Αφρόγαλα με Delonghi icona 310b

Για τους έχοντες καλλιτεχνικές ανησυχίες στο θέμα του καφέ.
Απάντηση
Άβαταρ μέλους
Giwrgos
Δημοσιεύσεις: 448
Εγγραφή: Τρί Σεπ 04, 2012 9:16 pm
Όνομα: ΓΙΩΡΓΟΣ
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Ascaso I Mini I-2

Αφρόγαλα με Delonghi icona 310b

Δημοσίευση από Giwrgos » Σάβ Οκτ 20, 2012 12:56 pm

Καλημέρα,
Το ακροφήσιο της μηχανής έρχεται μαζί με ενα πλαστικό περίβλημα αλλά όσες φορές προσπάθησα με αυτό έκανε όλο φυσαλίδες το αφρόγαλα και ήταν σκέτο γαλα..
DSC_0065.jpg
Όταν δοκίμαζα με σκέτο το ακροφήσιο,το πέταγε απο την πίεση και έπρεπε να εχω πολύ χαμηλά την πιέση του ατμού με αποτέλεσμα αρκετες φορές να μην πετυχαίνει το αφρόγαλα.
DSC_0066.jpg
Οπότε έκανα την εξής τροποποιήση στο ακροφήσιο και εχω πάρει τέλεια αποτελέσματα.Έκοψα το πλαστικό στη μέση περίπου για να κουμπώνει στο ακροφήσιο και να μην το πετάει με αποτέλεσμα να εχω κάνει το καλύτερο αφρόγαλα μέχρι τώρα..Ελάχιστες φυσαλίδες και πηχτό γάλα..
Όποιος έχει παρόμοια μηχανή μπορεί να το δοκιμάσει.
DSC_0067.jpg
Θα ανεβάσω σύντομα και φωτο απο το αποτέλεσμα :oneup:

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Αφρόγαλα με Delonghi icona 310b

Δημοσίευση από Christos » Σάβ Οκτ 20, 2012 1:24 pm

Γιώργο, και γιατί κάποιος να το κόψει και να μην απλά το βγάλει τελείως; Ουσιαστικά απ΄ότι φαίνεται από την φωτογραφία, το πλαστικό που μένει είναι πιο κοντά σχεδιαστικά στα κλασικά μεταλλικά ακροφύσια. Απλά ενώ πριν η διόγκωση του γάλακτος γίνονταν με πιο εύκολο τρόπο αλλά με αποτέλεσμα μάλλον σαπουνάδας τώρα απαιτεί λίγο καλύτερη τεχνική ώστε η μύτη να σερφάρει ελάχιστα κάτω από την επιφάνεια του γάλακτος στην φάση της διόγκωσης, δίνοντας όμως καλύτερο αφρόγαλα.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
Giwrgos
Δημοσιεύσεις: 448
Εγγραφή: Τρί Σεπ 04, 2012 9:16 pm
Όνομα: ΓΙΩΡΓΟΣ
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Ascaso I Mini I-2

Re: Αφρόγαλα με Delonghi icona 310b

Δημοσίευση από Giwrgos » Σάβ Οκτ 20, 2012 1:33 pm

Χρήστο όπως είπα παραπάνω αν το βγάλεις τελείος τοτε το ακροφήσιο πετάγεται με την πίεση,δεν το κρατάει..
Ειναι αποσπόμενο και το μικρό,χωρίζεται σε 2 μέρη.

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Αφρόγαλα με Delonghi icona 310b

Δημοσίευση από Christos » Σάβ Οκτ 20, 2012 1:36 pm

Ευχαριστώ Γιώργο. Τώρα το κατάλαβα, κρατάς μόνο ένα μέρος από το περίβλημα ώστε να λειτουργεί σαν σφιγκτήρας στο υπόλοιπο κομμάτι.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
Giwrgos
Δημοσιεύσεις: 448
Εγγραφή: Τρί Σεπ 04, 2012 9:16 pm
Όνομα: ΓΙΩΡΓΟΣ
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Ascaso I Mini I-2

Re: Αφρόγαλα με Delonghi icona 310b

Δημοσίευση από Giwrgos » Σάβ Οκτ 20, 2012 1:40 pm

Ορίστε και μια φώτο :oneup:
Συνημμένα
DSC_0068.jpg

Άβαταρ μέλους
Giwrgos
Δημοσιεύσεις: 448
Εγγραφή: Τρί Σεπ 04, 2012 9:16 pm
Όνομα: ΓΙΩΡΓΟΣ
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Ascaso I Mini I-2

Re: Αφρόγαλα με Delonghi icona 310b

Δημοσίευση από Giwrgos » Πέμ Οκτ 25, 2012 4:54 pm

Απο το σημερινό αποτέλεσμα.
DSC_0071.jpg
DSC_0072.jpg

Απάντηση