Ζεστό αφρόγαλα, μόνο στα όνειρα μπορώ να το πετύχω!

[nikp81]

Giwrgo μακρας διαρκειας πληρες ειναι ιδανικο για capuccino..εγω προσωπικά μονο αυτο χρησιμοποιω ..
Μπραβο για το αφρογαλα και περιμενουμε να δουμε κανα Latte Art

[Giwrgos]

Σε ευχαριστω Νίκο!
Παρατήρησα όμως οτι με ένα πετυχημένο αφρογαλα πήρα και καλύτερο αποτέλεσμα στην γεύση.
Χρωστάω βίντεο,οπότε ειναι ευκαιρία να τραβήξω με όλη την διαδικασία που ακολουθώ.

[Aris1973]

Εγω το ξεβιδωσα αριστερόστροφα απλα.
Δοκιμασε μπας και βγει.
Και εγω με φρέσκο γάλα φτιαχνω δεν μπαίνω στην διαδικασία να ψάχνω για γαλατα.Πιστέυω ειναι το τελευταίο που πρέπει να κοιτάξεις.

Αναθεωρω την αποψη μου.Εφτιαξα με γαλα μακρας διαρκειας,δηληδη φρεσκο που κραταει 20μερες περιπου και εκανα το τελειο αφρογαλα!!!
Κρεμα τελεια και σαν πλαστικο το χρωμα η ρευστοτητα.

Καλησπέρα και χρόνια πολλά.
Το γάλα μακράς διάρκειας δεν είναι φρέσκο γάλα.Για το αν κρατάει 20 μέρες δεν το γνωρίζω.
Φιλικότατα

[nikp81]

Ο Γιωργος εννοει υψηλης παστεριωσης

[Giwrgos]

Ναι υψηλης παστεριωσης.
Το ειπα φρεσκο με την εννοια οτι δεν ειναι εβαπορε.
Χρονια πολλα σε ολους!

[monographix]

Tελικα δηλαδη την διαφορα την εκανε ποσο βυθισμενο ηταν το ακροφυσιο στο γαλα? ποσο μικρο πρεπει να ειναι το μπρικι ?

[Katerina-1-]

Γειά σας και πάλι! Τελικά ο τίτλος συνεχίζει να ισχύει, μόνο στο όνειρο μπορεί να δω ότι έφτιαξα ζεστό αφρόγαλα!
Κατάφερα μερικές φορές να φτιάξω αφρόγαλα όταν είχα πει ότι το κατάφερα. Εδώ και τρεις βδομάδες δε ξέρω τι γίνεται, δεν μπορώ να φτιάξω αφρόγαλα. Πϊνω καπουτσίνο με βραστό γάλα στην κυριολεξία.
Φαίνεται να φουσκώνει και να γίνεται κρέμα και όταν τελειώνω και πάω να το βάλω στο ποτήρι είναι σαν βραστό γάλα. Έχω αγανακτήσει και σκέφτομαι ήδη την αγορά καφετιέρας με κάψουλα να ξεμπερδεύω. Έναν καφέ είπα να πιω το πρωί και καντάτησα να νευριάζω κάθε μέρα με αυτή την ιστορία. Ενώ κατάφερα να το φτιάξω πιο παλιά καλό, κράτησα τον ίδιο τρόπο και τεχνική και πλέον δε γίνεται με τίποτα. Τα χρήματα που έχω πετάξει σε γάλατα που πάνε χαμένα θα έπαιρνα εκατοντάδες κάψουλες.

[Y.V]

Τα χρήματα που έχω πετάξει σε γάλατα που πάνε χαμένα θα έπαιρνα εκατοντάδες κάψουλες.

Υπαρχουν κάψουλες με αφρογαλα;

Βρε Κατερινα, ηρεμησε! Αφου τα καταφερες μια φορα δεν φταιει ο εξοπλισμος!
Κατι κανεις λάθος! Κρατα το ακροφυσιο σε τετοιο υψος που ο ήχος να ακουγεται σαν ρουφηχτο φιλί Σε αυτο το σημειο το ακροφυσιο φαινεται σαν να ρουφάει τις φυσσαλίδες. Υπομονη και θα το βρεις! (απειρη εισαι ακόμα )
Η ζητα απο καποιον βοήθεια να σου δείξει μερικες φορες! Μετα θα σου ειναι πολύ ευκολο και θα γελάς για τον εκνευρισμο που περασες στην αρχή!

EDIT:Αυτα που εγραψα ισχυουν σε μηχανες με κανονικό ακροφυσιο. Τωρα ειδα ότι έχεις Paranello
Στη Delongi βουτηξε το «εργαλείο» μεχρι τη μέση και μολις φουσκώσει το γαλα όσο πρέπει, βουτηξέ το πιο βαθεια ωστε να βυθιστει και η τρυπίτσα που έχει επανω και στροβήλισέ το ώστε να ανακατευτεί, μεχρι να φτασει στους 60 βαθμους

[Angeldust]

Να καθαρίσεις τις δυο παράλληλες τρύπες με μια βελόνα για να ρουφάει τον αέρα και την γαλατιέρα να την έχεις πάντα στην καταψύξει άδειο.

[Katerina-1-]

Τα χρήματα που έχω πετάξει σε γάλατα που πάνε χαμένα θα έπαιρνα εκατοντάδες κάψουλες.

Υπαρχουν κάψουλες με αφρογαλα;

Βρε Κατερινα, ηρεμησε! Αφου τα καταφερες μια φορα δεν φταιει ο εξοπλισμος!
Κατι κανεις λάθος! Κρατα το ακροφυσιο σε τετοιο υψος που ο ήχος να ακουγεται σαν ρουφηχτο φιλί Σε αυτο το σημειο το ακροφυσιο φαινεται σαν να ρουφάει τις φυσσαλίδες. Υπομονη και θα το βρεις! (απειρη εισαι ακόμα )
Η ζητα απο καποιον βοήθεια να σου δείξει μερικες φορες! Μετα θα σου ειναι πολύ ευκολο και θα γελάς για τον εκνευρισμο που περασες στην αρχή!

EDIT:Αυτα που εγραψα ισχυουν σε μηχανες με κανονικό ακροφυσιο. Τωρα ειδα ότι έχεις Paranello
Στη Delongi βουτηξε το «εργαλείο» μεχρι τη μέση και μολις φουσκώσει το γαλα όσο πρέπει, βουτηξέ το πιο βαθεια ωστε να βυθιστει και η τρυπίτσα που έχει επανω και στροβήλισέ το ώστε να ανακατευτεί, μεχρι να φτασει στους 60 βαθμους

Στις μηχανές που παρασκευάζουν καφέ με κάψουλες, βάζεις μια κάψουλα για τον καφέ και η άλλη έχει το γάλα που βγάζει έτοιμο το αφρόγαλα.Φίλη μου έχει τέτοια καφετιέρα Dolce Gusto και βλέπω πως τον παρασκευάζει. Σε περίπτωση που αγόραζα μηχανή με κάψουλες αναφέρθηκα. Μάλλον μπερδεύτηκες και νόμιζες ότι εννοούσα κάψουλες για τη μηχανή μου;;; Τέλος πάντων.

Αγανάκτησα γιατί δεν μπορώ να βρω τι φταίει, τι κάνω πάλι λάθος και δεν τα καταφέρνω ενώ ήταν όλα μια χαρά για ένα μικρό διάστημα (γάλα έχω το ίδιο).

Αυτό είπα κι εγώ, το καλύτερο θα ήταν να μου δείξει κάποιος μια φορά να με βοηθήσει αλλά δεν έχω κανέναν που να ξέρει.

Μα νόμιζα ότι τα κατάφερα και προσπαθώ να βρω τι ξανα στράβωσε και τις τελευταίες βδομάδες δεν έχω πιεί έναν καφέ της προκοπής.