Σελίδα 1 από 1
Φτηνή λύση με σαπουνόνερο για εξάσκηση στο Latte Art
Δημοσιεύτηκε: Κυρ Μαρ 13, 2011 2:05 am
από volt_tiger
Προκειμένου να μην ξοδεύουμε πολύτιμους κόκκους και γάλα, μπορούμε απλά να χρησιμοποιήσουμε στιγμιαίο καφέ και σαπουνονερο! Ναι, καλά διαβάσατε, σαπουνόνερο!
Αντί για εσπρέσσο διαλύουμε στο φλυτζάνι λίγο στιγμιαίο σε ζεστό νερό.
Όσο για το υποκατάστατο γάλακτος, το παρακάτω βίντεο, είναι νομίζω αποκαλυπτικό:
http://www.youtube.com/watch?v=KxAvYoymUbM
Αυτό για το σαπουνόνερο, το είχα δει και παλιότερα σε κάποιο φόρουμ, αλλά πλέον λέω να το δοκιμάσω κι εγώ για να βελτιώσω την τεχνική μου χωρις σπατάλες...
Re: Φτηνή λύση με σαπουνόνερο για εξάσκηση στο Latte Art
Δημοσιεύτηκε: Κυρ Μαρ 13, 2011 8:15 am
από Christos
volt_tiger έγραψε:...
Αυτό για το σαπουνόνερο, το είχα δει και παλιότερα σε κάποιο φόρουμ, αλλά πλέον λέω να το δοκιμάσω κι εγώ για να βελτιώσω την τεχνική μου χωρις σπατάλες...
viewtopic.php?f=4&t=239&p=5118#p3675
viewtopic.php?f=23&t=311&p=8498#p8498
Περιμένω ακόμα να δω ποιος θα το δοκιμάσει. Ας συνεχίσουμε την συζήτηση εδώ μιας και ο τίτλος είναι καταλληλότερος.
Re: Φτηνή λύση με σαπουνόνερο για εξάσκηση στο Latte Art
Δημοσιεύτηκε: Πέμ Ιούλ 07, 2011 6:58 pm
από stefg
Και όμως δουλεύει το σύστημα. Χθες εξασκήθηκα όλο το απόγευμα και κατάφερα να μάθω να φτιάχνω αφρόγαλα! Ίσως κάποια στιγμή βάλω και βιντεάκι.
Re: Φτηνή λύση με σαπουνόνερο για εξάσκηση στο Latte Art
Δημοσιεύτηκε: Πέμ Οκτ 27, 2011 11:40 pm
από dimitris_anfim
πριν μαθω τον capuccino και το latte art που δεν ηξερα ξεκινησα με αυτη τη μεθοδο οπου εχει πολυ θετικα αποτελεσματα για καποιον που δεν εχει ασχολιθει.βεβαια παν μετρον αριστον με το σαπουνι δεν πρεπει να το παρακανεις.μια σταγονα αρκει για να εχει παρομοιο "φουσκομα" γαλακτος...το πολυ θετικο ειναι οτι μαθαινεις τον στροβιλισμο μεσα στη motta και εξοικιωνεσε στην θερμοκρασια που πρεπει να εχει το γαλα πριν καει και πριν πεταξεις παρα πολλα λιτρα γαλακτος...