greekespresso.gr

Παρατηρώ ότι στις περισσότερες καφετέριες στην Ελλάδα αλλά και όσες γνώρισα στην Ιταλία, τα φλυτζάνια για καπουτσίνο είναι έντονα λεπτά κάτω και ανοίγουν προς τα επάνω. Όπως οι 3 πρώτες δηλαδή παρά όπως οι τρεις επόμενες κούπες της δεύτερης σειράς.

Γνωρίζουμε αν υπάρχει κάποιος ιδιαίτερος λόγος γι αυτό;
Υπάρχουν προδιαγραφές ή προτείνουν κάτι πχ οι Ιταλοί σαν καλύτερο σχήμα κούπας και για ποιό λόγο;
Αν δεν υπάρχει συγκεκριμένος λόγος, οι στενές κούπες στον πάτο τους είναι απλώς θέμα μόδας;

Στενές Πιο φαρδιές Ευχαριστώ

οι πανω ειναι για καπουτσινο οι κατω ειναι μεγαλητερες και τις χρεισημοποιουν για latte για να περνουν περισσοτερο γαλα και να εχουν χωρο για τα σχεδια (latte art)

OK ευχαριστώ. Συνεπώς και αφού δεν βλέπω διαφορετικές απόψεις, το σχήμα των φλιτζανιών έχει να κάνει μόνο με την χωρητικότητα των ml.

Διπλός καπουτσίνο είναι με 2 shot σωστά και μπαίνει σε μεγάλη κουπα η στην ίδια ?