greekespresso.gr

Καλημέρα, μπήκα και εγώ στο club αλλά αρχίζω δύσκολα,

η pavoni έχει διαρροή από το πάνω μέρος στο τζαμάκι, όταν ξεκινάω, εσωτερικά στο σημείο του παξιμαδιού εμφανίζεται ατμός στο τζάμι και υδροστατεί.

https://www.flickr.com/photos/79771499@ ... ed-public/

Η μηχανή είναι καινούρια από uk και θα ήθελα να αποφύγω τα πάνε έλα,
Καμμία ιδέα να το παλέψω;

Ευχαριστώ

Τελικά την άνοιξα,
ο δείκτης στάθμης είχε ένα μικρό σπάσιμο
https://www.flickr.com/photos/79771499@ ... ed-public/
από Δευτέρα θα ψάξω ανταλλακτικό.

Παιδιά την πιο νεα la pavoni stradivari την έχει κανείς ? Σε σχέση με την europiccola έχει καμία διαφορά ?
Διάβασα ότι μπορεί να ζεσταίνεται λιγότερο το group.
Η προηγούμενη μου αρέσει καλύτερα οπτικά και έχει αποδείξει την αντοχή της στο χρόνο....

βρήκα αυτό σε μια σελίδα στο FB..
Πολύ ενδιαφέρων...

Η γνωστή τελειομανία των Γιαπωνέζων εδώ επί της vintage La Pavoni Professional.
Και για να μην μπλέκονται φυτικές με ζωικές πρωτεΐνες latte με αμυγδαλόγαλο

https://www.youtube.com/watch?v=UEszmZULDxo

Γειά σας και απο μένα. Εδω και λίγες μέρες είμαι περήφανος κάτοχος μιας Europiccola ELH millenium. Βέβαια πειραματιζομαι ακομα σε σχεση με το grinding (πηρα επισης και ενα fiorenzato 4e nano), τα grams του double basket (μολις σημερα κατεληξα στα 14-15 που δίνουν τις πρώτες σταγόνες λίγο πριν τα 10 δευτερολεπτα της προ-εκχυλισης) και ολα αυτα με τον μπαγιάτικο κλασσικο lavazza rossa, ο οποιος εχει ομως χαρακτηρα (πυκνη υφη και κρεμα). Φανταζομαι θα δω μεγαλη αναβαθμιση με κάποιο μονοποικιλιακο απο Mokka.
Οπότε πληθαίνουν οι ευρωpiccolοιακοι. Στο μέλλον καλοβλεπω ενα γυμνο pf και temp stripes, θα δω μεγαλη διαφορά λετε?

Καλορίζικη η μηχανή!
Τα temp stripes είναι αυτά του Orphan Espresso? Εμένα δεν με βόλεψαν ιδιαίτερα.
Το γυμνό portafilter αξίζει τα λεφτά του, θα σου έλεγα να το παραγγείλεις άμεσα.
Επίσης και το μανόμετρο είναι χρήσιμο.
Τα γραμμάρια πάνε με τον καφέ, κυρίως με το πόσο καβουρδισμένος είναι. Όσο πιο καβουρδισμένος, τόσο λιγότερα γραμμάρια.
Αν πάρεις μονοποικιλιακό, πάρε κάποιο βραζιλιάνικο για αρχή. Εμένα μου φαίνονται πιο εύκολοι.
Καλές δοκιμές!

Ευχαριστώ stelios, τελικά πήρα costa rica απο Mokka και ανεβηκε το επιπεδο αρκετα, αν και δεν μπιρω να καταφερω double shot με πανω απο 25-30ml. Εχω παραγγειλει και ενα σκασμο περιφερειακα (knockbox, ζυγαριά, δοσομετρικο ποτηρακι, stirrer και distributor) οποτε ισως του χρονου το naked portafilter.