greekespresso.gr

Καλησπέρα σε όλους παιδιά.
Μόλις έγινα κάτοχος μίας Rohnson R-980.
Δεν έχω ξαναασχοληθεί με espresso,και θα ήθελα να προτείνετε κανένα καφέ περισσότερο για espresso/freddo,καθώς και να τονίσω ότι οι πρώτες απόπειρες που έχουν γίνει με καφέ Lavazza απο καφεκοπτειο βγάζουν μέτριο θα έλεγα καφέ αλλά χωρίς καθόλου καιμάκι.
Επίσης καθώς η μηχανή είναι χειροκίνητη που θα ξέρω πότε θα σταματάω την εκχύλιση ??? Ή είναι κάτι που έρχεται σταδιακά???
Ευχαριστώ πολύ,καλή συνέχεια και δύναμη

Καλησπέρα φίλε. Έχει χιλιοειπωθει το θέμα με τις φτηνές εσπρεσσομηχανες. Αφού πλέον την αποκτησες βολεψου με ένα καφέ από super market. Όταν πλέον εχεις διαβάσει όλα τα θέματα του φόρουμ, μάθεις μερικά πράγματα και θες να ανέβεις επίπεδο τότε θα μιλήσουμε για μύλους, καφέδες κτλ. Πρόσεχε, θα σε εξετάσω..!
Γενικός κανόνας είναι ότι όταν ο καφές από σκουρόχρωμος αρχίζει κ βγαίνει ξανθός (..προς άσπρος) σταματάς. Ας πούμε χοντρικά και αόριστα ένα φλυτζανακι του ελληνικού θα είσαι οκ. Τελος η εμφάνιση της κρέμας δεν προϋποθέτει και καλή γευση στον καφέ. Καλή συνέχεια και καλά καφαδακια να έχεις..

Να σαι καλά λεβέντη ευχαριστώ....Πρότεινε μου και κανένα καφεδάκι κατά την γνώμη σου πάντα

Για τη μηχανή σου και αντίστοιχες μηχανές κοίτα σε Buonti σε τιμή 17-20 το κιλό. Αλλά και πάλι θα πρέπει να βρεις κάποιον να στον κόψει στα μέτρα της μηχανής σου.Αλλιώς αλεσμένο lavazza από το σουπερμάρκετ και πάτα δυνατά να σου πάει περίπου 40 γραμμάρια ρόφημα σε μισό λεπτό.Γενικότερα ξεκινάς με πολλά στοπ στη γεύση του καφέ,αλλά κάνε την προσπάθεια σου και αναβαθμίζεσαι αργότερα αν δεις οτι ζητάς κατι πιο ποιοτικό

Ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές