Αφρόγαλα με Delonghi icona 310b
- Giwrgos
- Δημοσιεύσεις: 448
- Εγγραφή: Τρί Σεπ 04, 2012 9:16 pm
- Όνομα: ΓΙΩΡΓΟΣ
- Μηχανή:: Gaggia Classic
- Μύλος:: Ascaso I Mini I-2
Αφρόγαλα με Delonghi icona 310b
Καλημέρα,
Το ακροφήσιο της μηχανής έρχεται μαζί με ενα πλαστικό περίβλημα αλλά όσες φορές προσπάθησα με αυτό έκανε όλο φυσαλίδες το αφρόγαλα και ήταν σκέτο γαλα.. Όταν δοκίμαζα με σκέτο το ακροφήσιο,το πέταγε απο την πίεση και έπρεπε να εχω πολύ χαμηλά την πιέση του ατμού με αποτέλεσμα αρκετες φορές να μην πετυχαίνει το αφρόγαλα. Οπότε έκανα την εξής τροποποιήση στο ακροφήσιο και εχω πάρει τέλεια αποτελέσματα.Έκοψα το πλαστικό στη μέση περίπου για να κουμπώνει στο ακροφήσιο και να μην το πετάει με αποτέλεσμα να εχω κάνει το καλύτερο αφρόγαλα μέχρι τώρα..Ελάχιστες φυσαλίδες και πηχτό γάλα..
Όποιος έχει παρόμοια μηχανή μπορεί να το δοκιμάσει. Θα ανεβάσω σύντομα και φωτο απο το αποτέλεσμα
Το ακροφήσιο της μηχανής έρχεται μαζί με ενα πλαστικό περίβλημα αλλά όσες φορές προσπάθησα με αυτό έκανε όλο φυσαλίδες το αφρόγαλα και ήταν σκέτο γαλα.. Όταν δοκίμαζα με σκέτο το ακροφήσιο,το πέταγε απο την πίεση και έπρεπε να εχω πολύ χαμηλά την πιέση του ατμού με αποτέλεσμα αρκετες φορές να μην πετυχαίνει το αφρόγαλα. Οπότε έκανα την εξής τροποποιήση στο ακροφήσιο και εχω πάρει τέλεια αποτελέσματα.Έκοψα το πλαστικό στη μέση περίπου για να κουμπώνει στο ακροφήσιο και να μην το πετάει με αποτέλεσμα να εχω κάνει το καλύτερο αφρόγαλα μέχρι τώρα..Ελάχιστες φυσαλίδες και πηχτό γάλα..
Όποιος έχει παρόμοια μηχανή μπορεί να το δοκιμάσει. Θα ανεβάσω σύντομα και φωτο απο το αποτέλεσμα
- Christos
- Συντονιστής
- Δημοσιεύσεις: 8794
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
- 2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
- Μύλος:: Mahlkönig Vario
- 2ος Μύλος:: Anfim Best
- Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα
Re: Αφρόγαλα με Delonghi icona 310b
Γιώργο, και γιατί κάποιος να το κόψει και να μην απλά το βγάλει τελείως; Ουσιαστικά απ΄ότι φαίνεται από την φωτογραφία, το πλαστικό που μένει είναι πιο κοντά σχεδιαστικά στα κλασικά μεταλλικά ακροφύσια. Απλά ενώ πριν η διόγκωση του γάλακτος γίνονταν με πιο εύκολο τρόπο αλλά με αποτέλεσμα μάλλον σαπουνάδας τώρα απαιτεί λίγο καλύτερη τεχνική ώστε η μύτη να σερφάρει ελάχιστα κάτω από την επιφάνεια του γάλακτος στην φάση της διόγκωσης, δίνοντας όμως καλύτερο αφρόγαλα.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.
- Giwrgos
- Δημοσιεύσεις: 448
- Εγγραφή: Τρί Σεπ 04, 2012 9:16 pm
- Όνομα: ΓΙΩΡΓΟΣ
- Μηχανή:: Gaggia Classic
- Μύλος:: Ascaso I Mini I-2
Re: Αφρόγαλα με Delonghi icona 310b
Χρήστο όπως είπα παραπάνω αν το βγάλεις τελείος τοτε το ακροφήσιο πετάγεται με την πίεση,δεν το κρατάει..
Ειναι αποσπόμενο και το μικρό,χωρίζεται σε 2 μέρη.
Ειναι αποσπόμενο και το μικρό,χωρίζεται σε 2 μέρη.
- Christos
- Συντονιστής
- Δημοσιεύσεις: 8794
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
- 2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
- Μύλος:: Mahlkönig Vario
- 2ος Μύλος:: Anfim Best
- Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα
Re: Αφρόγαλα με Delonghi icona 310b
Ευχαριστώ Γιώργο. Τώρα το κατάλαβα, κρατάς μόνο ένα μέρος από το περίβλημα ώστε να λειτουργεί σαν σφιγκτήρας στο υπόλοιπο κομμάτι.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.
- Giwrgos
- Δημοσιεύσεις: 448
- Εγγραφή: Τρί Σεπ 04, 2012 9:16 pm
- Όνομα: ΓΙΩΡΓΟΣ
- Μηχανή:: Gaggia Classic
- Μύλος:: Ascaso I Mini I-2
Re: Αφρόγαλα με Delonghi icona 310b
Απο το σημερινό αποτέλεσμα.