Barista's Milk

Για τους έχοντες καλλιτεχνικές ανησυχίες στο θέμα του καφέ.
Απάντηση
Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3013
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Barista's Milk

Δημοσίευση από Artisti » Παρ Ιουν 13, 2014 10:47 pm

Μίλησα με εναν φίλο σήμερα και μου είπε ότι οι επαγγελματίες χρησιμοποιούν ένα ειδικά φτιαγμένο γάλα με ιδανική αναλογία λιπαρών πρωτεινης για την παρασκευή αφρόγαλου.

http://www.fussfreecooking.com/recreati ... -giveaway/

http://www.alomega.gr/product_info.php?products_id=474

Άβαταρ μέλους
re4male
Δημοσιεύσεις: 464
Εγγραφή: Πέμ Μάιος 02, 2013 12:09 pm
Όνομα: κωστας
Μηχανή:: bezzera unica pid
Μύλος:: Eureka Zenith E 65
Τοποθεσία: κατερινη

Re: Barista's Milk

Δημοσίευση από re4male » Σάβ Ιουν 14, 2014 1:14 pm

δεν ξερω για το συγκεκριμενο, αλλα εαν παρειςοποιοδηποτε γαλα διαρκειας και το εχεις στο ψυγειο αφου το ανακατεψεις με την φραπαδιερα το βαλεις στον ατμο γινεται μπαρουτι :a013:

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3013
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Barista's Milk

Δημοσίευση από Artisti » Πέμ Ιουν 19, 2014 12:24 pm

Μέχρι τώρα οι επαγγελματίες προτιμούσαν και το Nounou μακράς διαρκείας.
Το έπιασαν αυτοί και το πήγαν ενα βήμα παραπέρα.Ισως ξεκινήσουν και αλλες γαλακτοβιομηχανιες παρόμοιο προιόν αν εχει διάδοση στην αγορά.
Στα συν είναι η Ελληνική παραγωγή παρότο προιόν πολυεθνικής.

http://www.greekfood.tv/noynoy-barista- ... -6240.html
Συνημμένα
image-3092d48ad13780f0c536f0535ccdd7c9f0691c7c592da943a2bb86192493396e-V.jpg

Απάντηση