιμοποιείς. Σκεφτόμουν κάτι γύρω στο 300 ml. Πόσο είναι το δικό σου;
ΥΓ Την Παρασκευή έστειλα γνωστό μου στο ΙΚΕΑ στη Θεσσαλονίκη...και εσύ πήρες το τελευταίο
Αυτό στην στρατιωτική ορολογία λέγεται φίλια πυρά
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 16, 2010 2:17 pm
από Alex_Under
Πιο "κοντόχοντρη" μεταλλική κανατούλα θα βρείς από τα
Μια τέτοια είχα εγώ για κανα χρόνο. (Η εικόνα είναι στο "περίπου")
Καλή αλλά αυτή από τα ΙΚΕΑ καλύτερη...
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 16, 2010 2:24 pm
από Christos
O όγκος της πόσο είναι;
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 16, 2010 2:46 pm
από Alex_Under
Ωωωω, τώρα...! Σώθηκες....
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 16, 2010 2:50 pm
από Christos
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Δημοσιεύτηκε: Δευ Μαρ 01, 2010 1:47 pm
από Seathess
Παίδες όσον αφορά την γαλατιέρα απλά έχετε στο νου σας πως σημαντικό ρόλο παίζει και η ποιότητα του υλικού..
Στην παρασκευή ζεστού άφρόγαλα για cappuccino η γαλατιέρα θα πρέπει να έχει χοντρό τοίχωμα αλλά πιο λεπτό πάτο ώστε να ελέγχεις καλύτερα με το γυμνό χέρι την θερμοκρασία την ώρα που την κρατάς. π.χ.μια γαλατιέρα inox 18/10, το inox είναι το υλικό κατασκευής, το 18 το πάχος του τοιχώματος και το τα 10 το πάχος του πάτου.
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Δημοσιεύτηκε: Τετ Μαρ 03, 2010 10:45 am
από Alex_Under
Πέρασα μια βόλτα από Planet Home.
Έχει 2 μεγεθών Milk Jugs.
500ml που ήταν και αυτή που είχα και μια διπλάσια στα 1000ml.
Δεν ξέρω όμως κατά πόσο θα σε βολέψουν για αφρόγαλα γιατί είναι κοντόχοντρες. Ενώ αυτή που πήρα απτο ΙΚΕΑ στην μισή τιμή είναι Ψηλόλιγνη.
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Δημοσιεύτηκε: Τετ Μαρ 03, 2010 10:53 am
από Christos
Alex_Under έγραψε:
Πέρασα μια βόλτα από Planet Home.
Έχει 2 μεγεθών Milk Jugs.
500ml που ήταν και αυτή που είχα και μια διπλάσια στα 1000ml.
Δεν ξέρω όμως κατά πόσο θα σε βολέψουν για αφρόγαλα γιατί είναι κοντόχοντρες. Ενώ αυτή που πήρα απτο ΙΚΕΑ στην μισή τιμή είναι Ψηλόλιγνη.
Ευχαριστώ Alex, θα το ψάξω μάλλον από internet. Πάντως εάν κρίνω από μια από τις πιο επώνυμες μάρκες (Μotta) το σχήμα είναι αυτό:
