La Pavoni Europiccola
- stelios
- Δημοσιεύσεις: 295
- Εγγραφή: Σάβ Οκτ 16, 2010 10:14 pm
- Όνομα: Στέλιος
- Μηχανή:: Pavoni - Europiccola
- 2η Μηχανή:: Saeco Gran Crema
- Μύλος:: OE Pharos
- Οι καφέδες μου:: Taf San Pedro
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: La Pavoni Europiccola
Θα έχει λιγη κρέμα ο καφές και μια χαρά θα πίνεται. Απλά δεν θα είναι όπως τη δεύτερη/τρίτη βδομάδα. Πίνε δυο καφέδες την ημέρα και λύθηκε το πρόβλημα αυτό! Ο καφές που θα πίνεις θα έχει πολύ πλουσιότερη γεύση από αυτόν που πίνεις σήμερα με τη Saeco.
Να έχεις υπόψη σου ότι τη κρέμα του 1 εκ. και 2 εκ. που βλέπεις στις φωτό και στα βίντεο από άλλες μηχανές δεν πρόκειται εύκολα να την πετύχεις με αυτή τη μηχανή.
Να έχεις υπόψη σου ότι τη κρέμα του 1 εκ. και 2 εκ. που βλέπεις στις φωτό και στα βίντεο από άλλες μηχανές δεν πρόκειται εύκολα να την πετύχεις με αυτή τη μηχανή.
-
- Δημοσιεύσεις: 78
- Εγγραφή: Τρί Ιαν 26, 2010 9:54 am
- Όνομα: Θωμάς
- Μηχανή:: La Pavoni
- Μύλος:: Eureka Mignon
Re: La Pavoni Europiccola
Περιμένω και εγώ την μεταχειριμένη europiccola millenium από Γερμανία. Αυτό που θέλω να σε ρωτήσω είναι τι ανταλλακτικά χρειάζονται για την τοποθέτηση του μανόμετρου. Ο Γιάννης (nefilim) αναφέρει (viewtopic.php?f=22&t=780#p8389) ότι χρειάζεται μόνο αυτό (http://www.coffeemaker-spareparts.com/L ... :4024.html) και το μανόμετρο φυσικά, ενώ ο Francesco αναφέρει εδώ (http://www.francescoceccarelli.eu/La_Pa ... ep_eng.htm)ότι χρειάζονται 7 κομμάτια συνολικά, δηλαδή πρέπει να αλλαχτεί όλο το πάνω μέρος που κρατάει το γυαλί.stelios έγραψε:Πολύ ωραία. Το μανόμετρο το βάζεις και μόνος σου. Κι εγώ έτσι έκανα.
Έτσι κι αλλιώς πάνω από δύο καφέδες στη σειρά η μηχανή αυτή δεν κάνει, για να σου φανεί χρήσιμη η παραπάνω χωρητικότητα της professional.
Αν τελικά την αγοράσεις κι έχεις ερωτήσεις, εδώ είμαστε.
Επίσης αν αγοράσω ένα οποιοδήποτε μανόμετρο από το εμπόριο θα κάνει; Γενικά σκέφτομαι να αγοράσω από την τοπική αγορά όλα τα εξαρτήματα, εκτός από εκείνα που δεν θα μπορέσω να βρω, όπως τα λαστιχάκια του πιστονιού.
Επεξεργασία: Για τη μετατροπή χρειάζεται μάλλον μόνο αυτό http://www.coffeemaker-spareparts.com/L ... :4023.html
- stelios
- Δημοσιεύσεις: 295
- Εγγραφή: Σάβ Οκτ 16, 2010 10:14 pm
- Όνομα: Στέλιος
- Μηχανή:: Pavoni - Europiccola
- 2η Μηχανή:: Saeco Gran Crema
- Μύλος:: OE Pharos
- Οι καφέδες μου:: Taf San Pedro
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: La Pavoni Europiccola
Εγώ το αγόρασα απο ενα γερμανικό e-shop. Το μανόμετρο της professional και ενα αντάπτορα για να ταιριάξουν τα σπείρωματα. Δυο κομματια δηλαδή. Αν θέλεις σου στέλνω το link του eshop μόλις κάτσω στο laptop.
- stelios
- Δημοσιεύσεις: 295
- Εγγραφή: Σάβ Οκτ 16, 2010 10:14 pm
- Όνομα: Στέλιος
- Μηχανή:: Pavoni - Europiccola
- 2η Μηχανή:: Saeco Gran Crema
- Μύλος:: OE Pharos
- Οι καφέδες μου:: Taf San Pedro
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: La Pavoni Europiccola
Καλημέρα.
Το σετ μανόμετρο + αντάπτορας το αγόρασα από αυτό το αυστριακό μαγαζί.
[Edit]
Τώρα βλέπω ότι το μαγαζί το έχεις ήδη βρει.
Το σετ μανόμετρο + αντάπτορας το αγόρασα από αυτό το αυστριακό μαγαζί.
[Edit]
Τώρα βλέπω ότι το μαγαζί το έχεις ήδη βρει.
Re: La Pavoni Europiccola
Καλησπέρα σε όλους! Πολύ χρήσιμα τα videakia σου Γιάννη!
-
- Δημοσιεύσεις: 78
- Εγγραφή: Τρί Ιαν 26, 2010 9:54 am
- Όνομα: Θωμάς
- Μηχανή:: La Pavoni
- Μύλος:: Eureka Mignon
Re: La Pavoni Europiccola
Καλησπέρα,
καθυστερημένα παρουσιάζω και την δικιά μου Europiccola. Την πήρα μεταχειρισμένη τον Ιούλιο στο ebay από Γερμανία στα 248€. Είναι κατασκευής Ιανουαρίου 2004, μοντέλο millennium φυσικά. Μαζί με τα μεταφορικά και τα ανταλλακτικά το συνολικό κόστος έφτασε τα ~310€.
Την μηχανή την έλυσα όλη και την καθάρισα σχολαστικά (την απόλαυσα την διαδικασία), υπήρχε λίγη οξείδωση σε ελάχιστα σημεία στο boiler η οποία αφαιρέθηκε. Εξωτερικά είναι σε άψογη κατάσταση. Το μανόμετρο το βρήκα στην τοπική αγορά στα 7€. Δείχνει πίεση 1-4 bar. Επίσης το portafilter έγινε γυμνό σε τόρνο.
Η διαδικασία παρασκευής του καφέ σε μια χειροκίνητη μηχανή είναι κάτι πολύ ωραίο μιας και όλα περνούν (κυριολεκτικά) από το χέρι σου. Πλέον, όσο μου απολαμβάνω τον καφέ, άλλο τόσο απολαμβάνω και την παρασκευή του. Να σημειώσω ότι το καϊμάκι που βγάζει δεν είναι τόσο πλούσιο όσο των κοινών μηχανών, η ποσότητα καφέ που βγάζει (πχ για 2πλο) είναι κάτι ανάμεσα σε μονό και διπλό εσπρέσο και επίσης όπως έχει επισημάνει και ο Στέλιος, είναι πιο απαιτητική σε φρέσκο καφέ.
Κάτι τελευταίο: η μηχανή ζεσταίνεται πολύ. Αν την πιάσεις με γυμνά χέρια ενώ έχει ζεσταθεί κινδυνεύεις να καείς!
https://drive.google.com/file/d/0B5HI9i ... FCMlk/view
https://drive.google.com/file/d/0B5HI9i ... RxNUE/view
https://drive.google.com/file/d/0B5HI9i ... xZdzQ/view
καθυστερημένα παρουσιάζω και την δικιά μου Europiccola. Την πήρα μεταχειρισμένη τον Ιούλιο στο ebay από Γερμανία στα 248€. Είναι κατασκευής Ιανουαρίου 2004, μοντέλο millennium φυσικά. Μαζί με τα μεταφορικά και τα ανταλλακτικά το συνολικό κόστος έφτασε τα ~310€.
Την μηχανή την έλυσα όλη και την καθάρισα σχολαστικά (την απόλαυσα την διαδικασία), υπήρχε λίγη οξείδωση σε ελάχιστα σημεία στο boiler η οποία αφαιρέθηκε. Εξωτερικά είναι σε άψογη κατάσταση. Το μανόμετρο το βρήκα στην τοπική αγορά στα 7€. Δείχνει πίεση 1-4 bar. Επίσης το portafilter έγινε γυμνό σε τόρνο.
Η διαδικασία παρασκευής του καφέ σε μια χειροκίνητη μηχανή είναι κάτι πολύ ωραίο μιας και όλα περνούν (κυριολεκτικά) από το χέρι σου. Πλέον, όσο μου απολαμβάνω τον καφέ, άλλο τόσο απολαμβάνω και την παρασκευή του. Να σημειώσω ότι το καϊμάκι που βγάζει δεν είναι τόσο πλούσιο όσο των κοινών μηχανών, η ποσότητα καφέ που βγάζει (πχ για 2πλο) είναι κάτι ανάμεσα σε μονό και διπλό εσπρέσο και επίσης όπως έχει επισημάνει και ο Στέλιος, είναι πιο απαιτητική σε φρέσκο καφέ.
Κάτι τελευταίο: η μηχανή ζεσταίνεται πολύ. Αν την πιάσεις με γυμνά χέρια ενώ έχει ζεσταθεί κινδυνεύεις να καείς!
https://drive.google.com/file/d/0B5HI9i ... FCMlk/view
https://drive.google.com/file/d/0B5HI9i ... RxNUE/view
https://drive.google.com/file/d/0B5HI9i ... xZdzQ/view
- StarChamber
- Δημοσιεύσεις: 38
- Εγγραφή: Τρί Φεβ 04, 2014 1:47 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: LaPavoni Europiccola
- 2η Μηχανή:: Minipresso
- Μύλος:: Lelit PL043MM
- 2ος Μύλος:: Porlex Tall
- Οι καφέδες μου:: Taf, Exo's, Qahwa, Tailor Made
- Τοποθεσία: Χαϊδάρι, Αθήνα
Re: La Pavoni Europiccola
Μπραβο φαινεται σε πολυ καλη κατασταση. Δεν ειχες καμια δυσκολια ετσι; Καλα καφεδακια ευχομαι αν και απο οτι βλεπω ηδη τα απολαμβανεις!
-
- Δημοσιεύσεις: 78
- Εγγραφή: Τρί Ιαν 26, 2010 9:54 am
- Όνομα: Θωμάς
- Μηχανή:: La Pavoni
- Μύλος:: Eureka Mignon
Re: La Pavoni Europiccola
Καμία δυσκολία. Λύνοντας και δέχονται μια τέτοια μηχανή μόνος, μαθαίνεις πως δουλεύειStarChamber έγραψε:Μπραβο φαινεται σε πολυ καλη κατασταση. Δεν ειχες καμια δυσκολια ετσι; Καλα καφεδακια ευχομαι αν και απο οτι βλεπω ηδη τα απολαμβανεις!
και σε βοηθάει να εντοπίσεις πιθανές βλάβες που μπορεί να παρουσιαστούν στο μέλλον.
- stelios
- Δημοσιεύσεις: 295
- Εγγραφή: Σάβ Οκτ 16, 2010 10:14 pm
- Όνομα: Στέλιος
- Μηχανή:: Pavoni - Europiccola
- 2η Μηχανή:: Saeco Gran Crema
- Μύλος:: OE Pharos
- Οι καφέδες μου:: Taf San Pedro
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: La Pavoni Europiccola
@Livadaki, ωραία την έκανες τη μηχανή. Καλορίζικη.
ΥΓ. Πρόσθεσε σε παρακαλώ και το μικρό σου ονομά στο προφιλ.
ΥΓ. Πρόσθεσε σε παρακαλώ και το μικρό σου ονομά στο προφιλ.
-
- Δημοσιεύσεις: 35
- Εγγραφή: Τετ Απρ 22, 2015 9:22 pm
- Όνομα: Βαγγέλης
- Μηχανή:: Astoria Sonia AL1
- 2η Μηχανή:: VΒΜ 2b, Stradivari
- Μύλος:: TalWs
- 2ος Μύλος:: Comandante
- Οι καφέδες μου:: Hottop b2k+
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: La Pavoni Europiccola
Καλησπέρα παιδιά, μόλις έγινα και εγώ μέλος στη παρέα των Lever espr. machines! Μεταχειρισμένη από Ελλάδα, της έκανα μια αφαλάτωση σύμφωνα με αυτά που διάβασα στις πρώτες σελίδες του θέματος και από αύριο θα ξεκινήσω τους πειραματισμούς. Αυτό που ήθελα να ρωτήσω είναι ότι το boiler παίζει λίγο δεξιά αριστερά στη βάση, μόνο όταν είναι κρύο βέβαια και όχι όταν είναι ζεστό, αυτό είναι κάτι που επιδιορθώνεται; Δεν την έχω ξεβιδώσει τη βάση ακόμη, αν κρίνω από το διακόπτη και τα διαγράμματα του Φραντζέσκο είναι 1996-2003 μοντέλο.
Ευχαριστώ πολύ!
Ευχαριστώ πολύ!