Flair Espresso Maker
- todoornot
- Δημοσιεύσεις: 338
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Flair Pro 2
- Μύλος:: DF64, SSP cast burrs
- 2ος Μύλος:: Aergrind
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Flair Espresso Maker
Με το καλό να παραλάβεις (ενημέρωσε αν θες στοιχεία να έχουμε πχ όνομα)!
Passe partout δεν υπάρχει (το νερό που λες, πάντα γεμίζεις μέχρι τη γραμμή, αυτό δεν αλλάζει). Το μόνο που μπορώ να σκεφτώ, είναι να έχεις από πολλά βίντεο με εκχυλίσεις εσπρέσσο γενικά μια εικόνα για την ροή που πρέπει να έχεις (mouse tail) οπότε να μπορείς να προσαρμόζεις στην διάρκεια της εκχύλισης την πίεση που ασκείς ώστε να έχεις όσο το δυνατόν μια σταθερή ροή. Όλα τα άλλα, παίζουν. Και shortcut από την εμπειρία και τις πολλές δοκιμές δεν υπάρχει.
Κάτι άλλο που έχω καταλήξει. Επειδή έχουμε υπερβολική ελευθερία με πίεση, θερμοκρασίες κλπ και είναι εύκολο να χαθείς, αν υπάρχει συνταγή σε νέο καφέ, μπορείς να κάνεις το εξής. Τις πρώτες φορές δεν κάνεις το παραπάνω αλλά μιμείσαι την εκχύλιση μιας μηχανής (με πίεση από την αρχή στο max που θες, πχ 7,5-8 bar και σταθερή μέχρι να πάρεις το yield της συνταγής, οπότε και σταματάς απότομα.) Τσεκάρεις τον χρόνο που σου πήρε, ρυθμίζεις μύλο ώστε να πας στο χρόνο της συνταγής και μετά αρχίζεις να εκμεταλλεύεσαι την flair: Αρχίζεις με μικρό pi, αυξάνεις την πίεση ομαλά και όταν πια βλέπεις την ροή να πάει να αυξηθεί αρκετά, μειώνεις σταδιακά την πίεση (όπως είπα στην αρχή) ως την λήξη της εκχύλισης.
Κρύα εκχύλιση δοκίμασα πολύ λίγο, δεν μου άρεσε και ξαναγύρισα στην κλασική, με πάγωμα στην συνέχεια με πάγο ή μεταλλικά παγάκια. Δεν έχω εντρυφήσει πάντως.
Passe partout δεν υπάρχει (το νερό που λες, πάντα γεμίζεις μέχρι τη γραμμή, αυτό δεν αλλάζει). Το μόνο που μπορώ να σκεφτώ, είναι να έχεις από πολλά βίντεο με εκχυλίσεις εσπρέσσο γενικά μια εικόνα για την ροή που πρέπει να έχεις (mouse tail) οπότε να μπορείς να προσαρμόζεις στην διάρκεια της εκχύλισης την πίεση που ασκείς ώστε να έχεις όσο το δυνατόν μια σταθερή ροή. Όλα τα άλλα, παίζουν. Και shortcut από την εμπειρία και τις πολλές δοκιμές δεν υπάρχει.
Κάτι άλλο που έχω καταλήξει. Επειδή έχουμε υπερβολική ελευθερία με πίεση, θερμοκρασίες κλπ και είναι εύκολο να χαθείς, αν υπάρχει συνταγή σε νέο καφέ, μπορείς να κάνεις το εξής. Τις πρώτες φορές δεν κάνεις το παραπάνω αλλά μιμείσαι την εκχύλιση μιας μηχανής (με πίεση από την αρχή στο max που θες, πχ 7,5-8 bar και σταθερή μέχρι να πάρεις το yield της συνταγής, οπότε και σταματάς απότομα.) Τσεκάρεις τον χρόνο που σου πήρε, ρυθμίζεις μύλο ώστε να πας στο χρόνο της συνταγής και μετά αρχίζεις να εκμεταλλεύεσαι την flair: Αρχίζεις με μικρό pi, αυξάνεις την πίεση ομαλά και όταν πια βλέπεις την ροή να πάει να αυξηθεί αρκετά, μειώνεις σταδιακά την πίεση (όπως είπα στην αρχή) ως την λήξη της εκχύλισης.
Κρύα εκχύλιση δοκίμασα πολύ λίγο, δεν μου άρεσε και ξαναγύρισα στην κλασική, με πάγωμα στην συνέχεια με πάγο ή μεταλλικά παγάκια. Δεν έχω εντρυφήσει πάντως.
-
- Δημοσιεύσεις: 127
- Εγγραφή: Πέμ Οκτ 25, 2012 7:48 pm
- Όνομα: Χαράλαμπος
- Μηχανή:: NS Oscar I
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Mazzer Super Jolly
- Τοποθεσία: Πύργος Ηλείας
Re: Flair Espresso Maker
Καλημέρα
Έχω παραγγείλει κι εγώ από το Ολλανδικό εδώ και ένα μήνα.
Πριν δυο εβδομάδες τους ρώτησα τι γίνεται και μου απάντησαν πως όπου να ναι τους στέλνουν
από Αμερική και μετά άμεσα θα γίνει η αποστολή προς τους πελάτες.
Ακόμα τίποτα βέβαια...
Έχω παραγγείλει κι εγώ από το Ολλανδικό εδώ και ένα μήνα.
Πριν δυο εβδομάδες τους ρώτησα τι γίνεται και μου απάντησαν πως όπου να ναι τους στέλνουν
από Αμερική και μετά άμεσα θα γίνει η αποστολή προς τους πελάτες.
Ακόμα τίποτα βέβαια...
Sex Mastoura Sepultura (το 2ο απλά επειδή ταιριάζει...)
- todoornot
- Δημοσιεύσεις: 338
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Flair Pro 2
- Μύλος:: DF64, SSP cast burrs
- 2ος Μύλος:: Aergrind
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Flair Espresso Maker
Ακόμα περιμένετε; Δεν έχω εμπειρία από τέτοια προβλήματα, αλλά θα επικοινωνούσα για αρχή με την flair. Για ένα τεχνικό θέμα πριν καμιά 2ετία έστειλα στο site και ο Andrew μου είχε απαντήσει. Σε επόμενη φάση, αν δεν φανεί φως, paypal.
-
- Δημοσιεύσεις: 113
- Εγγραφή: Σάβ Μαρ 06, 2021 4:49 pm
- Μηχανή:: Flair Signature
- Μύλος:: Mazzer SJ
Re: Flair Espresso Maker
Εμενα πάντως από την flair από το κεντρικό site από Αμερικη με εκντελωνισμο ήρθε σε ακριβώς μια εβδομαδα!!!
-
- Δημοσιεύσεις: 21
- Εγγραφή: Τρί Μάιος 04, 2021 11:56 am
- Μηχανή:: flair classic
- Μύλος:: eureka mignon filtro
Re: Flair Espresso Maker
Εγώ επίσης από Ολλανδία ακόμα περιμένω εδώ και 20 μέρες και απλά εχω λάβει κλασσική όχι απάντηση,απάντηση οτι θα με ενημερώσουν σύντομα.
Αν επιτρέπεται πόσο βγήκαν τα έξτρα κόστη?
Καλούς καφέδες εύχομαι και να μας περιγράψεις σε εμάς που περιμένουμε την διαδικασία εκμάθησης αν έχεις την όρεξη.
Αν επιτρέπεται πόσο βγήκαν τα έξτρα κόστη?
Καλούς καφέδες εύχομαι και να μας περιγράψεις σε εμάς που περιμένουμε την διαδικασία εκμάθησης αν έχεις την όρεξη.
- todoornot
- Δημοσιεύσεις: 338
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Flair Pro 2
- Μύλος:: DF64, SSP cast burrs
- 2ος Μύλος:: Aergrind
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Flair Espresso Maker
Επικοινωνία με την Flair εννοώ για να ρωτήσετε για το ολλανδικό, αν το ξέρουν, αν συνεργάζονται και τους προμηθεύουν κανονικά, αυτά.
Για τα λοιπά, με το καλό ό,τι χρειαστεί και δεν υπάρχει στο θέμα, θα τα πούμε. Γενικά υπάρχει υλικό και αρκετά βιντεάκια στο youtube (αν εξαιρέσεις κάποιους, που πέφτουν με πάθος πάνω στο μοχλό στο τέλος της εκχύλισης για να στραγγίξουν τα πάντα )
Για τα λοιπά, με το καλό ό,τι χρειαστεί και δεν υπάρχει στο θέμα, θα τα πούμε. Γενικά υπάρχει υλικό και αρκετά βιντεάκια στο youtube (αν εξαιρέσεις κάποιους, που πέφτουν με πάθος πάνω στο μοχλό στο τέλος της εκχύλισης για να στραγγίξουν τα πάντα )
-
- Δημοσιεύσεις: 49
- Εγγραφή: Δευ Αύγ 30, 2010 4:17 pm
- Όνομα: Μιχάλης
- Μηχανή:: flair pro 2
- Μύλος:: kinu m47 classic
Re: Flair Espresso Maker
Καθως ειμαι και εγω στην αναμονη εστειλα μαιλ στην flair και μου απαντησαν πως οντως ειναι επισημοι αντιπροσωποι και απολογηθηκαν για την καθυστερηση. Οποτε περιμενουμε...
-
- Δημοσιεύσεις: 113
- Εγγραφή: Σάβ Μαρ 06, 2021 4:49 pm
- Μηχανή:: Flair Signature
- Μύλος:: Mazzer SJ
Re: Flair Espresso Maker
Τα έξοδα ήταν περίπου 80 δολάρια θυμάμαι με το τελωνείο πληρωμενο. Έτρεχε τότε μια προσφορά και με συνέφερε αντί για ευρωπαϊκό κατάστημα ακόμα και με τα μεταφορικά. Όχι βέβαια όπως το Ολλανδικο κατάστημα αυτή η τιμή είναι κλέψιμο για την flair. Με τα καλό να σας έρθουν παιδιά την χρησιμοποιώ ασταμάτητα την δική μου οπότε μακάρι να μπορέσω να σας βοηθήσω
-
- Δημοσιεύσεις: 49
- Εγγραφή: Δευ Αύγ 30, 2010 4:17 pm
- Όνομα: Μιχάλης
- Μηχανή:: flair pro 2
- Μύλος:: kinu m47 classic
Re: Flair Espresso Maker
Τελικα το θεμα εχει γινει λιγο οδυσσεια αλλα τελικα θα βγω κερδισμενος μαλλον - Εφοσον δεν βιαζομαι . Εχθες μου στειλαν εμαιλ οι ολλανδοι πως τελικα στο φορτιο που τους πηγε δεν εχουν την ασπρη που ειχα παραγγειλει. Θα ξαναβαλουν την παραγγελια για την λευκη και σαν αποζημιωση για την ταλαιπωρια θα μου κανουν ακομα 15% εκπτωση και καποιο αξεσουαρ δωρο . Δλδ θα μου βγει συνολικα 384* (35+15)% = 192 E , αν ερθει ποτε
Μαλλον μπορει να λειτουργησε και το γεγονος πως εστειλα μαιλ και στα κεντρικα και ανεφερα το website και την καθυστερηση .
Μαλλον μπορει να λειτουργησε και το γεγονος πως εστειλα μαιλ και στα κεντρικα και ανεφερα το website και την καθυστερηση .
-
- Δημοσιεύσεις: 21
- Εγγραφή: Τρί Μάιος 04, 2021 11:56 am
- Μηχανή:: flair classic
- Μύλος:: eureka mignon filtro
Re: Flair Espresso Maker
Μπράβο στους Ολλανδούς πάνω που είχα αρχίσει να χάνω τισ ελπίδες μου γιατί φαντάζομαι πως αυτό σημαίνει ότι σιγά σιγά έρχεται και μπράβο και σε εσένα για την προσφοράρα που πέτυχες.
Κυριολεκτικά θα σου έρθει σχεδόν στην τιμή που πήρα εγώ την classic(!!!).
Απορίας άξιο βέβαια ποιό μπορεί να είναι αυτο το αξεσουάρ μιας και η pro 2 τι έξτρα μπορεί να πάρει?
Κυριολεκτικά θα σου έρθει σχεδόν στην τιμή που πήρα εγώ την classic(!!!).
Απορίας άξιο βέβαια ποιό μπορεί να είναι αυτο το αξεσουάρ μιας και η pro 2 τι έξτρα μπορεί να πάρει?