Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review

Όλος ο έλεγχος της εκχύλισης στα χέρια σας. Απαιτούν πολύ χρόνο εκμάθησης αλλά ανταμείβουν με κορυφαίο espresso.
Άβαταρ μέλους
dimogrec
Δημοσιεύσεις: 73
Εγγραφή: Δευ Απρ 05, 2010 1:25 pm
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: Zaffiro PID Woodsman
2η Μηχανή:: Pavoni EN, Bacchi
Μύλος:: Macap MC4 & M4
Οι καφέδες μου:: κυριως taf
Τοποθεσία: Αθηνα

Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review

Δημοσίευση από dimogrec » Σάβ Απρ 09, 2011 11:21 pm

Εχει αριστερα ενα κατακορυφο διαφανες σωληνα απ'οπου βλεπεις τη σταθμη του νερου (δες καμια φωτο κ θα το καταλαβεις).
Αν θες να προσθεσεις, θα περιμενεις να κρυωσει και θα προσθεσεις η' για πιο γρηγορα οπως ειπες ανοιγεις τον ατμο να πεσει η πιεση...

Άβαταρ μέλους
stelios
Δημοσιεύσεις: 295
Εγγραφή: Σάβ Οκτ 16, 2010 10:14 pm
Όνομα: Στέλιος
Μηχανή:: Pavoni - Europiccola
2η Μηχανή:: Saeco Gran Crema
Μύλος:: OE Pharos
Οι καφέδες μου:: Taf San Pedro
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review

Δημοσίευση από stelios » Δευ Απρ 11, 2011 8:42 pm

Σήμερα ξεπέρασα τον εαυτό μου.
Καφές taf Kenya (mother africa!), rd 28-Μαρ.Κόψιμο στο 4. 17,6 γρ. καφέ, μέτριο tamping. Αποτέλεσμα: 50 ml υπέροχου καφέ, 1 εκ. σκούρα κρέμα, με υπέροχη επίγευση καφέ και άρωμα όσο πρέπει, χωρίς καμμία σχέση με τη σοκολάτα (δεν μου αρέσει καθόλου να μυρίζει ο καφές έτσι).
Τα καλύτερα έρχονται μόλις παραλάβω το bottomless pf.

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8788
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review

Δημοσίευση από Christos » Δευ Απρ 11, 2011 8:49 pm

23 Μαρτίου παρέλαβες την μηχανή
11 Απριλίου κάνεις γευστικότατες αναφορές για επιτυχημένες εκχυλίσεις.
:respekt:
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
stelios
Δημοσιεύσεις: 295
Εγγραφή: Σάβ Οκτ 16, 2010 10:14 pm
Όνομα: Στέλιος
Μηχανή:: Pavoni - Europiccola
2η Μηχανή:: Saeco Gran Crema
Μύλος:: OE Pharos
Οι καφέδες μου:: Taf San Pedro
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review

Δημοσίευση από stelios » Δευ Απρ 11, 2011 8:55 pm

Ας είναι καλά οι συμπάσχοντες espressoπληκτοι του greekespresso.gr. και το taf που μας ξεκόλλησε από τον illy.

Ορέστης123

Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review

Δημοσίευση από Ορέστης123 » Τετ Απρ 13, 2011 9:26 am

Μπραβο ρε Στελιο...οντως, αλλοι παιδευονται (και γω μεσα σ αυτους) να βγαλουν εναν αξιοπρεπη καφε για μηνες αφου αγορασουν την pavoni και συ σε λιγες εβδομαδες μας εβαλες τα γυαλια...ευγε

Άβαταρ μέλους
After
Δημοσιεύσεις: 626
Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
Μύλος:: Mazzer Major
Οι καφέδες μου:: Hello Africa
Τοποθεσία: Αθηνα

Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review

Δημοσίευση από After » Τετ Απρ 13, 2011 11:00 am

Ποιος αραγε θα ηθελα να μου κανει μια '''επιδειξη της a leva μηχανης του? :a030:

Ερωτευμενος με μια stradivari χρονια τωρα....
http://www.lapavoni.it/model.asp?id=381


Απο οτι εχω καταλαβει παντως οι μηχανες αυτες απαιτουν πολυ χρονο για την παρασκευη του καφε, δηλαδη αυτες και αν ειναι ''home entertainment''
:a013:
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........

Άβαταρ μέλους
focus
Δημοσιεύσεις: 594
Εγγραφή: Δευ Δεκ 20, 2010 4:48 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Isomac Tea II
2η Μηχανή:: † Ariete Prestige †
Μύλος:: Macap M4 Stepless
Οι καφέδες μου:: La Margarita,Hasbean:La Fany Bourbon
Τοποθεσία: Χανιά

Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review

Δημοσίευση από focus » Τετ Απρ 13, 2011 11:25 am

Ξεκινάω βεντέτα.... αγαπάμε την ίδια "κυρία" :a134:

Άβαταρ μέλους
stelios
Δημοσιεύσεις: 295
Εγγραφή: Σάβ Οκτ 16, 2010 10:14 pm
Όνομα: Στέλιος
Μηχανή:: Pavoni - Europiccola
2η Μηχανή:: Saeco Gran Crema
Μύλος:: OE Pharos
Οι καφέδες μου:: Taf San Pedro
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review

Δημοσίευση από stelios » Τετ Απρ 13, 2011 8:39 pm

After έγραψε:Ποιος αραγε θα ηθελα να μου κανει μια '''επιδειξη της a leva μηχανης του? :a030: :
Είπαμε. Να έρθει πρώτα το bottomless portafilter.

Άβαταρ μέλους
dimogrec
Δημοσιεύσεις: 73
Εγγραφή: Δευ Απρ 05, 2010 1:25 pm
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: Zaffiro PID Woodsman
2η Μηχανή:: Pavoni EN, Bacchi
Μύλος:: Macap MC4 & M4
Οι καφέδες μου:: κυριως taf
Τοποθεσία: Αθηνα

Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review

Δημοσίευση από dimogrec » Παρ Απρ 15, 2011 5:24 pm

After έγραψε:Ποιος αραγε θα ηθελα να μου κανει μια '''επιδειξη της a leva μηχανης του? :a030:
Ποτε θες After?

Άβαταρ μέλους
After
Δημοσιεύσεις: 626
Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
Μύλος:: Mazzer Major
Οι καφέδες μου:: Hello Africa
Τοποθεσία: Αθηνα

Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review

Δημοσίευση από After » Παρ Απρ 15, 2011 6:23 pm

To συντομοτερο Δημητρη :a013:
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........

Απάντηση